Սառը նախուտեստներ `լոլիկ և խոզապուխտ: Տեսանյութ

Խոզապուխտը գլորում է:

Դուք պետք:

- խոզապուխտ - 500 գ; - կոշտ պանիր կամ ֆետա պանիր `500 գ; Ձու - 4 հատ; Ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ-150 գ; - սխտոր - 4 պճեղ:

Կոշտ եռացրեք ձվերը և առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից: Պանիրը և ձվի սպիտակները մանր քերիչով քերել, ավելացնել մանրացված սխտորը, 120 գ մայոնեզը և լավ խառնել պանրի զանգվածը:

Կտրեք խոզապուխտը բարակ շերտերի մեջ, յուրաքանչյուրը քսեք պանրի զանգվածով, գլորեք և ծակեք կանապե շամփուրով կամ ատամի խոզանակով:

Մանրացրեք դեղնուցները պատառաքաղով կամ քերեք բարակ քերիչով: Մայոնեզի մնացորդները լցնել ամանի մեջ, յուրաքանչյուր գլորում երկու ծայրերից թաթախել այնտեղ, այնուհետեւ գլորել մանրացված դեղնուցների մեջ: Հազարի տերևները դրեք ուտեստի վրա, գլանափաթեթներ աղցանի վրա: Dishաշատեսակը կարելի է զարդարել փոխաբերականորեն կտրված թարմ վարունգով:

Cովախեցգետնի փայտիկը գլորում է «Ձմեռային հեքիաթ»

Դուք պետք:

- ծովախեցգետնի ձողիկներ `200 գ; - պահածոյացված սնունդ «Cod լյարդ» - 1 բանկա; - ձու - 2 հատ; - ընկույզի միջուկ - ½ բաժակ; - կարագ - 100 գ; - ֆետա պանիր `200 գ; - սխտոր - 1 մեխակ; - մայոնեզ - 1 ճաշի գդալ:

Կոշտ եռացրեք ձվերը և առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից: Դեղնուցները տրորել պահածոյացված սննդամթերքի հետ և ավելացնել թակած ընկույզը ՝ մի կողմ դնելով մոտ մեկ ճաշի գդալ: Բացեցեք ծովախեցգետնի ձողերը, լցրեք ստացված զանգվածով և գլորեք գլանափաթեթների մեջ: Տեղադրեք դրանք ափսեի մեջտեղում `փայտափայտի տեսքով: Քսել սպիտակները և շաղ տալ փայտափայտի վրա, կարծես ձյուն լինի:

Նուրբ քերիչով քերել սառնարանում սառած կարագը և ֆետա պանիրը, ավելացնել մնացած ընկույզը, մանրացված սխտորը և մայոնեզը: Այս զանգվածից գլորեք տարբեր չափերի 3 գնդակներ և դրեք դրանք ձնեմարդու տեսքով: Տեղադրեք «ձնեմարդին» «փայտափայտի» կողքին, գլուխը զարդարեք ծովախեցգետնի փայտից պատրաստված գլխարկով, ընկույզից պատրաստեք «աչքերը» և «քիթը»: «Փայտե կույտում» կպչեք սամիթի մի ճյուղ ՝ «եղլնաձլիկ»: