Կետոգեն դիետան իր հետևորդներին խրախուսում է նվազեցնել իրենց ածխաջրերի ընդունումը՝ հօգուտ յուղայնությամբ, բարձր սպիտակուցներով մթերքների, ինչպիսիք են միսը, ձուն և պանիրը, որոնք մենք գիտենք, որ անառողջ են: Ինչպես մյուս դիետաները, keto դիետան խոստանում է արագ քաշի կորուստ, բայց այս դիետաները նաև բազմաթիվ առողջական վտանգներ են պարունակում: Ձեր մարմինը դրանց ենթարկելու փոխարեն, ավելի լավ է մտածել բուսական սննդակարգի անցնելու մասին, որը կօգնի ձեզ նիհարել և խուսափել առողջական խնդիրների մի ամբողջ ցանկից:
1. Քաշի կորուստ, թե՞…
Կետո դիետան իր հետևորդներին խոստանում է քաշի կորուստ «նյութափոխանակության փոփոխությունների» քողի տակ՝ կետոզի գործընթացի միջոցով, բայց իրականում քաշը կորցնում է, գոնե սկզբում, պարզապես ավելի քիչ կալորիաներ ուտելով և մկանային զանգված կորցնելով: Ավելի քիչ կալորիաներ ուտելն օգնում է ձեզ նիհարել, բայց երբեք չպետք է ծոմ պահեք, ինչպես նաև չպետք է հանգեցնի մկանների կորստի: Ավելի վատ, երկարաժամկետ հեռանկարում շատ մարդիկ, ովքեր փորձում են keto դիետան, նորից քաշ են հավաքում և վերադառնում այնտեղ, որտեղ սկսել էին: Հետազոտությունների մետավերլուծության համաձայն՝ կետոգեն դիետայից 12 ամիս հետո կորցրած քաշը միջինը մեկ կիլոգրամից պակաս է եղել։ Իսկ ամբողջական, բուսական ծագման մթերքներ ուտելը, մինչդեռ, կարող է լինել նիհարելու շատ արդյունավետ ռազմավարություն:
2. Կետո գրիպ
Յուրաքանչյուր ոք, ով ցանկանում է փորձել keto դիետան, պետք է իմանա, որ մարմինը սկսում է զգալ լուրջ հիվանդություն, երբ ճարպը դառնում է վառելիքի հիմնական աղբյուրը ածխաջրերի փոխարեն: Այսպես կոչված կետո գրիպը կարող է տևել մեկ շաբաթից մինչև մեկ ամիս՝ առաջացնելով ուժեղ ջղաձգություն, գլխապտույտ, ստամոքսի խանգարում, փորկապություն, գրգռվածություն և անքնություն։ Ամբողջական բուսական մթերքներ օգտագործելիս այդ խնդիրները չեն առաջանում, և ընդհակառակը, նման դիետան կարող է միայն բարելավել ձեր ինքնազգացողությունը։
3. Բարձր խոլեստերինի
Մարդիկ, ովքեր զգալի քանակությամբ միս, ձու և պանիր են օգտագործում, պետք է լրջորեն անհանգստանան իրենց խոլեստերինի մակարդակով: Կետոգենիկ դիետան ի սկզբանե մշակվել է հրակայուն էպիլեպսիայով երեխաների բուժման համար, սակայն նույնիսկ այս խմբի հիվանդների մոտ այս դիետայի շնորհիվ խոլեստերինի մակարդակը չափազանց բարձր է դարձել: Խոլեստերինի մակարդակի բարձրացում է նկատվել նաև չափահաս հիվանդների մոտ, ովքեր օգտագործել են keto դիետան քաշ կորցնելու համար: Մյուս կողմից, բույսերի վրա հիմնված դիետան ցույց է տվել, որ բազմաթիվ ուսումնասիրություններով օգնում են զգալիորեն նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը:
4. առողջությունսրտերը
Բարձր խոլեստերինը վնասակար է սրտանոթային առողջության համար։ Միակ ողջ մնացած բնակչությունը, որը սնվում է կենդանական ճարպերով և սպիտակուցներով հարուստ սննդակարգով, ինուիտներն են, և հայտնի է, որ նրանք ավելի շատ են տառապում սիրտ-անոթային հիվանդություններից, քան միջին արևմտյան բնակչությունը: 1-ին տիպի դիաբետով հիվանդների շրջանում անցկացված ուսումնասիրության ժամանակ նրանք, ովքեր ավելի շատ ճարպեր և սպիտակուցներ էին ուտում, ավելի մեծ ռիսկ ունեին սրտի իշեմիկ հիվանդության առաջացման՝ համեմատած նրանց հետ, ովքեր ավելի շատ ածխաջրեր էին օգտագործում: Համեմատության համար՝ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ բուսական սննդակարգն արգելակում է սրտի իշեմիկ հիվանդության զարգացումը։
5. Մահացություն
Կենդանական ծագման մթերքների օգտագործումը մեծացնում է մահվան վտանգը. 272 մարդու մասնակցությամբ մետա-վերլուծությունը ցույց է տվել, որ նրանք, ովքեր սնվում են ցածր ածխաջրերով և սպիտակուցներով հարուստ սննդակարգով, որը լի է կենդանական ծագման մթերքներով, մահացության մակարդակը 216%-ով ավելի բարձր է եղել, քան այլ դիետաներ պահող մարդիկ: Մահվան պատճառները տարբեր էին, բայց որոշ դեպքերում դրանք կապված էին այնպիսի տարրի դեֆիցիտի հետ, ինչպիսին սելենն է։
6. Երիկամների քարեր
Մեկ այլ լուրջ խնդիր, որին բախվում են այն մարդիկ, ովքեր մեծ քանակությամբ կենդանական ծագման արտադրանք են օգտագործում, երիկամների քարերն են: Կենդանական սպիտակուցների ընդունումը երիկամներում քարերի առաջացման վտանգը մեծացնող գործոններից մեկն է։ Երիկամների քարերը չափազանց ցավոտ են և կարող են հանգեցնել այնպիսի բարդությունների, ինչպիսիք են միզուղիների խանգարումը, վարակը և երիկամների անբավարարությունը: Այնուամենայնիվ, բուսական դիետաները կարող են նվազեցնել երիկամներում քարերի առաջացման վտանգը:
7. Շաքարախտ
Ենթադրվում է, որ կետոգեն դիետայի վրա ածխաջրերից խուսափելով կարելի է բուժել շաքարախտը, բայց, ցավոք, դա այդպես չէ: 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող մարդկանց հետազոտությունների մետա-վերլուծությունը ցույց չի տվել, որ շաքարային դիաբետի վերահսկման տարբերությունը ցածր ածխաջրածին և բարձր ածխաջրածին սննդակարգի մեջ է: Այնուամենայնիվ, ամբողջական, բուսական սննդի վրա հիմնված դիետան կանխում և բուժում է 2-րդ տիպի շաքարախտը:
8. Եվ շատ ավելին…
Կետոգեն դիետան կարող է նաև բազմաթիվ այլ առողջական խնդիրներ առաջացնել, ինչպիսիք են օստեոպորոզը, ոսկորների կոտրվածքները, պանկրեատիտը, աղեստամոքսային տրակտի խանգարումները, վիտամինների և հանքանյութերի պակասը, դանդաղ աճը և թթվայնությունը: Բուսական դիետան անվտանգ և առողջարար է, բացառությամբ այն դեպքերի, երբ մարդիկ անփույթ են իրենց սննդակարգը պլանավորելու հարցում: