Կատարյալ նրբաբլիթ պատրաստելու 10 գաղտնիք + 10 անսովոր ու համեղ բաղադրատոմս

Շատ շուտով մենք կտեսնենք ձմեռը և կտոնենք Շրովետիդը: Սա նշանակում է, որ յուրաքանչյուր խոհանոցից հոտավետ, փափուկ նրբաբլիթների հոտ է գալիս: Shrovetide- ի համար նրբաբլիթ պատրաստելու ավանդույթը սկիզբ է առել հին ժամանակներից: Այսպես մեր նախնիները դիմավորեցին գարունը և ուրախացան նոր տարվա սկզբին: «Առաջին նրբաբլիթը փափուկ է» հայտնի արտահայտությունը նշանակում էր միանգամայն այլ բան, քան հիմա է: Եթե ​​տանտիրուհին ասում է ՝ առաջին նրբաբլիթը փափուկ է, նա, ամենայն հավանականությամբ, նկատի ունի, որ առաջին նրբաբլիթը չի թխվել: Ավելի վաղ «Կոմամի» էր անվանում արջերը, որոնք արթնացել էին ձմեռումից: Արջերին հարգում էին Հին Ռուսաստանում ՝ որպես սրբազան կենդանիներ: Եվ առաջին նրբաբլիթը հանեցին և առաջարկեցին նրանց: Նույնիսկ ասացվածք կա. «Առաջին նրբաբլիթը կոմայի համար է, երկրորդը ՝ ընկերների, երրորդը ՝ ընտանիքի, իսկ չորրորդը ՝ ինձ համար»:

Թվում է, թե նման պարզ և շատ հին ուտեստը նրբաբլիթներն են: Ինչն այստեղ կարող է դժվար լինել: Նույնիսկ առավել անփորձ և սկսնակ տանտիրուհին կհաղթահարի նրբաբլիթները: Բայց այնտեղ չկար: Նրբաբլիթ պատրաստելը բարդ գործ չէ, բայց դեռ մի քանի որոգայթ կա: Հետեւաբար, մեր հոդվածում մենք հավաքել ենք համեղ նրբաբլիթ պատրաստելու հիմնական գաղտնիքները:

Գաղտնի 1

Առաջին գաղտնիքն, իհարկե, խանութում ձեր ընտրած բաղադրիչներն են: Դրանք պետք է լինեն թարմ և որակյալ: Համոզվեք, որ ստուգեք բոլոր պիտանելիության ժամկետները և ընտրեք ալյուր վստահելի արտադրողի կողմից:

Գաղտնի 2

Եթե ​​որոշել եք բլիթներ պատրաստել կաթով կամ կեֆիրով, ընտրեք այս մթերքների միջին յուղայնությունը: Եթե ​​ճարպի պարունակությունը շատ բարձր է, ապա մեծ է վտանգը, որ նրբաբլիթները հաստ և անառաձգական են:

Գաղտնի 3

Նրբաբլիթներն ու կրեպերը լավ տապակ են պահանջում: Ամեն ինչ կմնա վատ, անորակ ուտեստների վրա: Չուգունի սպասքը իդեալական է նրբաբլիթների համար, բայց կաշխատի նաև չմտնող ալյումինե տապակը:

Գաղտնի 4

Նրբաբլիթի խմորը պետք է լինի հեղուկ, հետևողականությամբ, ինչպես մածուն խմելը: Եթե ​​շատ հաստ խմոր եք հունցում, կարող եք այն նոսրացնել, նախընտրելի է ջրով: Դրանում ոչ մի վատ բան չկա:

Գաղտնի 5

Նրբաբլիթներում ամեն ինչ կարևոր է: Եվ բաղադրիչները նույնպես խառնելու կարգը: Լավագույնն այն է, որ ձվերը առանձին շաքարով և աղով ծեծեն այնքան ժամանակ, մինչև որ բաց փրփուր ստեղծվի, ապա ավելացնել կաթ, բայց ոչ բոլորը միանգամից, այլ մոտ 2/3: Դրանից հետո ավելացրեք ալյուր, հունցեք խիտ խմոր և միայն դրանից հետո ավելացրեք մնացած կաթը և բերեք խմորը ցանկալի խտության: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ խառնուրդը խառնելու պահին կաթն ու ձվերը պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում:

Գաղտնի 6

Եթե ​​ձեր առաջին նրբաբլիթը, այնուամենայնիվ, պատռված է կամ թխված չէ, ապա կարող է լինել երկու պատճառ. Անբավարար տաքացրած տապակ կամ խմորի մեջ անբավարար ալյուր: Նիհար նրբաբլիթները տապակվում են բացառապես տաք թավայի մեջ և ոչ այլ ինչ:

Գաղտնի 7

Ուղղակի խմորին ավելացնել բուսական յուղ: Դա կխոչընդոտի տապակը յուղել յուրաքանչյուր նրբաբլիթից առաջ և մեծապես կարագացնի և կպարզեցնի տապակման գործընթացը:

Գաղտնի 8

Հաճախ է պատահում, որ բլիթների եզրերը չորանում են տապակի մեջ և փխրուն են դառնում: Որպեսզի դա տեղի չունենա, քսել դրանք կարագով, քանի դեռ բլիթը տաք է:

Գաղտնի 9

Նրբաբլիթի խմորին շատ շաքար մի ավելացրեք, քանի որ դրանով այրվում են նրբաբլիթները: Եթե ​​քաղցր հյութով նրբաբլիթ եք պատրաստում, ապա ձեզ հարկավոր չէ ընդհանրապես շաքարավազ ավելացնել այդպիսի խմորին: Ավելի լավ է նրբաբլիթ մատուցել ջեմով կամ մուրաբայով:

Գաղտնի 10

Նրբաբլիթները շատ ծակոտկեն ու նուրբ դարձնելու համար խմորին ավելացնել խմորիչ: Նախ լուծեք դրանք տաք կաթի մեջ: Թխում փոշին նույնպես նրբաբլիթները դարձնում է ծակոտկեն, բայց ավելի փոքր չափով:

Հետևեք այս պարզ խոհարարական հնարքներին, և ձեր բլիթները միշտ կատարյալ կդառնան: Ձեր խոհարարական գլուխգործոցների նկատմամբ հաստատ անտարբեր չի լինի: Եվ, իհարկե, մի մոռացեք բլիթների համար նախատեսված սոուսների մասին: Veառայել դրանք ջեմով, խտացրած կաթով և թթվասերով: Դրանք փաթեթավորեք մի շարք լցոնումներ: Ձեր խոհարարական երևակայության համար սահման չկա, և կարիք չկա սահմանափակվել որևէ խորհրդով:

Եվ հիմա մենք ձեզ հրավիրում ենք պատրաստել Shrovetide- ի նրբաբլիթների մի քանի հիմնական բաղադրատոմսեր: Մենք հավաքել ենք ամեն ճաշակի և գույնի ամենապարզ բաղադրատոմսերը:

Դասական նրբաբլիթներ կաթով

Այս նրբաբլիթները առաձգական և բարակ են, դրանց մեջ կարող եք փաթաթել ցանկացած միջուկ կամ դրանք մատուցել հենց այնպես: Դասական նրբաբլիթները հեշտ է թխել, դրանք չեն կպչում, չեն այրվում և չեն պատռվում, իհարկե, եթե ամեն ինչ անում եք ըստ բաղադրատոմսի:

Բաղադրությունը:

• Կաթ 3.2% - 0.5 լ
• Ձու - 3 հատ:
• Ալյուր - 250 գր:
• Շաքարներ - 1 tbsp
• Sol - 0.5 թեյի գդալ:
• Բուսական յուղ - 20 մլ:
• Կարագ - 1 ճաշի գդալ

Ինչպես պատրաստել դասական կաթնաբլիթներ.

1. Կտրեք երեք ձու ծեծող տարայի մեջ, ավելացրեք շաքար և աղ:
2. Թափահարել այնքան ժամանակ, մինչեւ մակերևույթի վրա բացվի փրփուր:
3. Ավելացնել 2/3 սենյակային ջերմաստիճանի կաթ և մաղել ալյուրը: Խմորը հունցել: Պարզվում է `նրբաբլիթից ավելի խիտ է:
4. Ավելացնել մնացած կաթն ու բուսական յուղը: Ամեն ինչ նորից խառնել:
5. Նրբաբլիթները տապակել տապակած տապակի մեջ, յուրաքանչյուր կողմում 1-2 րոպե:

Թերեւս, ըստ այս բաղադրատոմսի, մեր մայրերն ու տատիկները նրբաբլիթ են թխել, բաղադրատոմսը ժամանակին փորձարկված է, և նրբաբլիթները շատ համեղ են ստացվել: Դիտեք դասական կաթնաբլիթների քայլ առ քայլ լուսանկարների բաղադրատոմսը:

Դասական կեֆիրի նրբաբլիթներ

Բարակ և քնքուշ նրբաբլիթները կարող են թխվել նաև կեֆիրի վրա: Բաղադրատոմսը շատ նման է նախորդին, միայն այն տարբերությամբ, որ նրբաբլիթներն ավելի նուրբ դարձնելու համար ձեզ հարկավոր է մի փոքր ավելի շաքար և թխում փոշի:

Բաղադրությունը:

• Կեֆիր 2.5% - 0.5 լ:
• Ձու - 3 հատ:
• Ալյուր - 250 գր:
• Շաքարներ - 1.5 tbsp
• Sol - 0.5 թեյի գդալ:
• Սոդա - 0.5 թեյի գդալ
• Բուսական յուղ - 20 մլ:
• Կարագ - 1 ճաշի գդալ

Ինչպես պատրաստել դասական կեֆիրի նրբաբլիթներ.

1. Կոտրեք երեք ձու խորը ամանի մեջ, ավելացրեք շաքար և աղ:
2. Ձվերը հարել աղով և շաքարով մինչև բաց փրփուրը:
3. Ալյուրը մաղել և խառնել սոդայի հետ:
4. Ձվերին ավելացնել 2/3 կեֆիր և ալյուր:
5. Խմորը հունցել, ապա ավելացնել մնացած կեֆիրն ու բուսական յուղը և կրկին խառնել:
6. Թավայի մեջ լցնել փոքր քանակությամբ խմոր, հավասարաչափ տարածել, տապակել 1 րոպե:
7. Նրբաբլիթը նրբորեն շրջեք և տապակել եւս մեկ րոպե, մյուս կողմում: Բոլոր նրբաբլիթները տապակել նույն կերպ: Նրբաբլիթների եզրերը յուղել յուղով:

Ինչպես տեսնում եք, կեֆիրի նրբաբլիթ պատրաստելու բաղադրատոմսը շատ չի տարբերվում կաթնամթերքից: Բայց նրանց համը տարբեր է: Կեֆիրի նրբաբլիթներն ավելի ծակոտկեն են և մի փոքր թթու: Դիտեք Կեֆիրի դասական նրբաբլիթների քայլ առ քայլ լուսանկարների բաղադրատոմսը:

Նրբաբլիթներ ջրի վրա

Եթե ​​ինչ-ինչ պատճառներով կաթնամթերք չեք օգտագործում, ապա իմացեք, որ համեղ բլիթներ կարելի է պատրաստել ոչ միայն կաթով կամ կեֆիրով։ Նրանց հարմար է նաև սովորական ջուրը։

Բաղադրությունը:

• Waterուր - 300 մլ:
• Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
• Ձու - 2 հատ:
• Շաքարներ - 3 tbsp
• Ալյուր - 1.5 արվեստ:

Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթներ ջրի մեջ.

1. Ձվերը կոտրեք ամանի մեջ և խառնեք շաքարի հետ:
2. Ձվերը և շաքարավազը հարիչով հարեք մինչև մի փոքր փրփրացող: Ավելացնել ալյուր և 2/3 ջուր, խմոր հունցել:
3. Ավելացնել մնացած ջուրն ու յուղը: Կրկին խառնել: Թողնել տաք 20 րոպե:
4. Նրբաբլիթը տապակել տաք յուղով, առանց յուղի:
5. Desiredանկության դեպքում պատրաստի նրբաբլիթները յուղով յուղել:

Բլիթները ջրի վրա, պարզվում է, մի փոքր պակաս առաձգական են, հատկապես, երբ դրանք սառչում են, բայց համով ոչ մի կերպ չեն զիջում կաթնայիններին: Եթե ​​տանը սպառված եք կաթ, կեֆիր, և ցանկանում եք նրբաբլիթներ, ապա պարզ ջուրը հիանալի լուծում է: Viewրի վրա նրբաբլիթների համար քայլ առ քայլ դիտեք լուսանկարների բաղադրատոմսը:

Բլիթներ խնձորի հյութով

Հոգնե՞լ եք դասական բլիթներից, թե՞ ցանկանում եք անակնկալ մատուցել ձեր հյուրերին: Խնձորի հյութով նրբաբլիթներն օրիգինալ են, համեղ և արագ: Դրանք պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը գնդակոծելը: Հիմնական բանը այն չէ, որ չափազանցեք այն շաքարով: Հիշեք, որ հյութը (եթե այն գնել եք խանութից) արդեն պարունակում է շաքար: Մի ավելացրեք շատ շաքար, հակառակ դեպքում բլիթները կվառվեն:

Բաղադրությունը:

• Խնձորի հյութ - 250 մլ:
• Ձու - 2 հատ:
• Շաքարներ - 1 tbsp
• Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
• Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
• Ալյուր - 150 գր:

Ինչպես պատրաստել խնձորի հյութով նրբաբլիթներ.

1. Հյութը լցնել խորը ամանի մեջ, ավելացնել ձու, շաքար և կարագ:
2. Beեծեք բլենդերով կամ խառնիչով մինչև փրփրացող:
3. Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ:
4. Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը հյութի և ձվի մեջ, խմորը հունցել:
5. Նրբաբլիթները տապակել տաք տապակի մեջ:
6. Finishedանկության դեպքում պատրաստի նրբաբլիթները յուղով յուղեք:

Հյութեղ բլիթները մի փոքր ավելի հաստ են, քան կաթնամթերքը, բայց դրանք նույնքան էլաստիկ ու գեղեցիկ են: Հյութի մեջ պարունակվող շաքարի պատճառով մի փոքր ավելի կարմրավուն: Համի վրա խնձորի նոտաները հստակ լսելի են: Հատկապես համեղ է դրանք խտացրած կաթով կամ թթվասերով մատուցելը: Դիտեք խնձորի հյութով նրբաբլիթների քայլ առ քայլ լուսանկարների բաղադրատոմսը:

Բլիթներ առանց ձվի ալյուրի վրա

Ձվերը ուժեղ ալերգեն են: Եվ շատերը հրաժարվում են Shrovetide- ի նրբաբլիթներից, քանի որ բաղադրատոմսերի մեծ մասը պարունակում է այս բաղադրիչը: Դուք կարող եք բլիթներ պատրաստել առանց ձվի: Եվ դա ամենեւին էլ դժվար չէ: Նրբաբլիթի խմորը կարելի է հունցել կաթով, կեֆիրով, շիճուկով և նույնիսկ ջրով:

Մենք ընտրել ենք բաղադրատոմսը կաթով:

Բաղադրությունը:

• Ալյուր - 150 գր:
• Կաթ - 250 մլ:
• Աղ - 1/2 թեյի գդալ
• Շաքարներ - 2 tbsp
• Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
• Արեւածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ

Ինչպես պատրաստել առանց ալյուրի բլիթներ առանց ձվի:

1. Ալյուրը խառնել աղի, շաքարի և փխրեցուցիչի հետ:
2. Աստիճանաբար կաթ ավելացնելով, նրբաբլիթի խմորը հունցել:
3. Ավելացնել յուղ և մանրակրկիտ խառնել:
4. Նրբաբլիթները տապակել տապակի մեջ, յուրաքանչյուր կողմից 1 րոպե:

