Սննդի արդյունաբերության կողմից առաջարկվող փոքրիկ տարաները, բացի շատ իրավիճակներում ծնողների կյանքը հեշտացնելուց, առողջապահական տեսանկյունից անվտանգ արտադրանք են և հատուկ նախագծված երեխայի սննդի դիվերսիֆիկացման համար: . Իսկ եթե ժամանակ ունեք, ահա ձեր սեփական փոքրիկ կաթսաներ պատրաստելու խորհուրդները:

6 ամսականից կրծքի կամ մանկական կաթը, որն ընդունվում է բացառապես, այլևս բավարար չէ երեխայի սննդային կարիքները հոգալու համար: Ուստի կարեւոր է երեխայի դիետան դիվերսիֆիկացնել:

Դիվերսիֆիկացիան, որը համապատասխանում է բացառապես կաթից բաղկացած սննդակարգից աստիճանական անցմանը բազմազան սննդակարգի, հետևաբար, պետք է սկսվի 6 ամսականից, բայց երբեք չպետք է տեղի ունենա երեխայի 4 ամսականից առաջ՝ ալերգիայի վտանգների պատճառով: Սննդային ալերգիայի հակված երեխաներին՝ հայր, մայր, եղբայր կամ ալերգիկ քույր, խորհուրդ է տրվում չսկսել դիվերսիֆիկացումը մինչև 6 ամսականը:

Նշում. երեխաների տարիքի մասին տեղեկատվությունը միշտ տրվում է ավարտված ամիսներին: Այսպիսով, սննդակարգի դիվերսիֆիկացիան երբեք չպետք է իրականացվի մինչև երեխայի հինգերորդ ամսվա սկիզբը և իդեալականորեն պետք է սկսվի յոթերորդ ամսվա սկզբից, հատկապես ալերգիայի վտանգի տակ գտնվող երեխաների համար:

Երեխային նոր համեր արթնացնելու, նոր հյուսվածքների և նոր գույների հետ ծանոթացնելու համար, շուկայում առկա մանկական սննդի բանկաները հատուկ նախագծված են երեխային սննդակարգի դիվերսիֆիկացիայի սկզբից ուղեկցելու համար:

Ժամանակի անհերքելի խնայողություն

Սնունդ պատրաստելու համար ծախսած ժամանակը կրճատվում է մինչև զրոյի՝ թանկ արտոնություն, երբ ծնողների տեմպերը խելահեղ են աշխատավայրում անցկացրած ժամերի և այն ժամերի միջև, որոնք նրանք կցանկանային նվիրել իրենց երեխաներին և իրենց հանգստի ժամանակին:

Անհերքելի գործնականություն

Մանկական սննդի տեղափոխման հեշտությունը մեծ առավելություն է, հատկապես, եթե դուք արձակուրդ եք գնում և պետք է ձեր երեխային կերակրեք դրսում, գնացք, ինքնաթիռ կամ ստիպված եք կանգ առնել որևէ տարածքում: մայրուղի. Մանկական սնունդը ուղեբեռում թափվելու վտանգ չկա, և ձեր երեխայի կաթսան տաքացնելու համար անհանգստանալու վտանգ չկա: Այս իրավիճակներում ճաշատեսակների բացակայությունը նույնպես պլյուս է:

Խիստ պահանջ

Մանկական սնունդը ենթակա է շատ խիստ կանոնակարգերի և ապահովում է առողջության օպտիմալ անվտանգություն: Փոքր կաթսան շուկա մուտք գործելու համար անհրաժեշտ է, որ հումքի ընտրությունը, որից այն պատրաստվում է, շատ զգույշ է. միրգ ու բանջարեղեն արտադրողները և միս, հավ ու ձուկ բուծողները խստորեն ընտրված են և պետք է համապատասխանեն տետրերին: դրակոնյան մեղադրանքներ.

