Պատրաստում 30 փոքր խայթոցների համար
Պատրաստման ժամանակը ՝ 20 րոպե
120 գ եփած կարմիր լոբի (60 գ չոր)
80 գ շաքար
80 գ թանձր սերուցք կամ 1 ամբողջական կաթով մածուն կամ 1 հունական յոգուրտ։ Եթե դուք ընտրում եք մածուն, ապա ավելացրեք մեկ թեյի գդալ փխրեցուցիչ:
40 գ եգիպտացորենի օսլա
2 մեծ ձու
125 գ ամառային հատապտուղներ (ազնվամորի, մոշ, սև հաղարջ)
Պատրաստում
1. Ջեռոցը տաքացնել մինչև 170°C։
2. Նրբորեն տաքացրեք լոբին շաքարավազի և մի պտղունց վանիլի փոշու հետ:
3. Խառնել կրակից հեռու, ավելացնել ձվերը և թանձր սերուցքը կամ մածունը
ստացեք միատարր ամբողջություն.
4. Ավելացնել եգիպտացորենի օսլա և փխրեցուցիչ, եթե օգտագործել եք մածուն և լավ խառնել։
5. Լցնել փոքրիկ սիլիկոնե կաղապարների մեջ՝ առանց դրանք լցնելու, դնել մրգի վրա
կարմիր (մոշ, ազնվամորի…):
6. Թխել 170 ° C ջերմաստիճանում 15 րոպե և ստանալ ոսկեգույն փքված տեսք:
Խոհարարական հուշում
Դա քամի է և իսկապես համեղ է, ինչպես կլաֆուտիսի փոքրիկ խայթոցները: Կարմիր, սպիտակ կամ սև լոբով փորձելու համար…
Լավ է իմանալ
Ինչպես պատրաստել կարմիր լոբի
– 120 գ եփած կարմիր լոբի ունենալու համար սկսեք մոտ 60 գ չոր մթերքից
– Պարտադիր թրջում` 12 ժ 2 ծավալ ջրի մեջ
- Լվացեք սառը ջրով
– Սկսած սառը ջրից եփել 3 մաս սառը անկաղ ջրում
Եռացնելուց հետո պատրաստման ցուցիչ ժամանակը
2 ժ կափարիչով մարմանդ կրակի վրա