Բովանդակություն
Բաղադրությունը Կողային ուտեստների կոմպլեքս 1
| Խաշած կարտոֆիլ | 75.0 (գրամ) |
| Շոգեխաշած կաղամբ | 75.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 143.4 կկալ | 1684 կկալ | 8.5% | 5.9% | 1174 է |
| Սպիտակուցներ | 3.5 է | 76 է | 4.6% | 3.2% | 2171 է |
| Ճարպեր | 7.7 է | 56 է | 13.8% | 9.6% | 727 է |
| Ածխաջրեր | 16.1 է | 219 է | 7.4% | 5.2% | 1360 է |
| օրգանական թթուներ | 0.4 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 3.2 է | 20 է | 16% | 11.2% | 625 է |
| Ջուր | 159.6 է | 2273 է | 7% | 4.9% | 1424 է |
| մոխիր | 1.9 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 23.2% | 300 է |
| Ռետինոլ | 0.3 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.1 մգ | 1.5 մգ | 6.7% | 4.7% | 1500 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.09 մգ | 1.8 մգ | 5% | 3.5% | 2000 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 0.5 մգ | 500 մգ | 0.1% | 0.1% | 100000 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.3 մգ | 5 մգ | 6% | 4.2% | 1667 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.3 մգ | 2 մգ | 15% | 10.5% | 667 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 12.7 μg | 400 μg | 3.2% | 2.2% | 3150 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 25.7 մգ | 90 մգ | 28.6% | 19.9% | 350 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 1.2 մգ | 15 մգ | 8% | 5.6% | 1250 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 2.081 մգ | 20 մգ | 10.4% | 7.3% | 961 է |
| niacin | 1.5 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 695.5 մգ | 2500 մգ | 27.8% | 19.4% | 359 է |
| Կալցիում, Ca | 49.5 մգ | 1000 մգ | 5% | 3.5% | 2020 է |
| Սիլիկոն, Սի | 0.03 մգ | 30 մգ | 0.1% | 0.1% | 100000 է |
| Մագնեզիում, մգ | 34.4 մգ | 400 մգ | 8.6% | 6% | 1163 է |
| Նատրիում, Na | 20.3 մգ | 1300 մգ | 1.6% | 1.1% | 6404 է |
| Sծումբ, Ս | 53.3 մգ | 1000 մգ | 5.3% | 3.7% | 1876 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 81 մգ | 800 մգ | 10.1% | 7% | 988 է |
| Քլոր, Cl | 70.4 մգ | 2300 մգ | 3.1% | 2.2% | 3267 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Ալյումին, Ալ | 1048.4 μg | ~ | |||
| Բոր, Բ | 241.4 μg | ~ | |||
| Վանադիում, Վ | 107.5 μg | ~ | |||
| Երկաթ, Fe | 1.4 մգ | 18 մգ | 7.8% | 5.4% | 1286 է |
| Յոդ, ես | 6 μg | 150 μg | 4% | 2.8% | 2500 է |
| Կոբալտ, ընկ | 6 μg | 10 μg | 60% | 41.8% | 167 է |
| Լիթիում, Լի | 53.8 μg | ~ | |||
| Մանգան, Մն | 0.264 մգ | 2 մգ | 13.2% | 9.2% | 758 է |
| Պղինձ, Cu | 159.4 μg | 1000 μg | 15.9% | 11.1% | 627 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 13.4 μg | 70 μg | 19.1% | 13.3% | 522 է |
| Նիկել, Նի | 14.6 μg | ~ | |||
| Օլովո, Սն | 0.04 μg | ~ | |||
| Ռուբիդիում, Rb | 375.9 μg | ~ | |||
| Սելեն, եթե | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 110000 է |
| Տիտան, դու | 0.08 μg | ~ | |||
| Ֆտոր, Ֆ | 31.7 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.6% | 12618 է |
| Քրոմ, քր | 10.8 μg | 50 μg | 21.6% | 15.1% | 463 է |
| Ցինկ, զն | 0.6043 մգ | 12 մգ | 5% | 3.5% | 1986 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 9.5 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 4.6 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 143,4 կկալ է:
Կոմպլեքս կողմնակի ճաշատեսակ 1 հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ վիտամին A - 33,3%, վիտամին B6 - 15%, վիտամին C - 28,6%, կալիում ՝ 27,8%, կոբալտ ՝ 60%, մանգան ՝ 13,2%, պղինձ - 15,9%, մոլիբդեն `19,1%, քրոմ` 21,6%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
- կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
- Մոլիբդենի շատ ֆերմենտների կոֆակտոր է, որոնք ապահովում են ծծումբ պարունակող ամինաթթուների, պուրինների և պիրիմիդինների նյութափոխանակությունը:
- Chrome մասնակցում է արյան գլյուկոզի մակարդակի կարգավորմանը ՝ ուժեղացնելով ինսուլինի ազդեցությունը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է գլյուկոզի հանդուրժողականության նվազմանը:
Tags: Ինչպես եփել, կալորիականության պարունակությունը 143,4 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Համալիր կողմնակի ուտեստ 1, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր