Ամեթիստի եղջյուր (Clavulina amethystina)
- Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
- Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
- Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
- Ենթադաս՝ Incertae sedis (անորոշ դիրքով)
- Պատվեր՝ Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
- Ընտանիք՝ Clavulinaceae (Clavulinaceae)
- Սեռ՝ Կլավուլինա
- Տեսակ: Կլավուլինա ամեթիստինա (Ամեթիստ Հորնբիլ)
- Կլավուլինա ամեթիստովայա
պտղաբեր մարմին.
Պտղաբեր մարմնի բարձրությունը երկուսից յոթ սանտիմետր է, ճյուղավորված հենց հիմքից, նման է թփի կամ մարջանի, յասամանագույն կամ դարչնագույն-յասամանագույն գույնի: Կարող է լինել ոտքով կամ նստած: Երիտասարդ սնկի մեջ ճյուղերը գլանաձեւ են, հարթ: Հետո, երբ բորբոսը հասունանում է, դրանք ծածկվում են մանր կնճիռներով՝ ատամնավոր կամ բութ ծայրով։
Ոտքը:
շատ կարճ կամ ամբողջովին բացակայում է: Պտղատու մարմնի ճյուղերն ավելի մոտ են միաձուլվում հիմքին և կազմում խիտ կարճ ցողուն։ Նրա գույնը մի փոքր ավելի բաց է, քան մնացած սունկը։
Վեճեր:
լայն էլիպսոիդ, գրեթե գնդաձև, հարթ: Միջուկը՝ սպիտակ, բայց չորանալուց հետո դառնում է յասամանագույն երանգ, չունի արտահայտված հոտ և համ։
Եղջյուրավոր ամեթիստը հանդիպում է սաղարթավոր և փշատերև-սաղարթավոր անտառներում փոքր խմբերով կամ առանձին: Պտղաբերության շրջանը օգոստոսի վերջից հոկտեմբեր է։ Բնակվում է թքաձև գաղութներում։ Նման եղջյուրավորների զամբյուղը կարող եք հավաքել փոքր տարածքում։
Amethyst Hornbill-ը գործնականում անհայտ, ուտելի սունկ է: Օգտագործվում է չորացրած և խաշած վիճակում, սակայն խորհուրդ չի տրվում տապակել սունկը՝ հատուկ համի պատճառով։ Համեղ շոգեխաշած, բայց պետք չէ շատ դնել, ավելի լավ է որպես հավելում հիմնական սնկերին։ Որոշ աղբյուրներ նշում են այս սունկը որպես անուտելի տեսակ, քանի որ եղջյուրավոր սունկը մեր երկրում գործնականում հայտնի չէ, բայց չեխերը, գերմանացիներն ու լեհերը դրանք շատ համեղ են պատրաստում և օգտագործում որպես ապուրների համեմունք:
Բոխի որդերը հազիվ թե կարելի է սունկ անվանել՝ սովորական իմաստով։ Ունեն փափուկ և կաշվե հյուսվածք, երբեմն աճառային։ Գունավորումը հատուկ է յուրաքանչյուր առանձին տեսակի համար: Սա շատ անսովոր ձև է, ինչպես ուտելի սնկով: Ճեղապարսատիկը կարելի է շփոթել բույսի կամ խոտի ճյուղերի հետ: Կան եղջյուրի մի քանի տեսակներ, որոնք տարբերվում են գույնով։ Կան վարդագույն, մոխրագույն, շագանակագույն, դեղին: Եղջյուրները ներկայացնում են միանգամից մի քանի սեռ՝ Clavaria, Romaria և Clavariadelphus: Եթե որոշել եք եղջյուրներ հավաքել, ապա անպայման վերցրեք նրանց համար առանձին տարա, քանի որ այս սունկը շատ նուրբ և փխրուն է: Շատերը անհավատորեն նայեցին պարսատիկին, կասկածելով դրա ուտելիության մասին, իսկ հետո հաճույքով սպանեցին այս սնկով պատրաստված ուտեստը։