Աշնանային կար (Gyromitra infula) լուսանկար և նկարագրություն

Աշնանային գիծ (Gyromitra infula)

• Աշնանային թիակ
• Ներածման բլթակ
• Helwella infull նման
• Կար եղջյուրավոր

Աշնանային գիծ ուղղակիորեն կապված է լոպատնիկով (կամ Գելվել) սեռի հետ։ Այն համարվում է բլթակների (կամ գելվելների) այս բոլոր սեռից ամենատարածվածը: Իսկ այս սունկը ստացել է «աշուն» կեղծանունը՝ ամռան վերջին՝ վաղ աշնանը աճելու իր յուրահատկության պատճառով, ի տարբերություն իր ցեղակիցների՝ «գարնանային» գծերի (սովորական գիծ, ​​հսկա գիծ), որոնք աճում են վաղ գարնանը։ Եվ նա դեռևս տարբերություն ունի նրանցից՝ աշնանային գիծը պարունակում է շատ ավելի մեծ քանակությամբ թույներ և տոքսիններ։

Աշնանային գիծը վերաբերում է մարսուական սնկերին:

գլխավորսովորաբար մինչև 10 սմ լայնություն, ծալված, դարչնագույն, տարիքի հետ դառնում է դարչնագույն-սև, թավշյա մակերեսով։ Կափարիչի ձևը եղջյուրաձև-թամբաձև է (ավելի հաճախ հանդիպում է երեք միաձուլված եղջյուրների տեսքով), գլխարկի եզրերը աճում են ցողունի հետ միասին։ Գլխարկի գիծ աշնանային ծալված, անկանոն ու անհասկանալի տեսք։ Գլխարկի գույնը երիտասարդ սնկի մեջ բաց շագանակագույնից մինչև մեծահասակների մոտ դարչնագույն-սև է՝ թավշյա մակերեսով։

ոտք3-10 սմ երկարություն, մինչև 1,5 սմ լայնություն, խոռոչ, հաճախ կողային հարթեցված, գույնը կարող է տարբեր լինել՝ սպիտակավունից մինչև դարչնագույն-մոխրագույն:

Նրա ոտքը գլանաձև է, դեպի ներքև թանձրացած և ներսից սնամեջ, մոմի սպիտակ-մոխրագույն գույնի։

Միջուկփխրուն, աճառային, բարակ, սպիտակավուն, հիշեցնում է մոմ, առանց շատ հոտի, շատ նման է հարակից տեսակների միջուկին, ինչպիսին է սովորական գիծը, որն աճում է վաղ գարնանը:

ՀաբիթաթԱշնանային գիծը տեղի է ունենում առանձին-առանձին հուլիսից, բայց ակտիվ աճը սկսվում է օգոստոսի վերջից: Հաճախ հայտնաբերվում է 4-7 նմուշների փոքր խմբերում հողի վրա փշատերև և սաղարթավոր անտառներում, ինչպես նաև քայքայվող փայտի մնացորդների վրա:

Աշնանային գիծը սիրում է աճել կամ փշատերև կամ սաղարթավոր անտառներում, երբեմն առանձին, երբեմն փոքր ընտանիքներում և, ցանկալի է, փտած փայտի վրա կամ մոտակայքում: Այն կարելի է հանդիպել Եվրոպայի և Մեր երկրի ողջ բարեխառն գոտում: Նրա պտղաբերության հիմնական շրջանը հուլիսի վերջն է և տեւում է մինչև սեպտեմբերի վերջ։

ՈւտելիությունԹեև աշնանային գծերը և գտնում են, որ հնարավոր է ուտել, հարկ է նշել, որ, ինչպես սովորականի գիծն իր հում վիճակում, մահացու թունավոր է: Սխալ պատրաստվածությամբ այն կարող է շատ լուրջ թունավորումներ առաջացնել։ Դուք չեք կարող հաճախակի ուտել, քանի որ դրանում պարունակվող տոքսիններն ունեն կուտակային հատկություն և կարող են կուտակվել օրգանիզմում։

Պայմանական ուտելի սունկ՝ 4-րդ կատեգորիա, որպես սնունդ օգտագործվում է եռացնելուց (15-20 րոպե, ջուրը քամվել է) կամ չորանալուց հետո։ Մահացու թունավոր է հում վիճակում.

Գիծը աշուն է, որոշ առաջնային աղբյուրներ նույնիսկ այն համարում են մահացու թունավոր սունկ։ Բայց դա ամենևին էլ այդպես չէ, և աշնանային գծերով մահացու ելքով թունավորման դեպքեր մինչ այժմ չեն գրանցվել։ Իսկ դրանց, ինչպես նաև այս ընտանիքի բոլոր սնկերի կողմից թունավորման աստիճանը խիստ կախված է դրանց օգտագործման քանակից և հաճախականությունից։ Ուստի խիստ անցանկալի է սննդի համար օգտագործել աշնանային գիծը, հակառակ դեպքում կարող եք լուրջ սննդային թունավորում ստանալ՝ շատ ու շատ տխուր հետևանքներով։ Դրա պատճառով աշնանային գիծը կոչվում է անուտելի սունկ: Գիտությունը գիտի, որ գծերի թունավորությունը մեծապես պայմանավորված է ջերմաստիճանի և կլիմայի ցուցանիշներով և ուղղակիորեն կախված է այն վայրերից, որտեղ դրանք աճում են: Եվ որքան տաք լինեն կլիմայական պայմանները, այնքան ավելի թունավոր կդառնան այս սնկերը։ Ահա թե ինչու Արևմտյան և Արևելյան Եվրոպայի երկրներում, իրենց տաք կլիմայով, բացարձակապես բոլոր գծերը պատկանում են թունավոր սնկերին, իսկ Մեր երկրում, իր շատ ավելի ցուրտ կլիմայով, անուտելի են համարվում միայն աշնանային տողերը, որոնք, ի տարբերություն տողերի. «Գարունը» (սովորական և հսկա), որն աճում է վաղ գարնանը, սկսում է իրենց ակտիվ զարգացումը և հասունացումը տաք ամառվա ժամանակաշրջանից հետո, տաք հողի վրա և, հետևաբար, կարողանում է բավականաչափ մեծ քանակությամբ վտանգավոր, թունավոր նյութեր հավաքել իրենց մեջ, որպեսզի. դրանք կարելի է համարել ոչ պիտանի սննդի մեջ օգտագործելու համար։