Բացի այդ, երեխային մանկական սնունդ առաջարկելը նշանակում է նաև ապահովել նրա սննդային կարիքները՝ աղ, սպիտակուցներ, լիպիդներ, ածխաջրեր, վիտամիններ, ամեն ինչ չափվում է գրամի չափով:

Փոքր բանկա. բոլորը դրված են սերտ հսկողության տակ

Մանկական սննդի բանկաները ենթակա են խիստ և կտրուկ ֆրանսիական և եվրոպական կանոնակարգերի: Նրանք առաջարկում են մանրէաբանական ամբողջական անվտանգություն. փոքր տարաը ենթարկվում է մոտ 165 որակի ստուգումների՝ օգտագործված հումքի և պատրաստի արտադրանքի միջև:

• Նիտրատներ. թույլատրված սահմանաչափը 10 անգամ ավելի խիստ է, քան սովորական մթերքներում:
• Թունաքիմիկատներ. սահմանաչափերը մինչև 500 անգամ ավելի խիստ են, քան սովորական սննդամթերքի համար:
• Հավելումներ. նորածինների սննդի մեջ թույլատրված է միայն 53 հավելում` սովորական սննդամթերքի 400-ի դիմաց, որպեսզի հարգեն փոքրիկների մարսողության փխրունությունը:

Ընտրելով լավագույն բանկաները ձեր երեխայի համար

Որոշ ապրանքանիշեր ընտրում են բացառիկ սննդային որակ՝ ընտրելով 100% մրգային կոմպոտ պատրաստելը, մինչդեռ այլ ապրանքանիշեր կավելացնեն հյուսվածքային նյութեր (օրինակ՝ օսլա): Խյուսների համար մի քանիսը բաղկացած են բանջարեղենի մեծամասնությունից և կախված բաղադրատոմսերից, օսլայից, մսից կամ ձկից, մինչդեռ այլ հղումների համար կլինեն բազմաթիվ գունանյութեր, խտացուցիչներ և հավելումներ: . Շատերը պարունակում են մեծ քանակությամբ օսլա փոքր քանակությամբ բանջարեղենի համար, երբ հարաբերակցությունը պետք է լինի 50/50:

Դուք հասկացաք. չնայած բոլոր մանկական տարաներն անվտանգ են թունաքիմիկատների, հավելումների և հիգիենայի տեսանկյունից, ոչ բոլոր ապրանքանիշերն են ստեղծված հավասար: Այսպիսով, սովորություն ձեռք բերեք միշտ կարդալ այն բաղադրիչների ցանկը, որոնք միշտ գտնվում են փաթեթավորման վրա և ցույց տալ ամենաբարձր չափանիշները՝ ձեր երեխային լավագույնը տալու համար: Եթե ​​չափազանց շատ բաղադրիչները անհասկանալի են թվում, անցեք մեկ այլ հղումի կամ նույնիսկ մեկ այլ ապրանքանիշի:

Ձեր ընտրած փոքրիկ բանկաների որակն ապահովելու համար կարող եք համտեսել դրանք թեյի գդալով։ Ճաշակի կրթությունը սկսվում է վաղ, այնպես որ համոզվեք, որ ընտրեք բավարարող կերակուրներ:

Իսկ փոքրիկ օրգանական բանկաները:

Փոքր օրգանական բանկաները ակնհայտորեն ենթակա են նույն որակի հսկողության, ինչ սովորական արտադրանքները: Բայց փոքր օրգանական զամբյուղի ուժեղ կողմն այն է, որ այն կազմող բաղադրիչները պետք է կատարեն որոշակի քանակությամբ պարտավորություններ, ինչպիսիք են բնական պարարտանյութերի օգտագործումը, սեզոնների ցիկլը հարգելը, բերքի ռոտացիան կամ բերքահավաքը: հասունության ժամանակ: Մրգերն ու բանջարեղենը, հետևաբար, ավելի լավ սննդային որակ ունեն և անպայմանորեն հարուստ են վիտամին C-ով, երկաթով և հակաօքսիդանտներով:

