Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 375 կկալ | 1684 կկալ | 22.3% | 5.9% | 449 է |
| Սպիտակուցներ | 4.49 է | 76 է | 5.9% | 1.6% | 1693 է |
| Ճարպեր | 16.07 է | 56 է | 28.7% | 7.7% | 348 է |
| Ածխաջրեր | 51.9 է | 219 է | 23.7% | 6.3% | 422 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 1.1 է | 20 է | 5.5% | 1.5% | 1818 է |
| Ջուր | 24.96 է | 2273 է | 1.1% | 0.3% | 9107 է |
| մոխիր | 1.46 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 21 μg | 900 μg | 2.3% | 0.6% | 4286 է |
| Ռետինոլ | 0.021 մգ | ~ | |||
| բետա կարոտին | 0.002 մգ | 5 մգ | 250000 է | ||
| բետա Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Լուտեին + Zeեաքսանտին | 37 μg | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.168 մգ | 1.5 մգ | 11.2% | 3% | 893 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.163 մգ | 1.8 մգ | 9.1% | 2.4% | 1104 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 92.5 մգ | 500 մգ | 18.5% | 4.9% | 541 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.47 մգ | 5 մգ | 9.4% | 2.5% | 1064 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.04 մգ | 2 մգ | 2% | 0.5% | 5000 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 73 μg | 400 μg | 18.3% | 4.9% | 548 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 1.4% | 1875 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 0.9 մգ | 90 մգ | 1% | 0.3% | 10000 է |
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 1.63 մգ | 15 մգ | 10.9% | 2.9% | 920 է |
| բետա Tocopherol | 0.19 մգ | ~ | |||
| գամմա տոկոֆերոլ | 9.06 մգ | ~ | |||
| տոպոֆերոլ | 3.47 մգ | ~ | |||
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 39.2 μg | 120 μg | 32.7% | 8.7% | 306 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 1.418 մգ | 20 մգ | 7.1% | 1.9% | 1410 է |
| Betaine | 6.8 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 121 մգ | 2500 մգ | 4.8% | 1.3% | 2066 է |
| Կալցիում, Ca | 44 մգ | 1000 մգ | 4.4% | 1.2% | 2273 է |
| Մագնեզիում, մգ | 10 մգ | 400 մգ | 2.5% | 0.7% | 4000 է |
| Նատրիում, Na | 336 մգ | 1300 մգ | 25.8% | 6.9% | 387 է |
| Sծումբ, Ս | 44.9 մգ | 1000 մգ | 4.5% | 1.2% | 2227 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 146 մգ | 800 մգ | 18.3% | 4.9% | 548 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 1.3 մգ | 18 մգ | 7.2% | 1.9% | 1385 է |
| Մանգան, Մն | 0.449 մգ | 2 մգ | 22.5% | 6% | 445 է |
| Պղինձ, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 1.6% | 1667 է |
| Սելեն, եթե | 8.2 μg | 55 μg | 14.9% | 4% | 671 է |
| Ցինկ, զն | 0.37 մգ | 12 մգ | 3.1% | 0.8% | 3243 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 16.31 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 31.47 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Գլյուկոզա (դեքստրոզ) | 1.23 է | ~ | |||
| կաթնաշաքար | 0.54 է | ~ | |||
| Մալթոզե | 0.47 է | ~ | |||
| sucrose | 28.01 է | ~ | |||
| ֆրուկտոզայի | 1.21 է | ~ | |||
| Եթերային ամինաթթուներ | |||||
| Արգինին * | 0.243 է | ~ | |||
| վալին | 0.257 է | ~ | |||
| Հիստիդին * | 0.128 է | ~ | |||
| Isoleucine | 0.224 է | ~ | |||
| լեյցին | 0.421 է | ~ | |||
| լիզին | 0.199 է | ~ | |||
| methionine | 0.115 է | ~ | |||
| threonine | 0.181 է | ~ | |||
| թիթոպաֆան | 0.066 է | ~ | |||
| ֆենիլալանին | 0.277 է | ~ | |||
| Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
| ալանինի | 0.211 է | ~ | |||
| Aspartic թթու | 0.319 է | ~ | |||
| Գլիցինի | 0.189 է | ~ | |||
| Գլութամինաթթու | 1.527 է | ~ | |||
| Proline | 0.535 է | ~ | |||
| Սերինե | 0.299 է | ~ | |||
| tyrosine | 0.184 է | ~ | |||
| ցիստեին | 0.112 է | ~ | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 30 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
| Ճարպաթթու | |||||
| Transgender | 0.2 է | առավելագույնը 1.9 г | |||
| միահագեցած տրանս ճարպեր | 0.138 է | ~ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 2.844 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 10: 0 Այծեղջյուր | 0.002 է | ~ | |||
| 12: 0 Լաուրիկ | 0.002 է | ~ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.002 է | ~ | |||
| 15: 0 հնգապետական | 0.004 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 1.865 է | ~ | |||
| 17: 0 մարգարին | 0.017 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 0.838 է | ~ | |||
| 20: 0 Արաչինիչ | 0.051 է | ~ | |||
| 22: 0 Բեգենիկ | 0.045 է | ~ | |||
| 24: 0 Լինոգերիկ | 0.018 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 4.822 է | min 16.8 г. | 28.7% | 7.7% | |
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.047 է | ~ | |||
| 16: 1 ԱՊՀ | 0.047 է | ~ | |||
| 17: 1 հեպտադեցիեն | 0.01 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 4.661 է | ~ | |||
| 18: 1 ԱՊՀ | 4.527 է | ~ | |||
| 18: 1 թարգմ | 0.134 է | ~ | |||
| 20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.097 է | ~ | |||
| 22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9) | 0.007 է | ~ | |||
| 22: 1 ԱՊՀ | 0.004 է | ~ | |||
| 22: 1 թարգմ | 0.003 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 8.103 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 72.3% | 19.3% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 6.983 է | ~ | |||
| 18: 2 տրանս իզոմեր, որոշված չէ | 0.063 է | ~ | |||
| 18: 2 Օմեգա -6, ցիս, ցիս | 6.911 է | ~ | |||
| 18: 2 կոնյուկացված լինոլիկ թթու | 0.009 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 1.07 է | ~ | |||
| 18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ | 1.022 է | ~ | |||
| 18: 3 Օմեգա -6, Գամմա Լինոլենիկ | 0.048 է | ~ | |||
| 18: 4 ստյորիդ օմեգա -3 | 0.002 է | ~ | |||
| 20: 2 Էիկոսադիենոիկ, Օմեգա -6, cis, cis | 0.007 է | ~ | |||
| 20: 3 Էիկոսատրին | 0.003 է | ~ | |||
| 20: 3 Օմեգա -6 | 0.002 է | ~ | |||
| 20: 4 Արախիդոնիկ | 0.029 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 1.033 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 100% | 26.7% | |
| 22: 5 դոկոսափենտաենիկ (DPC), Օմեգա -3 | 0.001 է | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.008 է | ~ | |||
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 6.997 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 100% | 26.7% |
Էներգիայի արժեքը 375 կկալ է:
- oz = 28.35 գ (106.3 կկալ)
- չափազանց մեծ = 168 գ (630 կկալ)
- միջին = 113 գ (423.8 կկալ)
- մինի մանրանկարչություն (1-1 / 4 ″ դիա) = 17 գ (63.8 կկալ)
- փոքր (2-3 / 4 ″ dia x 2 () = 66 գ (247.5 կկալ)
- մեծ մեծ (3-1 / 4 ″ dia x 2-3 / 4 ″) = 139 գ (521.3 կկալ)
Արդյունաբերական արտադրության հապալասի կեքս (ներառյալ մինի կեքս) հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B1 - 11,2%, խոլին - 18,5%, վիտամին B9 - 18,3%, վիտամին K - 32,7%, ֆոսֆոր ՝ 18,3%, մանգան ՝ 22,5, 14,9, XNUMX%, սելեն - XNUMX%
- Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
- Խառը լեցիտինի մի մասն է, դեր է խաղում լյարդում ֆոսֆոլիպիդների սինթեզի և նյութափոխանակության մեջ, ազատ մեթիլային խմբերի աղբյուր է, գործում է որպես լիպոտրոպ գործոն:
- Վիտամին B6 որպես կոենսիմ ՝ նրանք մասնակցում են նուկլեինաթթուների և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է բջիջների աճի և բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ բազմանացող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: երեխայի թերսնուցում, բնածին արատներ և զարգացման խանգարումներ: Fուցադրվել է ուժեղ կապ ֆոլատի և հոմոցիստեինի մակարդակների և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
- Վիտամին K կարգավորում է արյան մակարդումը: Վիտամին K- ի պակասը հանգեցնում է արյան մակարդման ժամանակի ավելացմանը, արյան մեջ պրոտոմբինի իջեցված պարունակությանը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
Tags: կալորիական պարունակություն 375 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է հապալասով կեքսերի համար, արդյունաբերական արտադրություն (ներառյալ մինի կեքս), կալորիաներ, սնուցիչներ, հապալասով կեքսերի օգտակար հատկություններ, արդյունաբերական արտադրություն, (ներառյալ մինի -կեռիկներ)