Կալորիականության պարունակություն Խոզի այտ (այտեր, դոլար): Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը655 կկալ1684 կկալ38.9%5.9%257 է
Սպիտակուցներ6.38 է76 է8.4%1.3%1191 է
Ճարպեր69.61 է56 է124.3%19%80 է
Ջուր22.19 է2273 է1%0.2%10243 է
մոխիր0.32 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE3 μg900 μg0.3%30000 է
Ռետինոլ0.003 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.386 մգ1.5 մգ25.7%3.9%389 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.236 մգ1.8 մգ13.1%2%763 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.25 մգ5 մգ5%0.8%2000 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.09 մգ2 մգ4.5%0.7%2222 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու1 μg400 μg0.3%40000 է
Վիտամին B12, կոբալամին0.82 μg3 μg27.3%4.2%366 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.29 մգ15 մգ1.9%0.3%5172 է
Վիտամին PP, ՈՉ4.535 մգ20 մգ22.7%3.5%441 է
macronutrients
Կալիում, Կ148 մգ2500 մգ5.9%0.9%1689 է
Կալցիում, Ca4 մգ1000 մգ0.4%0.1%25000 է
Մագնեզիում, մգ3 մգ400 մգ0.8%0.1%13333 է
Նատրիում, Na25 մգ1300 մգ1.9%0.3%5200 է
Sծումբ, Ս63.8 մգ1000 մգ6.4%1%1567 է
Ֆոսֆոր, Պ86 մգ800 մգ10.8%1.6%930 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe0.42 մգ18 մգ2.3%0.4%4286 է
Մանգան, Մն0.005 մգ2 մգ0.3%40000 է
Պղինձ, Cu40 μg1000 μg4%0.6%2500 է
Սելեն, եթե1.5 μg55 μg2.7%0.4%3667 է
Ցինկ, զն0.84 մգ12 մգ7%1.1%1429 է
Եթերային ամինաթթուներ
Արգինին *0.659 է~
վալին0.305 է~
Հիստիդին *0.072 է~
Isoleucine0.168 է~
լեյցին0.446 է~
լիզին0.528 է~
methionine0.095 է~
threonine0.21 է~
թիթոպաֆան0.021 է~
ֆենիլալանին0.239 է~
Փոխարինելի ամինաթթուներ
ալանինի0.378 է~
Aspartic թթու0.592 է~
Գլիցինի0.291 է~
Գլութամինաթթու0.991 է~
Proline0.242 է~
Սերինե0.262 է~
tyrosine0.104 է~
ցիստեին0.056 է~
Ստերոլներ
Խոլեստերին90 մգառավելագույնը 300 մգ
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ25.26 էառավելագույնը 18.7 г
10: 0 Այծեղջյուր0.05 է~
12: 0 Լաուրիկ0.15 է~
14: 0 առեղծվածային0.88 է~
16: 0 Պալմիտիկ15.24 է~
18: 0 Ստեարին8.94 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ32.89 էmin 16.8 г.195.8%29.9%
16: 1 Պալմիտոլեիկ2.16 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)30.17 է~
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9)0.56 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ8.11 է- ից մինչեւ 11.2 20.672.4%11.1%
18: 2 լինոլիկ7.45 է~
18: 3 լինոլենիկ0.58 է~
20: 4 Արախիդոնիկ0.08 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ0.58 է- ից մինչեւ 0.9 3.764.4%9.8%
Omega-6 ճարպային թթուներ7.53 է- ից մինչեւ 4.7 16.8100%15.3%
 

Էներգիայի արժեքը 655 կկալ է:

  • oz = 28.35 գ (185.7 կկալ)
  • 4 ունցիա = 113 գ (740.2 կկալ)
Խոզի այտ (այտեր, դոլարներ) հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B1 - 25,7%, վիտամին B2 - 13,1%, վիտամին B12 - 27,3%, վիտամին PP - 22,7%
  • Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
  • Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
  • Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
  • Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
Tags: կալորիական պարունակություն 655 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է խոզի այտ (այտեր, դոլարներ), կալորիաներ, սնուցիչներ, օգտակար հատկություններ Խոզի այտ (այտեր, դոլարներ)

Թողնել գրառում