Եթե ​​ոչ մեկին չասեք, որ այս նրբաբլիթները պատրաստվում են առանց ձվի, ոչ ոք չի գուշակի: Արտաքին տեսքով և համով դրանք գրեթե չեն տարբերվում սովորականներից: Դե, երևի, դրանք պակաս առաձգական են և դրանց մեջ լցնելը այնքան հարմար չէ, որքան դասական նրբաբլիթներում կաթով: Դիտեք ալյուրի վրա նրբաբլիթ առանց ձու պատրաստելու փուլային լուսանկարների բաղադրատոմսը:

Բլիթներ առանց ալյուրի կաթնաշոռի վրա

Քանի որ մենք խոսում ենք առանց ձվի բլիթների մասին, եկեք պատրաստենք բլիթներ առանց ալյուրի: Սրանք ֆիթնես նրբաբլիթներ են, որոնք հարուստ են սպիտակուցներով: Բաղադրատոմս նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին և չեն ցանկանում կոտրել դիետան նույնիսկ Shrovetide- ի վրա:

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ 5% - 150 գր:
• Ձու - 3 հատ:
• Bran - 3 tbsp.
• Աղ - 1/2 թեյի գդալ
• Արեւածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ

Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի վրա առանց ալյուրի բլիթներ.

1. Կաթնաշոռը և ձվերը լցնել խառնիչի տարայի մեջ:
2. Աղ և խառնեք ձեռքի բլենդերով, մինչև հարթ:
3. Ավելացնել թեփ ու կարագ:
4. Խառնել հարել:
5. Տապակել տաք ոչ կպչուն տապակի մեջ, յուրաքանչյուր նրբաբլիթ 3-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:

Նրբաբլիթները պատրաստվում են կաթնաշոռի և ձվի հիման վրա՝ ամենաօգտակար և դիետիկ մթերքներից երկուսը: Միակ բանը, որ արժե հաշվի առնել ճաշ պատրաստելիս, կաթնաշոռի յուղայնությունն է։ Ընտրեք 2-ից 5%, եթե յուղայնությունն ավելի ցածր է, ապա նրբաբլիթները շատ թթու կստացվեն, իսկ եթե ավելի շատ, ապա շատ յուղոտ: Առանց ալյուրի նրբաբլիթները չքաղցրած են, ձվածեղի համ ունեն։ Բանջարեղենն ու բնական մածունը իդեալական են մատուցելու համար։ Դիտեք կաթնաշոռի վրա նրբաբլիթներ առանց ալյուրի քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմս:

Մարոկկոյի նրբաբլիթներ (Բաղրիր)

Եթե ​​ցանկանում եք պատրաստել մեծ անցքերով անսովոր նրբաբլիթ, ապա պատրաստեք մարոկկոյի նրբաբլիթ ՝ ըստ մեր բաղադրատոմսի: Մարոկկոյի նրբաբլիթները փափուկ և քնքուշ են ՝ շատ անցքերով: Նրանք գեր են, բայց շատ առաձգական:

Բաղադրությունը:

• Սեմին - 360 գր:
• Waterուր - 700 մլ:
• Sol - 1 թեյի գդալ:
• Շաքարներ - 1 tbsp
• Ալյուր - 25 գր:
• Չոր խմորիչ - 1 թեյի գդալ
• Վանիլին - 1 թեյի գդալ
• Թխում փոշի - 15 գր:
• Խնձորի քացախ - 1 թեյի գդալ

Ինչպես պատրաստել մարոկկյան նրբաբլիթներ.

1. Սիսեռը խառնել ալյուրի, աղի, շաքարի, խմորիչի և վանիլի հետ:
2. Addուր ավելացնել, հունցել խմորը:
3. Խմորը 5 րոպե բլենդերով հարվածեք: Theանգվածը պետք է դառնա օդային և միատարր:
4. Ավելացնել փխրեցուցիչ և քացախ, նորից հարել:
5. Նրբաբլիթները մի կողմից տապակել տաք տապակի մեջ:
6. Պատրաստի նրբաբլիթները մեկ շերտով շարել սրբիչի վրա, թող ամբողջովին սառչեն:

Լավագույնն այն է, որ բլիթները դանդաղ տապակել տաք տապակի մեջ, առանց այն գերտաքացնելու: Դիտեք Moroccan Pancakes- ի քայլ առ քայլ լուսանկարների բաղադրատոմսը:

Նրբաբլիթ տորթ լյարդով

Լավ է տոնական սեղանին դնել ոչ միայն տարբեր տոպինգով նրբաբլիթներ, այլ նաև տորթ: Սեղանի վրա շատ արդյունավետ տեսք ունի: Նրբաբլիթ տորթը կարելի է պատրաստել խորտիկ կամ քաղցր: Ստորև մենք տվել ենք լյարդի պաթայով համեղ խորտիկ -տորթի բաղադրատոմս: Դուք կարող եք նման տորթ պատրաստել ցանկացած բլիթի հիման վրա ՝ բարակ կամ ավելի հաստ, ինչպես մերն է: Մարոկկոյի փափկամազ բացօթյա բլիթների հիման վրա պատրաստված տորթը ՝ լցված լյարդի պաթայով, պարզվում է, որ համեղ և քնքուշ է: Եվ շնորհիվ նրբաբլիթների անցքերի, նաև օդային:

Բաղադրությունը:

• Մարոկկոյի նրբաբլիթներ - 450 գր:
• Տավարի լյարդ - 1 կգ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Սամիթ - 15 գր:
• Կարագ - 100 գր:
• Արեւածաղկի ձեթ - 20 գր:
• Աղ (համտեսել) - 1 թեյի գդալ
• Աղացած սեւ պղպեղ - 1 թեյի գդալ

Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթ լյարդի տորթ:

1. Գազարը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչի վրա:
2. Սոխը մանր կտրատել:
3. Սամիթը դանակով մանրացրեք:
4. Կտրեք լյարդը կամայականորեն:
5. Գազարն ու սոխը մի փոքր յուղով տապակել:
6. Ավելացնել լյարդ, աղ և պղպեղ:
7. Coverածկեք և եփեք միջին կրակի վրա 30 րոպե:
8. Շոգեխաշած լյարդը ոլորեք մսաղացով 2 անգամ: Յուղ ավելացնել:
9. Եվս մեկ անգամ, լյարդը յուղով բաց թողեք մսաղացի մեջ:
10. Նրբաբլիթ տորթը հավաքեք կաղապարի կամ ափսեի մեջ:
11. Շաղ տալ սամիթով և պահել մեկ ժամ սառնարան:

Նման տորթ կարելի է պատրաստել նաև սերուցքային սոուսով սնկով խաշած հավի կրծքի հիման վրա. Այն նաև շատ համեղ կլինի: Այն հարմար կլինի ցանկացած տոնական սեղանի համար ՝ որպես նախուտեստ, և, իհարկե, այն հիանալի տեսք կունենա տոնական սեղանին ՝ Բլիթների ուտեստի վրա: Դիտեք Լյարդի միջուկով նրբաբլիթ տորթի քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմս:

Գունավոր նրբաբլիթներ ՝ բարեկենդանի համար

Մենք ձեզ հետ արդեն պատրաստել ենք շատ տարբեր նրբաբլիթներ: Բայց դրանք կզարմացնեն ոչ միայն մեծահասակներին, այլեւ երեխաներին: Երեխաները հատկապես ուրախ են ուտել դրանք, քանի որ դրանք գունեղ են, գեղեցիկ և համեղ: Պատրաստեք գունավոր նրբաբլիթներ բնական բաղադրիչներով ներկով նրբաբլիթի համար ՝ առանց քիմիական նյութերի: 

Բաղադրությունը «Գունավոր նրբաբլիթներ շրովետիդի համար» բաղադրատոմսի համար.

• Wheatորենի ամբողջական ալյուր - 200 գր:
• Կաթ 1.5% - 150 մլ:
• Waterուր - 150 մլ:
• Բրնձի ալյուր - 100 գր:
• Հնդկացորենի ալյուր - 100 գր:
• Ձու - 1 հատ:
• Արեւածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ
• Թթվասեր 20% - 1 tbsp
• Թխում փոշի - 10 գր:
• Աղ - 2 գր:
• Քաղցրացնող միջոց - 1 գր:
• Վանիլին - 1 գր:

Խմորը գունավորելու համար.

• Ճակնդեղի հյութ - 30 մլ:
• Հապալասի հյութ - 30 մլ:
• Սպանախի հյութ - 30 մլ:
• Քրքում - 1/2 թեյի գդալ:

Ինչպես պատրաստել «Գունավոր նրբաբլիթներ շրովետիդի համար» ուտեստը.

1. Խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները:
2. Խառնել ջուրը, կաթը, կարագը և ձուն:
3. Խմորը բաժանել 4 հավասար մասերի, յուրաքանչյուր մասի վրա ավելացնել գույն:
4. Թխել նրբաբլիթները չոր տապակի մեջ:
5. Յուրաքանչյուր գույնը կլինի 2-3 հատ:

Բլիթները վառ են բնական ներկերի շնորհիվ, իսկ համեղ՝ ճիշտ արտադրանքի շնորհիվ։ Դրանք կարելի է ուտել թթվասերով կամ կաթնաշոռով, մրգերով և հատապտուղներով, մեղրով և այլն: Եվ կարող եք պատրաստել շատ անսովոր և համեղ վառ «Rainbow տորթ»:

Դիտեք Shrovetide- ի գունավոր նրբաբլիթների փուլ առ փուլ լուսանկարների բաղադրատոմսը:

Rainիածանով նրբաբլիթ տորթ

Ինչպես ասացինք, տորթը կարելի է պատրաստել խորտիկ կամ քաղցր: Երկուսն էլ հիանալի տեսք կունենան տոնական սեղանին ու անակնկալ հյուրերին: Քաղցր տորթը, պարզվում է, անսովոր գեղեցիկ ու գունագեղ է ՝ դրա մեջ մեր գունավոր նրբաբլիթների շնորհիվ: Եվ «ճիշտ» քսուքի շնորհիվ դա բոլորովին էլ վնասակար չէ: 

Բաղադրիչները Rainbow Pancake Cake բաղադրատոմսի համար.

• Գունավոր նրբաբլիթներ - 900 գր:
• Կաթնաշոռ 2% - 600 գր:
• Սպիտակուց - 40 գ:
• Կրեմ 20% - 20 գ:
• Վանիլին - 1 գր:

Հարդարման համար.

• Դառը շոկոլադ - 90 գր:
• Անանուխ - 10 գր:

Ինչպես պատրաստել Rainbow Pancake Cake:

1. Հավասարեցնել բոլոր նրբաբլիթները միանգամից, ամենագեղեցիկ, կտրել չոր եզրերը:
2. Կաթնաշոռը խառնել սպիտակուցի և թթվասերի հետ: Ավելացնել վանիլին և թթվասեր: Beեծել մինչև հարթ և յուղալի:
3. Նրբաբլիթները դնել ափսեի մեջ ՝ տարածելով կաթնաշոռի կրեմի շերտով:
4. Կտրեք շոկոլադը պատահական կտորների:
5. Տորթը դրեք սառնարանում կես ժամ կամ մեկ ժամ: Ավարտեք զարդարանքը շոկոլադով և անանուխով:

Դիտեք Rainbow Pancake Cake- ի քայլ առ քայլ լուսանկարների բաղադրատոմսը:

Այս հոդվածում մենք փորձեցինք ձեզ համար հավաքել նրբաբլիթ պատրաստելու բոլոր հնարքները և օրինակներ բերեցինք ամենատարածված բաղադրատոմսերից: Թխել տարբեր նրբաբլիթներ, խնդրում ենք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին համեղ և քնքուշ նրբաբլիթներով. Դա այնքան համեղ է: Խոհարարական բաղադրատոմսերը շատ են: Վստահ ենք, որ մեր բազմազանության մեջ, մեր խորհուրդներով, կարող եք գտնել ձեր սիրած կատարյալ նրբաբլիթների բաղադրատոմսը: