Բովանդակություն
Մոխրագույն-կապույտ սարդոստայն (Cortinarius caerulescens)
- Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
- Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
- Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
- Ենթադաս՝ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Պատվեր՝ ագարիկալես (ագարիկ կամ շերտավոր)
- Ընտանիք՝ Cortinariaceae (Spiderwebs)
- Սեռ՝ Cortinarius (Spiderweb)
- Տեսակ: Cortinarius caerulescens (մոխրագույն-կապույտ սարդոստայն)
Կապույտ-մոխրագույն սարդոստայնը (Cortinarius caerulescens) պատկանում է սարդոստայնի ընտանիքին, սարդոստայնի ցեղի ներկայացուցիչ է։
Արտաքին նկարագրություն
Կապույտ-մոխրագույն սարդոստայնը (Cortinarius caerulescens) խոշոր սունկ է՝ կազմված գլխարկից և ոտքից, շերտավոր կուսաթաղանթով։ Նրա մակերեսին կա մնացորդային ծածկույթ։ Հասուն սնկերի մեջ գլխարկի տրամագիծը 5-ից 10 սմ է, չհասունացած սնկերի մոտ այն ունի կիսագնդաձև ձև, որն այնուհետև դառնում է հարթ և ուռուցիկ։ Չորանալուց այն դառնում է մանրաթելային, հպմանը` լորձաթաղանթային: Երիտասարդ սարդոստայններում մակերեսը բնութագրվում է կապույտ երանգով, աստիճանաբար դառնում է բաց գույնի, բայց միևնույն ժամանակ, դրա եզրին մնում է կապտավուն եզրագիծ:
Սնկային հիմենոֆորը ներկայացված է շերտավոր տիպով, բաղկացած է հարթ տարրերից՝ թիթեղներից, որոնք կպչում են ցողունին մի կտրվածքով: Այս տեսակի սնկերի երիտասարդ պտղատու մարմիններում թիթեղները ունեն կապտավուն երանգ, տարիքի հետ նրանք մթնում են՝ դառնալով շագանակագույն:
Կապտա-կապույտ սարդոստայնի ոտքի երկարությունը 4-6 սմ է, իսկ հաստությունը՝ 1.25-ից 2.5 սմ։ Նրա հիմքում նկատվում է աչքի համար տեսանելի պալարային խտացում։ Ցողունի մակերեսը հիմքում ունի օխրադեղնավուն երանգ, իսկ մնացած մասը՝ կապտամանուշակագույն։
Սնկի միջուկը բնութագրվում է տհաճ բույրով, մոխրագույն-կապույտ գույնով և անփույթ համով։ Սպորի փոշին ունի ժանգոտ շագանակագույն գույն։ Նրա բաղադրության մեջ ընդգրկված սպորները բնութագրվում են 8-12 * 5-6.5 մկմ չափերով։ Դրանք նուշաձև են, իսկ մակերեսը ծածկված է գորտնուկներով։
Սեզոն և բնակավայր
Մոխրագույն-կապույտ սարդոստայնը տարածված է Հյուսիսային Ամերիկայի տարածքներում և եվրոպական մայրցամաքի երկրներում։ Բորբոսն աճում է մեծ խմբերով և գաղթօջախներում, հանդիպում է խառը և լայնատերև անտառներում, միկորիզա ձևավորող նյութ է բազմաթիվ սաղարթավոր ծառերով, այդ թվում՝ հաճարենով։ Մեր երկրի տարածքում այն հանդիպում է միայն Պրիմորսկի երկրամասում։ Տարբեր սաղարթավոր ծառերով (այդ թվում՝ կաղնու և հաճարենի) ձևավորում է միկորիզա։
Ուտելիություն
Չնայած այն հանգամանքին, որ սունկը պատկանում է հազվագյուտ կատեգորիային, և այն կարելի է հազվադեպ տեսնել, այն դասակարգվում է որպես ուտելի:
Նմանատիպ տեսակներ և դրանցից տարբերություններ
Որոշ գիտնականներ առանձնացնում են ջրային կապույտ սարդոստայն (Cortinarius cumatilis) անվանումը որպես առանձին տեսակ։ Նրա տարբերակիչ առանձնահատկությունը միատեսակ գույնի կապտավուն-մոխրագույն գլխարկն է: Նրանում բացակայում է պալարային խտացումը, ինչպես նաև ծածկոցի մնացորդները։
Սնկերի նկարագրված տեսակն ունի մի քանի նմանատիպ տեսակներ.
Մերի սարդոստայնը (Cortinarius mairei): Այն առանձնանում է hymenophore-ի սպիտակ թիթեղներով։
Cortinarius terpsichores և Cortinarius cyaneus: Սնկերի այս տեսակները տարբերվում են կապտավուն սարդոստայնից՝ գլխարկի մակերեսին շառավղային մանրաթելերի առկայությամբ, ավելի մուգ գույնի և գլխարկի վրա վարագույրի մնացորդների առկայությամբ, որոնք ժամանակի ընթացքում անհետանում են։
Cortinarius volvatus. Այս տեսակի սունկը բնութագրվում է շատ փոքր չափերով, բնորոշ մուգ կապույտ գույնով։ Աճում է հիմնականում փշատերեւ ծառերի տակ։