Բովանդակություն
Յուրիտայի հարյուրամյակի պահածոները
Կանտաբրիացիների երկարատև ավանդույթը պահածոների արվեստում արտացոլված է Իսպանիայի հյուսիսում գտնվող ամենահին և դեռևս արտադրող ընկերություններից մեկում:
Յուրիտա խումբ Անչուսի արտադրության ծավալով իսպանական 3 հիմնական ընկերություններից մեկն է և Բասկերի Երկրի ամենահին պահածոների ընկերությունը.
Ընկերությունը, որը ծագումով Մուտրիկու նահանգի Գիպուզկոան մունիցիպալիտետից է, 150 տարեկան է, և դրանց ընթացքում այն չի դադարել աղի և թթու ձուկ բաժանել մնացած Իսպանիայում։
Սա առաջին իսպանական ընկերությունն էր, որը հավաստագիր ստացավ 2011 թվականին Ծովային հետևորդների խորհուրդ (MSC), կոչում, որը հաստատում է կայուն ձկնորսությունը և ծովային պաշարների նկատմամբ առավելագույն հարգանքը:
Ընկերության պատմությունը սերտորեն կապված է Կանտաբրյան ծովի ափին գտնվող Մուտրիկու քաղաքի հետ և այսօր, 150 տարի անց, այն շարունակում է զարգացնել նոր նորարարական և հետաքրքիր նախագծեր՝ միշտ պահպանելով իր էությունը։ փոքր ընտանեկան բիզնես՝ ինտեգրելով ավանդույթն ու արդիականությունը:
Համաշխարհային անդրադարձ գաստրոնոմիայում
Յուրիտա Գրուպը բարձրորակ անչոուսի արտադրության և բաշխման համաշխարհային առաջատարն է՝ լավագույն արտադրանքի սպառիչ ընտրության և պրոցեսի շնորհիվ։ ավանդական մշակում, արհեստավոր ու շատ բծախնդիր։
Ներկայումս Յուրիտա Գրուպն ունի երկու կոմերցիոն ապրանքանիշ, որոնք բաժանված են բաշխման ալիքներ.
Lorea Gourmet, կենտրոնացած է լայնածավալ բաշխման վրա, որն ունի ապրանքների լայն տեսականի ուղղված հանրախանութների և սուպերմարկետների ցանցեր. Այս ապրանքանիշը պատրաստում է կանտաբրիական անչոուսներ, բոնիտո հյուսիսից, կանտաբրական անչոուսներ և այլ գուրման ապրանքներ, ինչպես նաև տնական մասնագիտություններ և կրոկետներ:
Այս ապրանքանիշի հովանու ներքո մենք գտնում ենք հետևյալ ապրանքային շարքերը, որոնք նույնպես հասանելի են բրենդի առցանց խանութում վաճառքի համար: http://www.loreagourmet.com/
- Ընտանեկան ռեզերվ. Հատուկ շարք, ձեռագործ արտադրանքով, որը ընկերության սկզբնաղբյուր նոու-հաուի արդյունքն է:
- Lorea Կանաչ ընտրություն. Տեսականի՝ պատրաստված կայուն ձկնորսության արտադրանքով
- Lorea խոհանոց. ավանդական ճաշ պատրաստելու գիծ՝ ավանդական բաղադրատոմսերով
- Գուրման ծաղիկների նվեր. Lorea-ի արտադրանքի փաթեթների շարք օրիգինալ և նուրբ նվեր պատրաստելու համար:
Յուրիտա Գաստրոնոմիա, ուղղված HORECA ալիքին և gourmet մասնագիտացված խանութներին. Մի քանի Michelin Star ռեստորաններ բրենդի հաճախորդներ են, որոնց կարևորագույն կետերից մենք ունենք.
- Իրենց Կանտաբրիական անչոուս Դրանք նրա լավագույն հիշատակումն են, որոնք ձկնորսացել են գարնանը և արվել ավանդական եղանակով, ինչպես պատրաստվել են 150 տարի առաջ:
- Բոնիտոն հյուսիսից, բռնել ավանդական ձկնորսական հանդերձանքով:
- Կանտաբրյան խարիսխ, ընտրված և տրամաչափված՝ լավագույն կտորները ստանալու համար՝ ըստ դրանց թարմության և չափի:
- Պրեմիում ապրանքներ ինչպես, օրինակ, թեթև թունա, տորթեր և մուսս կամ չորրորդ և հինգերորդ տեսականի Հյուրընկալություն ալիքի համար:
Ապրանքների ամբողջ պորտֆոլիոն ամբողջությամբ կարելի է դիտել ապրանքանիշի վեբ պորտալում; http://www.yurritagastronomika.com
Բազմազանության շարքում ապրանքների հետ միասին անչոուս և թունա, այն նաև արտադրում է գուրմանային մուրաբաների և յուրահատկությունների լայն տեսականի, ինչպիսիք են սարդինները, միդիաները կամ աքաղաղը Գալիսիայի Ռիասից:
Ունի նաև մեծ տեսականի բարձրորակ կրոկետներ Պատրաստված է արհեստագործական եղանակով և դասական և նորարարական համերով՝ իբերիական խոզապուխտ, ձողաձուկ, խոզի բուդ, կարմիր ծովախեցգետին, արյունոտ նրբերշիկ, պաստել դել կասար, ապխտած սաղմոն, պլանկտոն, տրյուֆել կամ հեղուկ անչոուսի կրոկետ: