Բովանդակություն
Ինչպե՞ս ապահով գոյատևել մնացած ձմռանը և ցուրտը, որն արդեն սպառել է մարմինը: Ներառեք այրվող համեմունքներ սննդակարգում: Նրանք «ցրում են» արյունը և թույլ են տալիս ավելի արագ տաքանալ: Նրանք նաև լիցքավորվում են կենսուրախությամբ, արագացնում նյութափոխանակությունը և ամրացնում իմունային պաշտպանությունը: Հնդկական կարրի համեմունքը հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Մենք առաջարկում ենք եփել մի քանի հաղթող-շահող ձմեռային ուտեստներ նրա մասնակցությամբ: Խոհանոցի դանակները Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro ապրանքանիշի գծից կօգնեն մեզ դա անել հեշտությամբ և առանց ավելորդ քաշքշուկների:
Firebird կծու սոուսում
Բուրավետ կծու կարրի հավի միսը կբացի սպիտակ մսի համը նոր կողմից։ Նախ պետք է կտրատել հավի ֆիլեը գեղեցիկ միանման կտորների։ Դա անելու ամենահեշտ ձևը ունիվերսալ խոհանոցային դանակով Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional-ն է: Առաջին կարգի պողպատից պատրաստված բազմաշերտ սայրը բարձրորակ սրմամբ հեշտությամբ կհաղթահարի առաջադրանքը: Հատուկ բարձիկներով էրգոնոմիկ բռնակի շնորհիվ հաճելի է աշխատել դրա հետ։
Խորը տապակի մեջ տապակել 2 մեծ գլուխ սոխը մինչև թափանցիկ լինի։ Որքան հնարավոր է մանր կտրատել 3 պճեղ սխտորը և 30-40 գ թարմ կոճապղպեղի արմատը, լցնել սոխի վրա, լցնել 50 մլ տաք ջուր, գոլորշիացնել առանց կափարիչի։ Տապակած տապակածը աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, ավելացնել 2 ճ.գ. կարրի, շարունակեք եփել սոուսը թույլ կրակի վրա մի քանի րոպե:
Այժմ դնում ենք 4 մսոտ լոլիկ առանց կաշվի, հունցում ենք թիակով և եփում մինչև ամբողջովին եփվեն։ Այս ընթացքում պարզապես կտորների կկտրենք 500 գ հավի ֆիլե։ Լցնում ենք սոուսի մեջ, բերում ենք եռման աստիճանի, եփում ենք թույլ կրակի վրա կափարիչի տակ կես ժամ։ Այնուհետև ավելացրեք 2 քաղցր պղպեղ բարակ շերտերով և 100 մլ սերուցք, եփեք ևս 10 րոպե։ Ծառայել խաշած բրինձը որպես հավի հավի կողմնակի ճաշատեսակ:
Փխրուն փլավ լույսով
Բրինձը օրգանապես համակցված է կարրիի հետ։ Ինչո՞ւ դրանից փլավ չպատրաստել։ Այն ավելի գոհացուցիչ դարձնելու համար ավելացրեք տավարի միս։ Հեռացրեք թաղանթները և զգուշորեն կտրեք ավելորդ ճարպը խոհարարի դանակով Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus: Հիմնական առավելությունը սայրի կարծրացած կենտրոնական շերտի բարձրորակ սրացումն է։ Խոհուն դիզայնը դանակը դարձնում է էրգոնոմիկ, հիգիենիկ և դիմացկուն: Ի դեպ, բանջարեղենն էլ է անթերի կտրատելու։
1 կգ տավարի միջուկը կտրատում ենք խոշոր կտորներով։ 2 միջին չափի սոխը կտրատում ենք կես օղակների։ Գազարը կտրատում ենք բարակ երկար ծղոտով։ Կաթսայի մեջ տաքացրեք 70 մլ բուսական յուղ։ Տավարի միսը փռում ենք սոխով և արագ տապակում։ Միսը պետք է պատել ոսկե կեղևով, իսկ սոխը պետք է փափուկ դառնա։ Այժմ գազարն ենք լցնում, կենտրոնում «թաղում» սխտորի գլուխը, կողքերին դնում մի երկու դափնու տերեւ։ Այնուհետև 400 գ շոգեխաշած երկարահատիկ բրնձի հավասար շերտ քսել։ Համեմեք բոլոր 1 ճ.գ. կարրի, աղ՝ ըստ ճաշակի։ Լցնել տաք ջրի մեջ, որպեսզի այն ծածկի բրինձը 1.5-2 սմ, հասցրեք եռման աստիճանի, ծածկեք կափարիչով և թողեք մոտ 30-40 րոպե թրմվի։ Վերջում ճաշատեսակը զարդարում ենք չերի լոլիկի կեսերով, չիլի պղպեղով և թարմ ռեհանով։ Այսքանը. կարող եք տաքանալ մսով կծու կարրի փլավով:
Խոզի միս թավշյա լոլիկի կարրի տակ
Խոզի մսով կարրին նույնքան ներդաշնակ զույգ կկազմի։ Առաջին քայլը 500 գ խոզի միսը բարակ լայն շերտերով կտրատելն է։ Դրա համար օգտագործեք Santoku դանակը Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus: Կատարյալ հարթ սայրը երկար ժամանակ պահպանում է ամենասուր սրությունը, նույնիսկ ամենաինտենսիվ օգտագործման դեպքում: Այդ իսկ պատճառով այն այնքան բարձր է գնահատվում պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից:
