Ինչպես պատրաստել ուտեստ ”Berry roll”
Սպիտակները հարել մինչև գագաթները: Դեղնուցները խառնել ալյուրի, վանիլային շաքարի, փխրեցուցիչի և աղի հետ ՝ ըստ ճաշակի, խառնել սպիտակների հետ և նրբորեն խառնել, խառնուրդը լցնել ուղղանկյուն ձևով ՝ ծածկված մագաղաթով: Թխել 12 րոպե 170 գ ջեռոցում: Քսուքի համար բլենդերի մեջ հարած են 2 տեսակ կաթնաշոռ, հատապտուղներ և ք/վ: Մենք յուղում ենք թերթիկը կաթնաշոռի սերուցքով, փաթաթում գլանափաթեթով, փաթեթավորում ենք կպչուն ֆիլմով և ուղարկում ենք սառնարան ՝ 1.5 ժամ թրմելու համար:
Բաղադրատոմսի բաղադրիչները «Հատապտուղների ռուլետ»:
- 4 ձու
- 4 tbsp. Եգիպտացորենի ալյուր
- 100 գ կաթնաշոռ 5%
- 5 tbsp կաթնաշոռ 0.2%
- ազնվամորի 100 գ
- վանիլային շաքար 10 գ
- թխում փոշի 1/2 թեյի գդալ:
«Berry roll» ուտեստի սննդային արժեքը (մեկ 100 գրամ):
Կալորիաներ. 146.6 կկալ
Սկյուռեր: 11.4 գր:
Ճարպեր. 5 գր:
Ածխաջրեր. 13.1 գր:
Ingsառայությունների քանակը. 5«Berry roll» բաղադրատոմսի բաղադրիչները և կալորիականությունը »
| արդյունք | Չափել | Քաշը, գր | Սպիտակ, գր | Ճարպ, գ | Անկյուն, գր | Կալ, կկալ |
| հավի ձու | 4 կտոր | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| դիետիկ եգիպտացորենի ալյուր | 4 tbsp. | 80 | 5.76 | 1.2 | 56.16 | 264 |
| կաթնաշոռ 5% | 100 է | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| կաթնաշոռ 0.2% | 5 tbsp. | 100 | 18 | 0.2 | 1.8 | 81 |
| ազնվամորի | 100 է | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
| վանիլային շաքար | 10 գր | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
| փխրեցուցիչ | 0.5 թեյի գդալ | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
| Ընդհանուր | 614 | 69.7 | 30.9 | 80.1 | 899.6 | |
| 1 սպասարկում | 123 | 13.9 | 6.2 | 16 | 179.9 | |
| 100 գրամ | 100 | 11.4 | 5 | 13.1 | 146.6 |