Կալորիականության պարունակություն Արագ սնունդ, ակումբային բուտերբրոդ (եռաշերտ), փխրուն հավով, բեկոնով, լոլիկով, պանիրով, աղցանով և մայոնեզով: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը257 կկալ1684 կկալ15.3%6%655 է
Սպիտակուցներ15.38 է76 է20.2%7.9%494 է
Ճարպեր11.76 է56 է21%8.2%476 է
Ածխաջրեր21.41 է219 է9.8%3.8%1023 է
Ալիմենտային մանրաթել1.2 է20 է6%2.3%1667 է
Ջուր48.02 է2273 է2.1%0.8%4733 է
մոխիր2.23 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE32 μg900 μg3.6%1.4%2813 է
Ռետինոլ0.017 մգ~
ալֆա կարոտին9 μg~
բետա կարոտին0.166 մգ5 մգ3.3%1.3%3012 է
Lycopene237 μg~
Լուտեին + Zeեաքսանտին72 μg~
Վիտամին B1, թիամին0.176 մգ1.5 մգ11.7%4.6%852 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.169 մգ1.8 մգ9.4%3.7%1065 է
Վիտամին B4, խոլին16.6 մգ500 մգ3.3%1.3%3012 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.911 մգ5 մգ18.2%7.1%549 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.279 մգ2 մգ14%5.4%717 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու34 μg400 μg8.5%3.3%1176 է
Վիտամին B12, կոբալամին0.46 μg3 μg15.3%6%652 է
Վիտամին C, ասկորբին3.8 մգ90 մգ4.2%1.6%2368 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.2 μg10 μg2%0.8%5000 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.5 մգ15 մգ3.3%1.3%3000 է
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն8.4 μg120 μg7%2.7%1429 է
Վիտամին PP, ՈՉ4.748 մգ20 մգ23.7%9.2%421 է
macronutrients
Կալիում, Կ256 մգ2500 մգ10.2%4%977 է
Կալցիում, Ca92 մգ1000 մգ9.2%3.6%1087 է
Մագնեզիում, մգ31 մգ400 մգ7.8%3%1290 է
Նատրիում, Na605 մգ1300 մգ46.5%18.1%215 է
Sծումբ, Ս153.8 մգ1000 մգ15.4%6%650 է
Ֆոսֆոր, Պ224 մգ800 մգ28%10.9%357 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe1.32 մգ18 մգ7.3%2.8%1364 է
Պղինձ, Cu97 μg1000 μg9.7%3.8%1031 է
Սելեն, եթե14.6 μg55 μg26.5%10.3%377 է
Ցինկ, զն1.17 մգ12 մգ9.8%3.8%1026 է
Մարսվող ածխաջրեր
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)4.99 էառավելագույնը 100 г
Ստերոլներ
Խոլեստերին38 մգառավելագույնը 300 մգ
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ3.372 էառավելագույնը 18.7 г
4: 0 Յուղոտ0.085 է~
6: 0 նեյլոնե0.038 է~
8: 0 Կապրիլիկ0.022 է~
10: 0 Այծեղջյուր0.049 է~
12: 0 Լաուրիկ0.04 է~
14: 0 առեղծվածային0.28 է~
16: 0 Պալմիտիկ1.915 է~
18: 0 Ստեարին0.943 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ4.5 էmin 16.8 г.26.8%10.4%
16: 1 Պալմիտոլեիկ0.21 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)4.216 է~
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9)0.063 է~
22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9)0.011 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ3.207 է- ից մինչեւ 11.2 20.628.6%11.1%
18: 2 լինոլիկ2.884 է~
18: 3 լինոլենիկ0.287 է~
20: 4 Արախիդոնիկ0.036 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ0.287 է- ից մինչեւ 0.9 3.731.9%12.4%
Omega-6 ճարպային թթուներ2.92 է- ից մինչեւ 4.7 16.862.1%24.2%
 

Էներգիայի արժեքը 257 կկալ է:

Ֆասթ ֆուդ, ակումբային սենդվիչ (եռաշերտ), խրթխրթան հավով, բեկոնով, լոլիկով, պանիրով, աղցանով և մայոնեզով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B1 - 11,7%, վիտամին B5 - 18,2%, վիտամին B6 - 14%, վիտամին B12 - 15,3%, վիտամին PP - 23,7%, ֆոսֆոր - 28% , սելեն - 26,5%
  • Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
  • Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
  • Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
  • Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
  • Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
  • Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
  • Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
Tags: կալորիականության պարունակությունը 257 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչու է արագ սնունդ, ակումբային բուտերբրոդ (եռաշերտ), փխրուն հավով, բեկոնով, լոլիկով, պանիրով, աղցանով և մայոնեզով, կալորիաներով, օգտակար նյութերով, օգտակար հատկություններով արագ սնունդ, ակումբային բուտերբրոդ (եռաշերտ), փխրուն հավով, բեկոնով, լոլիկով, պանիրով, աղցանով և մայոնեզով

Թողնել գրառում