Տապակը լավ տաքացնում ենք բուսայուղով և բոլոր կողմերից տապակում ենք մսի կտորները — ներսից պետք է ամուր փակել հյութերը։ Խոզի միսը քսել և մնացած յուղի մեջ տապակել մանր կտրատած սոխը և 3-4 ճզմած պճեղ սխտորը։ Ավելացնել 1 թ/գ քերած կոճապղպեղի արմատ և կարրիի մածուկ, եփ գալ թույլ կրակի վրա մի քանի րոպե։ Խոզի միսը վերադարձնում ենք թավայի մեջ, դնում ենք 5-6 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, լցնում 400 մլ տաք ջուր։ Կափարիչով ծածկել տապակը և եփ գալ թույլ կրակի վրա 25-30 րոպե։ Վերջում ավելացնել մի քիչ չիլի պղպեղ և թարմ խոտաբույսեր։ Թող շոգեխաշած խոզի կարրին եփվի կափարիչի տակ 10 րոպե, և դուք կարող եք բուժել բոլորին:
Բանջարեղենի կառնավալ կրակի մեջ
Կարող եք ընդհանրապես առանց մսի անել և բուսակերների կարիի շոգեխաշել: Այստեղ մենք պետք է շատ բանջարեղեն կտրենք: Այս խնդիրը լավագույնս վստահված է Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damas բուսական դանակին: Այս փոքրիկ արհեստները կարող են բացարձակապես ամեն ինչ անել ՝ սկսած կեղևը կլպելուց, վերջացրած բանջարեղենի փորագրված դեկորացիայով:
Այսպիսով, սոխի գլուխը կտրատում ենք կես օղակների, 2 կարտոֆիլ՝ կտորների, 5-6 չերի լոլիկ՝ կիսով չափ, գազարը՝ շրջանակների, 200 գ ծաղկակաղամբը բաժանում ենք ծաղկաբույլերի։ Թավայի մեջ տապակել սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ծաղկակաղամբը 2-3 րոպե թաթախում ենք եռման ջրի մեջ։ Կարտոֆիլն ու գազարը եփում են մինչև կիսաեփը։
Կաթսայի մեջ խառնել 1 թեյի գդալ կարրի, 0.5 թեյի գդալ մանանեխի սերմեր, մի պտղունց չաման և աղացած կոճապղպեղ, կրակի վրա կանգնել 10-15 վայրկյան: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, 200 մլ կոկոսի կաթ և 1 ճաշի գդալ կարրի մածուկ, սոուսը հասցնել եռման, եփ գալ մի քանի րոպե:
Կարտոֆիլը, գազարն ու սոխը, ծաղկակաղամբը, կանաչ ոլոռն ու սխտորը լցնում ենք կաթսայի մեջ, եփում ենք 3-4 րոպե և թողնում, որ նույնքան եփվի առանց կրակի։
Նուրբ ձուկ տաք կարրի մեջ
Կա նաև ծովային գուրմանների համար հարմար բաղադրատոմս ՝ տաքացվող կծու ձկան կարրի: Մեզ անհրաժեշտ կլինի ցանկացած սպիտակ ձկան ֆիլե: Եթե այն անբաժան է, օգտագործեք ճապոնական խոհարարի դանակ Santoku Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional- ը: Սա իսկական ունիվերսալ է, որը հարմար է մսի, ձկան, թռչնի և բանջարեղենի հետ աշխատելու համար: Նա վարպետորեն հաղթահարում է քանդում, կտրում, կտրատում, ցանկացած տեսակի մանրացում:
400 գ ձկան ֆիլեը կտրատել միջին չափի կտորների, լցնել կիտրոնի հյութ, յուղել 1 ճ.գ. լ. կարրիի մածուկ և թողնել մարինացվի 15-20 րոպե։ Այնուհետև տապակել տապակի մեջ բոլոր կողմերից մինչև պատրաստ լինի։ Միջին սոխը նույնպես կիսօղակներով կտրատում ենք, մինչև թափանցիկ դառնա բուսայուղի մեջ։ Ավելացնել մի փոքր կանաչ չիլի պղպեղի օղակներ, կիտրոնի կեղև, մանրացված մեխակ սխտոր, 1 թ/գ քերած կոճապղպեղի արմատ: Մի քանի րոպե հետո խորանարդի մեջ 2 կարտոֆիլ ենք դնում, բուլղարական պղպեղի կտորներ և լոլիկի մեծ շերտեր։ Ամեն ինչ համեմել աղով և սև պղպեղով, 2 ճ.գ. լ. կարրի մածուկ, եփ գալ կափարիչի տակ 10 րոպե: Վերջում ավելացնել ձուկը, խառնել և եփել ևս 5 րոպե։ Զարդարեք խոտաբույսերով և մի կտոր կրաքարով:
Հեշտ է ջերմություն և վառ գույներ ավելացնել ձմեռային ընտանեկան ճաշացանկին `պատրաստել տաքացնող կծու կարրի ուտեստներ: Բացառիկ Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro շարքի դանակները կօգնեն ձեզ հեշտությամբ և բնականաբար հաղթահարել դրանք: Նրանք հոգնեցուցիչ սովորական աշխատանքը վերածում են հուզիչ գործողության, որը թույլ է տալիս վայելել ամենասովորական ուտեստների պատրաստումը: Նրանց հետ դուք ձեզ իսկական խոհարար կզգաք և կկարողանաք երկար տարիներ վայելել անթերի որակ: