Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիական արժեք | 482 կկալ | 1684 կկալ | 28.6% | 5.9% | 349 է |
| Սպիտակուցներ | 8.78 է | 76 է | 11.6% | 2.4% | 866 է |
| Ճարպեր | 23.98 է | 56 է | 42.8% | 8.9% | 234 է |
| Ածխաջրեր | 59.58 է | 219 է | 27.2% | 5.6% | 368 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 3.1 է | 20 է | 15.5% | 3.2% | 645 է |
| Ջուր | 2.3 է | 2273 է | 0.1% | 98826 է | |
| մոխիր | 1.91 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 0.3% | 6429 է |
| Ռետինոլ | 0.014 մգ | ~ | |||
| բետա կարոտին | 0.001 մգ | 5 մգ | 500000 է | ||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.14 մգ | 1.5 մգ | 9.3% | 1.9% | 1071 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.09 մգ | 1.8 մգ | 5% | 1% | 2000 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 14.9 մգ | 500 մգ | 3% | 0.6% | 3356 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.54 մգ | 5 մգ | 10.8% | 2.2% | 926 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.11 մգ | 2 մգ | 5.5% | 1.1% | 1818 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 36 μg | 400 μg | 9% | 1.9% | 1111 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 1.2% | 1667 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 0.4 մգ | 90 մգ | 0.4% | 0.1% | 22500 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 2.7 մգ | 15 մգ | 18% | 3.7% | 556 է |
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 3.9 մգ | 20 մգ | 19.5% | 4% | 513 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 347 մգ | 2500 մգ | 13.9% | 2.9% | 720 է |
| Կալցիում, Ca | 73 մգ | 1000 մգ | 7.3% | 1.5% | 1370 է |
| Մագնեզիում, մգ | 62 մգ | 400 մգ | 15.5% | 3.2% | 645 է |
| Նատրիում, Na | 225 մգ | 1300 մգ | 17.3% | 3.6% | 578 է |
| Sծումբ, Ս | 87.8 մգ | 1000 մգ | 8.8% | 1.8% | 1139 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 141 մգ | 800 մգ | 17.6% | 3.7% | 567 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 1.2 մգ | 18 մգ | 6.7% | 1.4% | 1500 է |
| Մանգան, Մն | 0.05 մգ | 2 մգ | 2.5% | 0.5% | 4000 է |
| Պղինձ, Cu | 210 μg | 1000 μg | 21% | 4.4% | 476 է |
| Սելեն, եթե | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.2% | 9167 է |
| Ցինկ, զն | 1.12 մգ | 12 մգ | 9.3% | 1.9% | 1071 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 47.19 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 6 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 6.65 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 4: 0 Յուղոտ | 0.128 է | ~ | |||
| 6: 0 նեյլոնե | 0.045 է | ~ | |||
| 8: 0 Կապրիլիկ | 0.028 է | ~ | |||
| 10: 0 Այծեղջյուր | 0.053 է | ~ | |||
| 12: 0 Լաուրիկ | 0.058 է | ~ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.213 է | ~ | |||
| 15: 0 հնգապետական | 0.016 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 3.532 է | ~ | |||
| 17: 0 մարգարին | 0.015 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 1.974 է | ~ | |||
| 20: 0 Արաչինիչ | 0.04 է | ~ | |||
| 22: 0 Բեգենիկ | 0.004 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 10.6 է | min 16.8 г. | 63.1% | 13.1% | |
| 14: 1 միրիստոլիկ | 0.014 է | ~ | |||
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.054 է | ~ | |||
| 17: 1 հեպտադեցիեն | 0.004 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 8.355 է | ~ | |||
| 20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.145 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 3.39 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 30.3% | 6.3% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 3.305 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.084 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.084 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 9.3% | 1.9% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 3.305 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 70.3% | 14.6% | |
| Այլ նյութեր | |||||
| Կոֆեին | 5 մգ | ~ | |||
| theobromine | 79 մգ | ~ |
Էներգիայի արժեքը 482 կկալ է:
- բար խորտիկի չափը = 16 գ (77.1 կկալ)
- բար 2 ունցիա = 56 գ (269.9 կկալ)
Քենդի, 5-րդ պողոտայի բար (արտադրված է Hershey Corporation- ի կողմից) հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ վիտամին E - 18%, վիտամին PP - 19,5%, կալիում - 13,9%, մագնեզիում - 15,5%, ֆոսֆոր - 17,6%, պղինձ ՝ 21%
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
- կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
- մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի բացակայությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկի բարձրացման:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
Tags: կալորիական պարունակություն 482 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է քաղցրավենիքի համար, 5TH AVENUE բար (արտադրող ՝ Hershey Corporation), կալորիաներ, սնուցիչներ, օգտակար հատկություններ Candy, 5TH AVENUE բար (արտադրող ՝ Hershey Corporation)