Բովանդակություն
Թող Վալենտինի օրը չլինի օրացույցի ամենակարևոր տոնը: Եվ դեռ սիրահարները նրան սպասում են անհամբերությամբ: Ի վերջո, սա հնարավորություն է կրկին զգալ երկրորդ կեսին ջերմ զգացմունքներով և մի քանի հաճելի պահ տալ: Ամենահեշտ և ամենաապացուցված միջոցը անկողնում ռոմանտիկ նախաճաշ ներկայացնելն է: Մի քիչ ժամանակ, մի փոքր երևակայություն, խնամքի առատաձեռն մաս, և ամեն ինչ կստացվի: Ինչ պատրաստել, մենք ձեզ հենց հիմա կասենք:
Աղացած ձու ռոմանտիկների համար
Սկզբից, տապակած ձվի միջուկով տոստերի օրիգինալ բաղադրատոմս։ Վերցրեք հացի լայն շերտ և օգտագործեք թխվածքաբլիթի մետաղյա կաղապար՝ սրտի տեսքով, որպեսզի զգուշորեն կտրեք մեջտեղը: Տոստը ցողել բուսայուղով և երկու կողմից թեթև տապակել յուղով տապակի մեջ։ Ձուն զգուշորեն կոտրեք անցքի մեջ, որպեսզի դեղնուցը մնա անձեռնմխելի։ Եփում ենք սովորական գլազուրի նման, վերջում աղ ու պղպեղ ենք անում միայն սպիտակուցը։ Տոստը մատուցել տաք վիճակում՝ չերի լոլիկով և թարմ խոտաբույսերով։
Մնացած հացի սիրտը հիանալի աղանդեր կպատրաստի: Փշուրը չորացնում ենք ջեռոցում, քսում կարագով ու ջեմով։ Բանանի մի քանի շրջան կարագի մեջ շաքարավազով կարամելացնում ենք և քսում քաղցր տոստի վրա։
Վաֆլիներ իմ սրտի խորքից
Խնդրում ենք նուրբ բնություններին վաֆլի սրտերի բաղադրատոմսով վաֆլի արդուկում: Խորը ամանի մեջ քսում ենք 150 գ փափկած կարագը 3 ճաշի գդալ սովորական շաքարավազի և մեկ պարկ վանիլի հետ։ Ավելացնել 3 ձու և հարել ամեն ինչ հարումով։ Առանց կանգ առնելու լցնել 250 մլ թեթևակի տաք կաթի մեջ։ 200 գ ալյուրը աստիճանաբար մաղում ենք 1 թ/գ փխրեցուցիչի և մի պտղունց աղի հետ, հունցում հաստ հարթ խմոր։
Վաֆլի արդուկը սրտերի տեսքով բջիջներով յուղում ենք բուսայուղով, լավ տաքացնում, լցնում խմորով։ Թխել վաֆլիները մոտ 5 րոպե, մինչև դրանք համեղ կարմրեն: Մատուցեք օդային բելգիական վաֆլիները անմիջապես, նախքան սառչելու ժամանակը, թանձր թթվասերով կամ բնական մածունով:
Բլիթներ ճանաչմամբ
Սրտի տեսքով վարդագույն բլիթները ձեզ կպատմեն հիմնականի մասին առանց բառերի: 2 ձու 2 ճաշի գդալ շաքարավազով հարել փրփուր զանգվածի մեջ: Լցնել 60 գ հալված կարագի մեջ, սառչելով սենյակային ջերմաստիճանում: Մաղով անցկացրեք 300 գ ալյուր մի պտղունց աղի և 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչի հետ: Հունցել հաստ միատարր զանգված ՝ առանց գունդերի և թողնել 10-15 րոպե:
Տաքացրեք հաստ հատակով յուղած տապակը։ Վրան փոքր բարձր նրբաբլիթ ենք կազմում։ Հենց որ ներքևից հենց ծայրերում կարմրի, իսկ վերևից ծածկվի փուչիկներով, շրջեք մյուս կողմից և տապակեք մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Պատրաստի նրբաբլիթները շարվում են կույտի մեջ՝ յուրաքանչյուրը քսելով կարագով։ Երբ մի փոքր սառչեն, գանգուր կաղապարների միջոցով կտրում ենք սրտերը։ Նրբաբլիթները մատուցեք թխկու օշարակով կամ մեղրով՝ լրացնելով թարմ ազնվամորիով։
Cupcakes անակնկալ
Ինչպես կարող եմ պատրաստել cupcakes սրտերով: Շատ բաղադրատոմսեր կան։ Մենք կկիսվենք ամենահեշտ և արագ պատրաստվողով: 100 գ չորացրած լոռամիրգը մեկ ժամ թրմեք ռոմի կամ կոնյակի մեջ։ 2 ձուն, 100 գ շաքարավազը և 200 գ հալած կարագը հարիչով հարում ենք թանձր զանգվածի։ 200 գ ալյուրը մաղել 2 թ/գ փխրեցուցիչով, հունցել խմորը։ Վերջում լցնել 50 մլ նարնջի հյութի մեջ, թափել ռոմի մեջ թաթախված նարնջի համը և լոռամիրգը, ամեն ինչ նորից խառնել։
Մեզ անպայման պետք կգան սիլիկոնե գեղեցիկ կաղապարներ `սրտերի տեսքով: Մենք դրանք քսում ենք բուսական յուղով, լցնում խմորի երկու երրորդով, դնում ենք ջեռոցում 200 ° C ջերմաստիճանում 25-30 րոպե: Նման թխվածքաբլիթները կարելի է թխել երեկոյան `դրանք ավելի լավ են համտեսելու միայն մեկ գիշերվա ընթացքում: Serառայել դրանք անմիջապես կաղապարների մեջ ՝ կապված ատլասե ժապավենով:
Փոքր ուրախություններ
Սիրած մարդու համար անկողնում սուրճն աշխատում է անթերի: Հարցը մնում է հետաքրքիր աղանդերի համար: Սրտերի տեսքով թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Քերել 150 գ կարագ, ավելացնել 150 գ նուրբ շաքար և 2 ձու, մանրակրկիտ խառնել: Մի քանի քայլով լցնել 250 գ ալյուր, 0.5 թեյի գդալ աղ, 1.5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, վանիլին դնել դանակի ծայրին: Պլաստիկ փափուկ խմոր հունցել:
Մենք գլորում ենք 4-5 մմ հաստությամբ շերտ և կաղապարների օգնությամբ կտրում ենք բլիթները: Մենք այն բաժանում ենք մասերի և թխվածքաբլիթների կեսին կտրում ենք սրտի ձևով կամ կենտրոնում դանակով: Կստացվի մի տեսակ գանգուր շրջանակներ: Մենք թխվածքաբլիթներ ենք ուղարկում ջեռոցում 7 ° C ջերմաստիճանում 10-200 րոպե: Մենք կարմիր հատապտուղներից մուրաբա կամ ջեմ ենք քսում առանց շրջանակի պատրաստի թխվածքաբլիթների և դրանք պատում կտրված սրտերով թխվածքաբլիթներով, փոշի շաքարով:
Նախաճաշ Փարիզում
Ի՞նչը կարող է լինել ավելի ռոմանտիկ, քան ֆրանսիական նախաճաշը: Նրա համար ձեզ հարկավոր կլինի տանը կրուասանների բաղադրատոմս: 3 ճաշի գդալ շաքարավազը և մի տոպրակ չոր խմորիչը մենք նոսրացնում ենք 120 մլ տաք կաթի մեջ, թողնում ենք շոգին 15-20 րոպե: 200 գրամ ալյուր և 150 գ սառեցված կարագ, մանրացված քերիչով, մանրացնում ենք փշրանքների մեջ: Մենք թթվասերը ներկայացնում ենք մի պտղունց աղով, խմորը հունցում և կես ժամ դնում սառնարանում:
Խմորից գլորում ենք հաստ ուղղանկյուն շերտ: Մենք եզրերը փաթաթում ենք դեպի մեջտեղը մեկը մյուսի վրա ՝ սկզբում երկայնքով, իսկ հետո ՝ ամբողջ երկայնքով: Մենք կրկին գլորում ենք շերտը և կրկնում կարգը երեք անգամ: Այժմ մենք խմորը գլորում ենք շատ բարակ շերտի մեջ, կտրում ենք եռանկյունների և գլորում գլանափաթեթները կոր եզրերով: Քսել դրանք դեղնուցի և կաթի խառնուրդով և թխել ջեռոցում 200 ° C ջերմաստիճանում 15-20 րոպե: Ֆրանսիացիներն ուտում են դասական կրուասան առանց լցնելու ՝ դրանք թաթախելով սուրճի կամ տաք շոկոլադի մեջ: Խանդավառ քաղցրացուցիչների համար դրանք կարող եք լրացնել մեղրով, ջեմով կամ շոկոլադի մածուկով:
Առավոտը սկսվում է պտուղներով
Ոմանք նույնիսկ արձակուրդներին թույլ չեն տալիս հանգստանալ և հոգ տանել գործչի մասին: Այս դեպքում խնդրում ենք նրանց առողջ նախաճաշով: Յոգուրտով մրգային աղցանի բաղադրատոմսը անպայման օգուտ կբերի մարմնին և հաճույք կպարգևի: Գեղեցկությունն այն է, որ դուք կարող եք վերցնել բացարձակապես ցանկացած պտուղ և հատապտուղ: Հիմնական բանը այն է, որ դրանք թարմ և համեղ են:
Կիվիի հաստ կեղևը հանում ենք և կիսաշրջանաձև կտրատում։ Նարինջը բաժանում ենք շերտերի, հեռացնում սպիտակ թաղանթները, հյութալի միջուկը կտրատում ենք շերտերի։ Բանանը կտրատում ենք շրջանակներով, մի բուռ թարմ ելակ՝ շերտերով, արքայախնձորի օղակները մեծ խորանարդներով։ Բոլոր բաղադրիչները խառնել աղցանամանի մեջ, ավելացնել խաղողն ու նռան հատիկները։ Տոնական աղցանը համեմեք բնական յոգուրտով և զարդարեք անանուխի թարմ տերևներով։
Ինչպես տեսնում եք, ռոմանտիկ ճաշացանկը խոհարարական ստեղծագործության համար անսահմանափակ ազատություն է բացում: Եվ սա փետրվարի 14 -ի բոլոր ուտեստները չեն, որոնք ձեր սիրելիների առավոտը կդարձնեն հիանալի և անմոռանալի: Փնտրեք էլ ավելի տոնական բաղադրատոմսեր մեր կայքում: Իսկ ինչո՞վ եք հաճոյանալու ձեր ընկերոջը: Մեկնաբանություններում կիսվեք ռոմանտիկ նախաճաշի ձեր սեփական գաղափարներով: