Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Հաջորդ աղյուսակում նշված են սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մասի:
| Սննդառություն | Թիվ | Նորմա ** | 100 գ-ի մեջ նորմայի% -ը | 100 կկալ-ում նորմայի% -ը | Նորմի 100% -ը |
| Կալորիականություն | 88 կկալ | 1684 կկալ | 5.2% | 5.9% | 1914 |
| Սպիտակուցներ | 4.92 է | 76 է | 6.5% | 7.4% | 1545 է |
| Ճարպեր | 1.95 է | 56 է | 3.5% | 4% | 2872 է |
| Ածխաջրեր | 9.09 է | 219 է | 4.2% | 4.8% | 2409 է |
| Դիետիկ մանրաթել | 4.4 է | 20 է | 22% | 25% | 455 է |
| Ջուր | 78.55 է | 2273 է | 3.5% | 4% | 2894 է |
| մոխիր | 1.09 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին a, RAE | 1 մկգ | 900 մկգ | 0.1% | 0.1% | 90000 է |
| բետա կարոտին | 0.009 մգ | 5 մգ | 0.2% | 0.2% | 55556 է |
| Վիտամին B1, թիամին | 0.032 մգ | 1.5 մգ | 2.1% | 2.4% | 4688 է |
| Վիտամին B2, Ռիբոֆլավին | 0.015 մգ | 1.8 մգ | 0.8% | 0.9% | 12000 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 23.1 մգ | 500 մգ | 4.6% | 5.2% | 2165 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.299 մգ | 5 մգ | 6% | 6.8% | 1672 |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.473 մգ | 2 մգ | 23.7% | 26.9% | 423 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթուներ | 25 մկգ | 400 մկգ | 6.3% | 7.2% | 1600 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 0.1 մգ | 90 մգ | 0.1% | 0.1% | 90000 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.19 մգ | 15 մգ | 1.3% | 1.5% | 7895 է |
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 2.2 մկգ | 120 մկգ | 1.8% | 2% | 5455 է |
| Վիտամին PP, ոչ | 0.13 մգ | 20 մգ | 0.7% | 0.8% | 15385 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 144 մգ | 2500 մգ | 5.8% | 6.6% | 1736 է |
| Կալցիում, Ca | 35 մգ | 1000 մգ | 3.5% | 4% | 2857 է |
| Մագնեզիում, մգ | 27 մգ | 400 մգ | 6.8% | 7.7% | 1481 է |
| Նատրիում, Na | 132 մգ | 1300 մգ | 10.2% | 11.6% | 985 է |
| Sծումբ, Ս | 49.2 մգ | 1000 մգ | 4.9% | 5.6% | 2033 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 80 մգ | 800 մգ | 10% | 11.4% | 1000 է |
| Անչափահաս | |||||
| Երկաթ, Fe | 1.23 մգ | 18 մգ | 6.8% | 7.7% | 1463 է |
| Մանգան, Մն | 0.818 մգ | 2 մգ | 40.9% | 46.5% | 244 է |
| Պղինձ, Cu | 153 մկգ | 1000 մկգ | 15.3% | 17.4% | 654 է |
| Սելեն, եթե | 2 մկգ | 55 մկգ | 3.6% | 4.1% | 2750 է |
| Ցինկ, զն | 0.69 մգ | 12 մգ | 5.8% | 6.6% | 1739 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դիսաքարիդներ (շաքարներ) | 2.59 է | առավելագույնը ՝ 100 գ | |||
| Էսթետիկ ամինաթթուներ | |||||
| Արգինին * | 0.466 է | ~ | |||
| Valine | 0.208 է | ~ | |||
| Հիստիդին * | 0.136 է | ~ | |||
| Isoleucine | 0.212 է | ~ | |||
| Leucine | 0.352 է | ~ | |||
| Lysine | 0.331 է | ~ | |||
| Methionine | 0.065 է | ~ | |||
| Threonine | 0.184 է | ~ | |||
| Tryptophan | 0.048 է | ~ | |||
| Ֆենիլալանիինը | 0.265 է | ~ | |||
| Ամինաթթու | |||||
| ալանինի | 0.212 է | ~ | |||
| Aspartic թթու | 0.582 է | ~ | |||
| Glycine | 0.206 է | ~ | |||
| Գլութամինաթթու | 0.866 է | ~ | |||
| Proline | 0.204 է | ~ | |||
| Սերինե | 0.249 է | ~ | |||
| Tyrosine | 0.123 է | ~ | |||
| ցիստեին | 0.067 է | ~ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Nasadenie ճարպաթթուներ | 0.204 է | առավելագույնը ՝ 18.7 գ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.003 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 0.164 է | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.028 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.444 է | րոպե 16.8 գ | 2.6% | 3% | |
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.003 է | ~ | |||
| 18: 1 օլեիկ (օմեգա -9) | 0.441 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.881 է | 11.2-20.6 գ-ից | 7.9% | 9% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.849 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.033 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.033 է | 0.9-ից 3.7 գ-ից | 3.7% | 4.2% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.849 է | 4.7-ից 16.8 գ-ից | 18.1% | 20.6% |
Էներգիայի արժեքը 88 կկալ է:
Սիսեռ (garbanzo լոբի), պահածոյացված, ցածր նատրիում, հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են վիտամին B6 և 23.7%, մանգան ՝ 40.9%, պղինձ և 15.3%
- Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում արգելակման և գրգռման գործընթացներին, ամինաթթուների վերափոխմանը, տրիպտոֆանի նյութափոխանակությանը, լիպիդներին և նուկլեինաթթուներին նպաստում է կարմիր արյան բջիջների բնականոն ձևավորմանը, նորմալ մակարդակի պահպանմանը: հոմոցիստեին արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի կորստով, մաշկի առողջության խանգարմամբ, հայտնաբերվածի զարգացումով և սակավարյունությամբ:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, այն ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: անհրաժեշտ է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի հետաձգմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Թթվածնով մասնակցում են մարդու մարմնի հյուսվածքների գործընթացներին: Դեֆիցիտը արտահայտվում է սրտանոթային համակարգի անբավարար ձևավորմամբ և շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի կմախքի զարգացմամբ:
Առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ցուցակ, որը կարող եք տեսնել ծրագրում:
Tags: կալորիա ՝ 88 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամինները, հանքանյութերը Սիսեռի (garbanzo լոբի), պահածոյացված, ցածր նատրիումի, կալորիաների, սննդարար նյութերի, սիսեռի (garbanzo լոբի) օգտակար հատկությունները, պահածոյացված, ցածր նատրիումը