Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 16 կկալ | 1684 կկալ | 1% | 6.3% | 10525 է |
Սպիտակուցներ | 1.21 է | 76 է | 1.6% | 10% | 6281 է |
Ճարպեր | 0.18 է | 56 է | 0.3% | 1.9% | 31111 է |
Ածխաջրեր | 2.25 է | 219 է | 1% | 6.3% | 9733 է |
Ալիմենտային մանրաթել | 1.1 է | 20 է | 5.5% | 34.4% | 1818 է |
Ջուր | 94.64 է | 2273 է | 4.2% | 26.3% | 2402 է |
մոխիր | 0.62 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 6.9% | 9000 է |
բետա կարոտին | 0.12 մգ | 5 մգ | 2.4% | 15% | 4167 է |
Լուտեին + Zeեաքսանտին | 2125 μg | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.048 մգ | 1.5 մգ | 3.2% | 20% | 3125 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.142 մգ | 1.8 մգ | 7.9% | 49.4% | 1268 է |
Վիտամին B4, խոլին | 6.7 մգ | 500 մգ | 1.3% | 8.1% | 7463 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.155 մգ | 5 մգ | 3.1% | 19.4% | 3226 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.218 մգ | 2 մգ | 10.9% | 68.1% | 917 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 45.6% | 1379 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 17 մգ | 90 մգ | 18.9% | 118.1% | 529 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.12 մգ | 15 մգ | 0.8% | 5% | 12500 է |
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 15.6% | 4000 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.487 մգ | 20 մգ | 2.4% | 15% | 4107 է |
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 262 մգ | 2500 մգ | 10.5% | 65.6% | 954 է |
Կալցիում, Ca | 15 մգ | 1000 մգ | 1.5% | 9.4% | 6667 է |
Մագնեզիում, մգ | 17 մգ | 400 մգ | 4.3% | 26.9% | 2353 է |
Նատրիում, Na | 2 մգ | 1300 մգ | 0.2% | 1.3% | 65000 է |
Sծումբ, Ս | 12.1 մգ | 1000 մգ | 1.2% | 7.5% | 8264 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 38 մգ | 800 մգ | 4.8% | 30% | 2105 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 0.35 մգ | 18 մգ | 1.9% | 11.9% | 5143 է |
Մանգան, Մն | 0.175 մգ | 2 մգ | 8.8% | 55% | 1143 է |
Պղինձ, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 31.9% | 1961 է |
Սելեն, եթե | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.5% | 27500 է |
Ցինկ, զն | 0.29 մգ | 12 մգ | 2.4% | 15% | 4138 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 2.2 է | առավելագույնը 100 г | |||
Գլյուկոզա (դեքստրոզ) | 0.75 է | ~ | |||
sucrose | 0.03 է | ~ | |||
ֆրուկտոզայի | 0.95 է | ~ | |||
Եթերային ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.05 է | ~ | |||
վալին | 0.053 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.025 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.042 է | ~ | |||
լեյցին | 0.069 է | ~ | |||
լիզին | 0.065 է | ~ | |||
methionine | 0.017 է | ~ | |||
threonine | 0.028 է | ~ | |||
թիթոպաֆան | 0.011 է | ~ | |||
ֆենիլալանին | 0.041 է | ~ | |||
Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
ալանինի | 0.062 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 0.144 է | ~ | |||
Գլիցինի | 0.044 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 0.126 է | ~ | |||
Proline | 0.037 է | ~ | |||
Սերինե | 0.048 է | ~ | |||
tyrosine | 0.031 է | ~ | |||
ցիստեին | 0.012 է | ~ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 0.044 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
12: 0 Լաուրիկ | 0.001 է | ~ | |||
14: 0 առեղծվածային | 0.001 է | ~ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 0.038 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 0.004 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.016 է | min 16.8 г. | 0.1% | 0.6% | |
16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.001 է | ~ | |||
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.014 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.089 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 0.8% | 5% | |
18: 2 լինոլիկ | 0.033 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.056 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.056 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 6.2% | 38.8% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.033 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 0.7% | 4.4% |
Էներգիայի արժեքը 16 կկալ է:
- մեծ = 323 գր (51.7 կկալ)
- միջին = 196 գ (31.4 կկալ)
- փոքր = 118 գ (18.9 կկալ)
- կտոր = 9.9 գ (1.6 կկալ)
- բաժակ, կտրտած = 113 գ (18.1 կկալ)
Zուկկինի, բոլոր սորտերը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին C - 18,9%
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
Tags: կալորիական պարունակություն 16 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է ucուկկինի, բոլոր տեսակները, կալորիաները, սնուցիչները, օգտակար հատկությունները ucուկկինի, բոլոր տեսակները