Թերագնահատված մոլախոտ՝ ինչ է հոդատապը և ինչով են այն ուտում

Մի փոքր վերնագրի մասին. Լատիներեն հոդատապը կոչվում է Aegopodium podagraria, առաջին բառը թարգմանվում է որպես «այծի ոտք» (ինչպես այն անվանել է Կարլ Լինեուսը՝ խոտի արտաքին նմանության պատճառով այծի սմբակի դրոշմին), իսկ երկրորդը՝ «այծի ոտք»: ոտքերի թակարդ», քանի որ խոտը բարենպաստ ազդեցություն ունի ոտքերի ցավի վրա: Ռուսերենում «snyt»-ը, ըստ որոշ աղբյուրների, փոփոխված «սնունդ» բառ է, որը նշանակում է «սնունդ»: Այս խոտը Ռուսաստանում կերել են ձմռանից հետո, երբ հացահատիկի պաշարները վերջացել են։ Պոդագրան աղում էին, խմորում, դրանով ապուրներ եփում ու չորացնում։

Մի քանի տարի Սուրբ Սերաֆիմ Սարովացին սնոտ էր ուտում, որի մասին նա խոսեց մահից քիչ առաջ։ Երբ քահանան որպես ճգնավոր ապրում էր Սարովկա գետի մոտ գտնվող բլրի վրա գտնվող անտառի անապատում, պոդագրա հավաքեց, դրեց կաթսայի մեջ, ջուր լցրեց ու դրեց ջեռոցը։ Ինչպես ինքն ասաց, ուտելիքը փառահեղ դուրս եկավ։

Ո՞րն է քնի օգուտը:

Հավանաբար բոլորը լսել են եղինջի օգտակարության մասին, որից պատրաստվում են ապուրներ, աղցաններ և այլն։ Այսպիսով, քունը ոչ պակաս օգտակար «մոլախոտ» է: Պոդագրայի սննդային հատկությունները պայմանավորված են նրա քիմիական բաղադրությամբ։ Այն կարելի է ուտել բավական երկար ժամանակ՝ չվախենալով չափից մեծ դոզայից, ինչը կարող է տեղի ունենալ մեկ այլ բուժիչ դեղաբույսի երկարատև օգտագործումից հետո: Դա պայմանավորված է նրանով, որ հոդատապի քիմիական բաղադրությունը հնարավորինս մոտ է մարդու արյան բանաձեւին:

Պոդագրան օգնում է հաղթահարել գարնանային վիտամինների պակասը և ամրապնդել անձեռնմխելիությունը, քանի որ դրա տերևներն ու բողբոջները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին C: Բացի ասկորբինաթթվից, հոդատապը պարունակում է նաև խնձորաթթու և կիտրոնաթթուներ, կարոտին, խոլին, բիոֆլավոնոիդներ, կումարիններ, հանքային աղեր ( ինչպիսիք են կալիումը, կալցիումը, պղինձը, երկաթը, բորը, տիտանը և այլն), եթերայուղեր, աղեր, ածխաջրեր և սպիտակուցներ։ Դե, հրաշք չէ՞։

Գուտվիդի բազմաթիվ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ սննդի մեջ այն երկար օգտագործելուց հետո մարդու օրգանիզմի հետ ուղղակի կախարդական բաներ են պատահում։ Խոտն ունի հետևյալ հատկությունները.

- նորմալացնում է նյութափոխանակությունը և աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը, հեռացնում է տոքսինները, տոքսինները, մահացած բջիջները և քայքայվող արտադրանքները. – ունի միզամուղ ազդեցություն, հեռացնում է ավելորդ հեղուկը մարմնից և թեթևացնում այտուցը. - օգնում է մարմնին լեղու արտազատմանը; - հագեցնում է մարմինը երկաթով, վերացնում է հիպովիտամինոզը; – օգնում է ամրացնել մազանոթները, պահպանել նյարդային համակարգը և իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը. - խթանում է երիկամների արտազատման գործառույթը և բարելավում նրանց ընդհանուր վիճակը. - վերականգնում է պուրինային նյութափոխանակությունը, օգնում է հոդատապի և ռևմատիզմի բուժմանը, թեթևացնում է արթրիտի ախտանիշները. - թեթևացնում է գլխացավը և թեթևացնում է միգրենը; – ունի հակաբակտերիալ հատկություն, հետևաբար արդյունավետ կերպով բուժում է վերքերը, այրվածքները, կոշտուկները, մաշկի սնկային և էրիզիպելաները; - բարելավում է ուղեղի գործունեությունը.

Եվ սա բույսի հրաշագործ հատկությունների ամբողջական ցանկը չէ:

Ավելին, ներկայումս բժշկության ոլորտում ակտիվորեն ուսումնասիրվում է քնաբերի ազդեցությունը։ Գիտնականներն արդեն ստացել են դրական արդյունքներ, ինչը նշանակում է, որ նոր դեղամիջոցները, ամենայն հավանականությամբ, պարունակում են հոդատապ, որը կարող է օգնել բորբոքային, վարակիչ հիվանդությունների բուժմանը, ինչպես նաև ուռուցքաբանության մեջ քիմիաթերապիայի ազդեցությանը։

Մի մոռացեք զգույշ լինել

Չնայած այն հանգամանքին, որ բոլոր աղբյուրները ցույց են տալիս միայն goutweed-ի օգուտները և խոսում են չափից մեծ դոզայի անհնարինության մասին, դուք պետք է զգուշությամբ ընդունեք այն հղիության, լակտացիայի, թունավորման ժամանակ և ալերգիայի անհատական ​​հակումով:

Այսպիսով, մենք հասկացանք, որ snyt-ը հին ռուսական սուպերմթերք է։ Մնում է պարզել, թե ինչպես ճիշտ ընդունել այս օգտակար խոտը: Եթե ​​դուք ունեք հյութեղացուցիչ, ապա հոդատապից թարմ քամած հյութ ստանալու խնդիրը հաջողությամբ լուծվել է։ Եթե ​​ոչ, կարող եք օգտագործել մսաղաց և հյութը քամել շղարշի միջով: Բայց բացի հյութից, հոդատապից ստացվում են նաև հրաշալի բուժիչ թուրմեր։

Բաղադրատոմսեր dreamweed-ից

Անմիջապես ամրագրեք, որ հոդատապը աճում է գրեթե ամենուր: Այն կարելի է գտնել նույնիսկ ճանապարհների մոտ, բայց ավելի լավ է խոտ հավաքել դրանցից հեռու։ Գնացեք անտառում քնաբեր (ինչպես Սարովի Սերաֆիմը) և հավաքեք երիտասարդ կանաչ բույսեր, ոչ թե գերաճած:

Քնել աղիների մաքրման համար

Երիտասարդ տերևներից և ընձյուղներից քամել հյութ։ Հյութ ընդունեք 3 օր ըստ սխեմայի՝ 1-ին օր – 1 ճ.գ. Ուտելուց կես ժամ առաջ, 2-րդ օրը՝ 2 ճաշի գդալ, 3-րդ օրը՝ 3 ճաշի գդալ։ Այնուհետև 5-օրյա ընդմիջում արեք և կրկնեք ըստ անհրաժեշտության։ Ուշադիր հետևեք ձեր վիճակին:

Երիկամային հիվանդությամբ քնել

Թերմոսի մեջ լցնել 2 ճ.գ. վերցրեք մի բաժակ եռման ջուր: Թրմեք 1 ժամ և ընդունեք ¼ բաժակ՝ օրը 4 անգամ։

Թուրմով լոգանք սնոտել

Մոտ 40 գ պոդագրայի մանրացված կոճղարմատները լցնել 1 լիտր ջուր և եփել մարմանդ կրակի վրա մոտ 30 րոպե։ Մոտ 15-20 րոպե լոգանք ընդունել թուրմով։

Կան բազմաթիվ բուժիչ բաղադրատոմսեր քնաբերից: Եթե ​​որոշեք բարելավել ձեր առողջությունը դրանցից մի քանիսի միջոցով, հետևեք ձեր զգացմունքներին և մարմնի արձագանքին: Բայց թարմ փշահաղարջի ներառումը ձեր սննդակարգում, ինչպես մենք անում ենք հայտնի գերմթերքների դեպքում, ինչպիսին է կաղամբը, հնարավոր է և նույնիսկ անհրաժեշտ:

Աղցան հոդատապով և թրթնջուկով

Բաղադրությունը:

2 բաժակ հոդատապի տերեւ 1 բաժակ թրթնջուկ 1 բաժակ եփած կարտոֆիլ 1 բաժակ խաշած գազար Աղ, պղպեղ – ըստ ճաշակի Տոմատի կծու սոուս – ըստ ճաշակի 2-3 ճ.գ. ձիթապտղի ձեթ

բաղադրատոմսը:

Կտրեք հոդատապը և թրթնջուկը։ Ամանի մեջ խառնում ենք խորանարդիկ կտրատած կարտոֆիլը, գազարը, հոդատապը և թրթնջուկը։ Աղ, պղպեղ, ավելացնել ձիթապտղի յուղ և հարել։ Մատուցել տոմատի սոուսով։

Կանաչ կաղամբով ապուր հոդատապով

Բաղադրությունը:

5 բաժակ հոդատապի տերեւներ 1,5 լիտր ջուր կամ բանջարեղենի արգանակ 1 սոխ 1 գազար 1 ճ.գ. բուսական յուղ 2-3 դափնու տերեւ 2 կարտոֆիլ Աղ, պղպեղ – ըստ ճաշակի

բաղադրատոմսը:

Լվանալ հոդատապը, դնել կաթսայի մեջ և ծածկել ջրով։ Կլպել կարտոֆիլը և կտրատել խորանարդի մեջ։ Կաթսան դնում ենք կրակի վրա, ավելացնում ենք կարտոֆիլը, հասցնում ենք եռման աստիճանի և կրակն իջեցնում ենք միջին չափի, ավելացնում ենք մաղադանոսը։ Այդ ընթացքում բուսայուղի մեջ տապակել մանր կտրատած սոխն ու գազարը, մինչև սոխը ոսկեգույն դառնա։ Երբ կարտոֆիլը պատրաստ է, տապակած կարտոֆիլը ավելացնել տապակի մեջ, աղ ու պղպեղ անել և եփել ևս 5 րոպե։ Մատուցել խոտաբույսերով շաղ տալով։

Խավիար Dreamweed-ից

Բաղադրությունը:

500 գ հոդատապ 2 ճ.գ. նուրբ ծովի աղ

բաղադրատոմսը:

Այծը ողողել, չորացնել, մանր կտրատել կամ բլենդերով մանրացնել։ Խառնել աղով և պինդ լցնել տարայի մեջ, որպեսզի հյութը դուրս գա հոդաբոյից։ Խավիարը պահել սառնարանում, օգտագործել ապուրների կամ տաք ուտեստների համար։