Ջրիմուռներից ստացված և 80% մանրաթելից բաղկացած ագար-ագարը շատ ցածր կալորիականությամբ բուսական և բնական գելացնող միջոց է, որը ստամոքսում գել է ձևավորում, որը կբարձրացնի հագեցվածության զգացումը և կխթանի քաշի կորուստը:¹.

2005 թվականին Ճապոնիայում անցկացված ուսումնասիրությունը ստուգել է ագար-ագարի արդյունավետությունը 76-րդ տիպի շաքարախտով տառապող 2 գեր մարդկանց վրա:². 76 հոգի բաժանվել են 2 խմբի՝ վերահսկիչ խումբ, որը ենթարկվել է ավանդական ճապոնական սննդակարգին, և խումբը հետևել է նույն սննդակարգին, բայց ագար-ագարի հավելումով, 12 շաբաթ շարունակ: 12 շաբաթվա վերջում մարմնի միջին քաշը, BMI (= Մարմնի զանգվածի ինդեքսը), արյան գլյուկոզայի մակարդակը, ինսուլինի դիմադրությունը և հիպերտոնիան զգալիորեն նվազել են 2 խմբերում, սակայն լրացուցիչ ագար-ագար ստացած խումբը ավելի լավ արդյունքներ է ստացել. քաշի կորուստ 2,8 կգ-ով` 1,3 կգ-ի դիմաց և BMI-ի նվազում 1,1-ով` վերահսկիչ խմբում 0,5-ի դիմաց:

Ագար-ագարը վերածվում է դոնդողի 40 ° C-ից ցածր ջերմաստիճանում և միայն նախապես տաքացնելուց հետո։ Հետևաբար, այն կարելի է օգտագործել միայն տաք պատրաստուկների պատրաստման ժամանակ, կամ որոնք պետք է տաքացվեն մինչև սպառումը: Հետևաբար այն կարելի է օգտագործել որպես տաք ըմպելիք մինչև տաքանալը, որպեսզի ագար-ագարը վերածվի դոնդողի մարմնի ներսում կամ կրեմի, քսուքների, ժելե պատրաստուկների մեջ: Խորհուրդ է տրվում օրական 4 գ-ից ավելի ագար-ագար չօգտագործել։ Չնայած դրա կողմնակի ազդեցությունները հազվադեպ են, այն կարող է առաջացնել որովայնի ցավ կամ փորլուծություն:

Ս. Լակոստ, Բուսաբուժության իմ Աստվածաշունչը. տեղեկատու ուղեցույց բույսերով բուժելու համար, 2014 Maeda H, Yamamoto R, Hiaro K, et al., Agar (kanten) դիետայի ազդեցությունը գլյուկոզայի հանդուրժողականության և 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող գեր հիվանդների վրա, Diabetes Obes Metab, 2005 թ