Ինչ վերաբերում է կենդանական սպիտակուցներին (միս, ձուկ, ձու), ապա օրգանական գյուղատնտեսությամբ աճեցված կենդանիները սնվում են օրգանական կերերով, աճեցվում են բաց երկնքի տակ և խնամվում բնական մթերքներով։ Այստեղ մենք կրկին որակ ենք ստանում օմեգա-3-ով հարուստ մսի, ձկան, ձվի և կաթնամթերքի շնորհիվ:

Բացի այդ, օրգանական ապրանքանիշերը հաճախ ուշադրություն են դարձնում արտադրանքի ծագմանը. որոշ ապրանքանիշեր նաև ցուցադրում են յուրաքանչյուր մրգի և բանջարեղենի ծագումը: Ինչ պետք է նույնիսկ ավելի հանգստացնել:

Փոքր օրգանական բանկաները նաև առաջարկում են օրիգինալ բաղադրատոմսերով ապրանքների ավելի լայն տեսականի, որոնք կօգնեն երեխաներին բացահայտելու բազմաթիվ համեր՝ քաղցր կարտոֆիլ, ջրասխամ, մաղադանոս, արտիճուկ, կարագ և այլն:

Ճանապարհ բացեք կազմակերպության համար

Թեև մանկական սնունդն ունի մի շարք առավելություններ, ձեր երեխայի (և ձեր) աչքում ոչինչ արժանի չի լինի նրա ծնողների լավ ճաշերին: Հատկապես, որ հակառակ նրան, ինչ կարելի է մտածել, լավ կազմակերպվածության դեպքում հնարավոր է մեծապես կրճատել պատրաստման ժամանակը։

Դրա համար պատրաստեք մեծ քանակությամբ, որոնք անմիջապես կսառեցնեք սառեցված պատրաստուկը։ Այնուհետև կարող եք խյուսերն ու կոմպոտները պահել տարբեր տարաներում՝ կախված սննդի դիվերսիֆիկացման հարցում ձեր երեխայի առաջընթացից.

• Սկզբում սառեցրեք ձեր պատրաստուկները սառցաբեկորների մեջ: Այսպիսով, դուք կունենաք փոքր չափաբաժիններ՝ նախապես պատրաստված, և խորանարդների քանակը կհալեցնեք աճող և առաջադեմ ձևով՝ ձեր երեխայի ախորժակի էվոլյուցիայի համաձայն:
• Այնուհետև, երբ ձեր երեխան սկսում է ավելի մեծ քանակությամբ խյուս և կոմպոտ ուտել, սառեցրեք ձեր պատրաստուկները կեքսի բաժակների մեջ: Սա միջանկյալ քանակն է։
• Երբ ձեր երեխան ունի կատարյալ դիվերսիֆիկացված սննդակարգ, սառեցրեք ձեր խյուսերն ու կոմպոտները առանձին տարաների մեջ, որոնք հեշտությամբ կարող եք գտնել սուպերմարկետներում կամ երեխաների խնամքի խանութներում:

Լավագույն փոքր կաթսաներ պատրաստելու խորհուրդներ

Մրգեր եւ բանջարեղեններ

Ընտրեք հնարավորինս շատ սեզոնային բանջարեղեն և մրգեր, որպեսզի ձեր երեխային ապահովեք իրենց վիտամիններով, հանքանյութերով, մանրաթելերով և հակաօքսիդանտներով՝ միաժամանակ խուսափելով կոնսերվանտներից և ԳՁՕ-ներից:

Բանջարեղենի համար ընտրեք նուրբ բանջարեղեն, որը լավ կհանդուրժի ձեր երեխայի ստամոքսը. կանաչ լոբի, սպանախ, առանց սերմերի և առանց մաշկի ցուկկինի, սպիտակ պրաս, գազար, սմբուկ, դդում և այլն: Այնուամենայնիվ, խուսափեք բջջանյութով հարուստ բանջարեղենից, օրինակ՝ կանաչ հատվածից: օրինակ՝ պրասի, արտիճուկի սրտերի և սալսիֆի, որոնք դժվարամարս են։

Մրգերի համար ընտրեք շատ հասած մրգեր, որոնք կխառնեք։ Այնուհետև դուք կարող եք արագ առաջարկել շատ հասուն հում մրգեր, որոնք պարզապես տրորված են խյուսի մեջ՝ տանձ, ելակ, բանան, դեղձ, կեռաս, ծիրան և այլն:

Ինչ բանջարեղեն և մրգեր էլ ընտրեք, մի ավելացրեք աղ կամ շաքար և ազատ արձակեք ձեր ցանկություններն ու ստեղծագործական ունակությունները՝ չմոռանալով ծանոթացնել ձեր երեխային մոռացված մրգերի և բանջարեղենի հետ. , սերկևիլ և այլն։

Սպիտակուցներ `միս, ձուկ և ձու

Զգույշ եղեք սպիտակուցի չափաբաժինները հարմարեցնել ձեր վերջնական տարիքին, որպեսզի չծանրաբեռնեք նրա երիկամները: Դա անելու համար նրան օրական, կեսօրին կամ երեկոյան մի բաժին միս, ձուկ կամ ձու մատուցեք և հաշվեք.

• 6-ից 8 ամսական՝ օրական ընդհանուր 10 գ, որը համարժեք է 2 թեյի գդալ մսի կամ ձկան կամ պինդ եփած ձվի 1/4-ին։
• 8-ից 9 ամսական. օրական 15-ից 20 գ ընդհանուր առմամբ կամ 2,5-3 թեյի գդալ միս կամ ձուկ, կամ պինդ եփած ձվի 1/4-ից մի փոքր ավելին:
• 10-ից 12 ամիս `օրական 20-25 գ ընդհանուր, որը համարժեք է 4 թեյի գդալ միս կամ ձուկ, կամ 1/2 պարկից խաշած ձվից մի փոքր պակաս:
• 12 ամսականից՝ օրական 25-30 գ ընդհանուր միս կամ ձուկ կամ 1/2 պինդ խաշած ձու

Մի մոռացեք փոխել սպիտակուցի աղբյուրները (միս, ձուկ, ձու) և առաջարկել շաբաթական երկու անգամ ձուկ, ներառյալ շաբաթը մեկ անգամ յուղոտ ձուկ՝ սաղմոն, իշխան, սարդինա, սկումբրիա և այլն:

Հացահատիկային և օսլաներ

Կարտոֆիլ, սեմոլինա, բրինձ, բլղուր, մակարոնեղեն և այլն: Դուք կարող եք օսլան խառնել բանջարեղենի հետ միաժամանակ, որպեսզի ստացվի ավելի խիտ և հարթ խյուս: Այս դեպքում հաշվեք 50% օսլա և 50% բանջարեղեն։ Հետո, երբ ձեր երեխան յուրացնի հարթ խյուսերը, կարող եք օսլա պարունակող մթերքները խառնել բանջարեղենի հետ՝ առանց դրանք խառնելու։ Եթե ​​դուք կարտոֆիլ եք մատուցում, ապա այն քիչ թե շատ մանր տրորեք՝ կախված ձեր երեխայի նախասիրություններից:

Ճարպ

Մենք միշտ չէ, որ մտածում ենք այդ մասին, բայց անհրաժեշտ է ճարպ ավելացնել մանկական տնական բանկաների մեջ: Ընտրեք լավ որակի յուղ և ավելացրեք դրանից մեկ թեյի գդալ ձեր երեխայի ընդունած յուրաքանչյուր խյուսի կամ պինդ ճաշի մեջ: Իդեալում ընտրեք 4 յուղերի պատրաստի խառնուրդը (արևածաղկի, ռապեսի, օլեիսոլի, խաղողի սերմեր), որոնք առկա են սուպերմարկետներում: Հակառակ դեպքում, տարբերեք հետևյալ յուղերը՝ ռապևի, արևածաղկի, ձիթապտղի: