Փափագ որոշակի ապրանքների համար

Ախորժակը նենգ բան է, և այն դեռ ճաշի հետ չի գալիս: Երբեմն պատահում է, որ ֆիլմ դիտելիս հերոսի ճաշասեղանին տեսնում ենք համբուրգեր և հասկանում, որ եթե հիմա չուտես, սարսափելի բան տեղի կունենա: Բայց ձեզ հարկավոր չէ ենթարկվել գայթակղությանը. Սա ժամանակավորապես կթեթևացնի ձեր վիճակը, բայց դա չի վերացնի խնդիրը:

«Էլ ի՞նչ խնդիր: Ես պարզապես ուզում եմ այս համբուրգերը ուտել հյութալի կոտլետով: " - դու ասում ես. Բայց այս կերպ ձեր մարմինը ազդանշաններ է տալիս, որ մարմինը ունի վիտամինների, սնուցիչների և հետքի տարրերի անհավասարակշռություն, և հարցը պետք է շտկվի ոչ թե անպիտան սնունդով:

Բայց որտեղի՞ց ծագեց այս դաժան ախորժակը, և ինչու՞ եք երբեմն աղի բան ուզում, իսկ երբեմն ՝ քաղցր:

Եթե ​​ուզում եք:

Շոկոլադ

Նախ, հիշեք, թե որքան շուտ պետք է սկսվի դաշտանը: Կանայք շատ հաճախ շոկոլադ են ուզում իրենց շրջանում, քանի որ կակաոն պարունակում է մեծ քանակությամբ մագնեզիում. Սա հենց այն հետքի տարրն է, որը արյան հետ միասին մեծ քանակությամբ կորչում է:

Ամերիկյան քիմիական ընկերության ուսումնասիրության համաձայն, սթրեսային կամ ընկճված մարդիկ կարող են անընդհատ ցանկանալ շոկոլադ. Այն բարձրացնում է սերոտոնինի («երջանկության հորմոն»), դոպամինի («լավ զգալու հորմոն») և օքսիտոցինի մակարդակը: սիրո հորմոն »), որոնք արտազատվում են գրկախառնությունների, համբույրների և սեքսի ժամանակ: Եվ ամենակարևորը `մագնեզիումի և թեոբրոմինի պարունակության շնորհիվ քաղցրությունը նվազեցնում է կորտիզոլի` «սթրեսի հորմոնի» մակարդակը:

Վերոնշյալ կետերից ոչ մեկը ձեզ չի վերաբերում, բայց արդյո՞ք ձեր ձեռքը դեռ հասնում է սալիկին: Ամենայն հավանականությամբ, ձեր մարմինը չունի նույն մագնեզիում, քրոմ, B վիտամիններ և էական ճարպաթթուներ: Շոկոլադի մեջ որքան շատ կակաոյի պարունակություն կա, այնքան ավելի շատ մագնեզիում է այն պարունակում:

Ենթադրվում է, որ Ռուսաստանի բնակչության մոտավորապես 80% -ը չի օգտագործում բավարար մագնեզիում:

Պանիր

Գրեթե բոլոր ուտեստներին ավելացնել քերած պանիր և ուտել այն նախաճաշին, ճաշի և ընթրիքի՞ն: Հնարավոր է, որ հիշողության հետ կապված խնդիրներ ունեք և դժվարանում եք կենտրոնանալ: Ամերիկացի գիտնականների ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ ուշադրության դեֆիցիտի և հիպերակտիվության խանգարում ունեցող մարդիկ ավելի հավանական է, որ ունեն պանրի ցանկություն, քան առողջ մարդիկ:

Բացի այդ, պանիրը, ինչպես շոկոլադը, բարելավում է տրամադրությունը և նպաստում հանգստությանը, սակայն այս անգամ դրա L- տրիպտոֆանի պարունակության շնորհիվ:

Ամենայն հավանականությամբ, ձեր մարմինը կալցիումի պակաս ունի: Դուք մի՞թե այն կինն եք, ով նախընտրում է ցածր յուղայնությամբ սնունդը, քան այն, որը պարունակում է նվազագույն քանակությամբ ճարպ: Բժիշկներն ահազանգում են. Պայմանավորված է նրանով, որ ցածր յուղայնությամբ մթերքները գրեթե կալցիում չեն պարունակում, մեր օրերում 40-50 տարեկան հասակում կանանց հսկայական քանակությամբ օստեոպորոզ կա: Այնպես որ, մի՛ մերժեք ինքներդ ձեզ ձեր սիրած չեդդերի մի քանի կծում ուտելու հաճույքը: Պանիրը շատ կալցիում է, որն աջակցում է առողջ ատամներին, ոսկորներին, մկաններին, սրտին և նյարդային համակարգին:

Ռուսաստանի բնակչության 90% -ը վիտամին D- ի պակաս ունի, քանի որ վեց ամիս գրեթե չենք տեսնում արևը: Այս կենսաբանորեն ակտիվ նյութի բացակայությունը կարող եք լրացնել, ում մտքով կանցներ, նաև պանրի օգնությամբ:

Քաղցրավենիք

Խոսքը «քաղցր բան ցանկանալու» մասին է: Ձեզ ծանոթ? Մենք այս արտահայտությունն ասում ենք ինքներս մեզ ամեն անգամ, երբ սթրեսի մակարդակը դուրս է գալիս մասշտաբից. Ժամկետները լրանում են, մեքենան փչացել է, և երեխային մանկապարտեզից վերցնող չկա: Այսպիսով, մենք նստում ենք մեր գրասեղանի մոտ ՝ հատ առ հատ քաղցրավենիք ուտելով: Բայց մի շտապեք ինքներդ ձեզ մեղադրել. Շաքարավազը ակտիվացնում է ձեր ուղեղի կենտրոնը, որն իսկապես օգնում է ձեզ որոշ ժամանակ կենտրոնանալ կատարվողի վրա: Այսպիսով, ֆիզիոլոգիայի տեսանկյունից ամեն ինչ միանգամայն տրամաբանական է, բայց դա հանգեցնում է արյան շաքարի մակարդակի թռիչքների, ինչը հանգեցնում է հետագա քաղցրավենիքի: Ընդհանրապես, արատավոր շրջան:

միս

Մսի փափագը կարող է լինել ձեր սպառած սպիտակուցի վատ որակի, դրա բացակայության (եթե բուսակեր եք), ինչպես նաև կենդանական սպիտակուցներում պարունակվող էական միկրոտարրերի պակասի `ցինկի, երկաթի, B12- ի և Օմեգա -3-ի: ,

Բուսական երկաթը մի քանի անգամ ավելի վատ է ներծծվում, քան կենդանին, ուստի այս մթերքները միացրեք վիտամին C պարունակող մթերքների հետ (ցիտրուսային մրգեր, թթու կաղամբ, պղպեղ, հաղարջ), քանի որ այն նպաստում է դրա ավելի լավ մշակմանը:

Թխվածքաբլիթներ, մակարոնեղեն, հաց, բրինձ

Մի ամբողջ շաբաթ երազում էիք կրուասանի մասին և պարզապես տեղ չէիք գտնում ինքներդ ձեզ համար. Նրա մասին մտքերը ձեզ մեկ ժամ չթողեցին. Ուղեղը շտապ պահանջեց ածխաջրային ինչ -որ բան: Իրականում սա ոչ այլ ինչ է, քան շաքարի փափագ:

Պարզ ածխաջրերի նկատմամբ փափագը կարող է ցույց տալ հիպոգլիկեմիա (արյան շաքարի մակարդակի տատանում) և քրոմի անբավարարություն ՝ հանգեցնելով մշտական ​​ծայրահեղ հոգնածության և արագ հոգնածության: Միկրոէլեմենտների պակասը լրացնելու համար կերեք բանան, խնձոր, ծիրան, պապրիկա, սպանախ, ճակնդեղ, ավոկադո, բրոկոլի և գազար:

Բացի այդ, օսլա պարունակող ուտելիքների հանկարծակի ցանկությունը խոսում է տրիպտոֆանի անբավարարության մասին `ամինաթթու, որը պատասխանատու է սերոտոնինի սինթեզի համար` «ուրախության հորմոն»: Այսպիսով, զարմանալի ոչինչ չկա այն փաստի մեջ, որ, օրինակ, սիրելիի հետ բաժանվելուց հետո մենք սկսում ենք հենվել շոկոլադե թխվածքաբլիթների վրա, որոնցով մեկ կիլոմետր շուտ քայլել էինք:

Մարմինը կտրուկ նվազեցնում է սերոտոնինի (և, համապատասխանաբար, տրիպտոֆանի) արտադրությունը, մենք տխուր և ընկճված ենք, այդ իսկ պատճառով մարմինը դրսից «աջակցություն» է փնտրում և գտնում այն ​​ալյուրի մեջ: Ամինաթթվի պակասը հանգեցնում է վատ տրամադրության, անհանգստության և քնի խանգարման: Տրիպտոֆանի առողջ աղբյուրներն են հնդկահավը, կաթը, ձուն, հնդկական ընկույզը, ընկույզը, կաթնաշոռը և բանանը:

Չիպսեր, թթու վարունգ

Նախ, ձեր մարմինը ջրազրկված է: Մենք հաճախ սխալվում ենք քաղցի ծարավից, ուստի աղի հանդեպ փափագը, որն օգնում է պահել հեղուկը, կարող է նշանակել, որ դուք բավականաչափ ջուր չեք խմում կամ դրա մեծ մասը կորցնում եք (օրինակ ՝ փսխում, լուծ կամ ավելորդ քրտինք):

Երկրորդ, աղի սննդի նկատմամբ փափագը կարող է լինել էլեկտրոլիտի անբավարարության նշան:

Օրինակ, ըստ մեկ գիտական ​​հետազոտության, կանայք, ովքեր հայտնել էին աղի բան ուտելու ճնշող ցանկության մասին, պակասում էին կալցիում, նատրիում, մագնեզիում և ցինկ:

Այս հանքանյութերը էական նշանակություն ունեն սրտի, մկանների և նյարդերի բնականոն գործունեության, ինչպես նաև հյուսվածքների խոնավացման ճիշտ մակարդակի պահպանման համար: Էլեկտրոլիտների պակասը կարող է հանգեցնել սպազմի, գլխացավի և գլխացավի: Աղած չիպսերին առողջ այլընտրանք են ընկույզը, սերմերը, հատիկները, չրերը, ավոկադոն և կանաչ տերևավոր բանջարեղենը:

Croutons, կոտրիչ, ընկույզ, crisps

Wantանկանում եք ինչ -որ բան ճզմել: Սննդաբանները երկու պատճառ են նշում. Նախ, դուք սթրեսի մեջ եք. Ճռճռոցը օգնում է մի փոքր թուլացնել լարվածությունը: Երկրորդը `հիմնականում, դուք ուտում եք հեղուկ սնունդ (սմուզիներ, ապուրներ, յոգուրտներ) և ձեր թքագեղձերը և ծնոտները, որը կոչվում է« ձանձրացել եմ »: Մեկ -երկու օր հետո նրանք խթանման կարիք ունեն.

Պաղպաղակ, յոգուրտ

Միգուցե պատճառը այրոցն է կամ թթվային վերադարձը. Բժիշկներն ասում են, որ յուղալի հյուսվածքով սնունդը հանգստացնում է գրգռված կերակրափողը, ինչը հենց այն է, ինչ անհրաժեշտ է մարմնին այս պահին: Պաղպաղակի կամ յոգուրտի նկատմամբ փափագը կարող է առաջացնել… ձեր սերը դեղատոմսով ցավազրկողների նկատմամբ: Ոչ ստերոիդային հակաբորբոքային դեղամիջոցները կարող են անվնաս թվալ, բայց դրանք կարող են բորբոքում առաջացնել ստամոքսում, իսկ «մեղմ» բանի ցանկությունը մարմնից նշան է ՝ փոքր-ինչ մեղմելու բույրը:

Տապակած կարտոֆիլ կամ կարտոֆիլ

Տապակած ուտելիքի կարոտը ոչ այլ ինչ է, քան մարմնի օգնության կանչ: Հավանական է, որ դուք դիետա եք պահում և նվազեցնում եք ճարպը: Այնքան, որ մարմնին այլևս չի հետաքրքրում, թե որտեղից այն ստանալ ՝ առողջ սնունդից (ընկույզ, ավոկադո, ձիթապտուղ) կամ տրանս ճարպերով սնունդից (կարտոֆիլ ֆրին դրանցից մեկն է): Ինչպե՞ս լուծել այս խնդիրը: Կերեք ավելի «լավ» ճարպեր ՝ ճարպային ձուկ, ընկույզ, սերմեր, ձիթապտղի յուղ և ավոկադո: Youգու՞մ եք, որ առանց կարտոֆիլի նույնիսկ մեկ վայրկյան չեք ապրելու: Թխել քաղցր երիտասարդ արմատային բանջարեղեն խոտաբույսերով ջեռոցում և մատուցել բանջարեղենային աղցանով ՝ ձիթայուղով քսած - այս կերպ դուք կհագեցնեք ինչպես հուզական քաղցը (ամեն գնով կարտոֆիլ ուտելու ցանկությունը), այնպես էլ ֆիզիկական քաղցը (ճարպերի կարիքը) ,

Կծու սնունդ ՝ սալսա, պապրիկա, բուրիտո, կարրի

Ամենասովորական պատճառը, որ դուք ցանկանում եք կծու ուտելիք ունենալ, այն է, որ ձեր մարմինը սառեցման կարիք ունի: Ինչու՞ են, օրինակ, մեքսիկական, հնդկական և կարիբյան խոհանոցները հայտնի իրենց կծու ուտեստների առատությամբ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ տաք կլիմայական պայմաններում գերտաքացած մարմինը պետք է սառչի, և դա անելու ամենահեշտ ձևը քրտինքի արտադրությանը նպաստող համեմունքների օգնությունն է: Այն նաև սառեցնում է մարմինը:

Մեկ այլ պատճառ կարող է լինել վահանաձև գեղձի խնդիրները: Կապսաիցինը, որը հայտնաբերվել է կծու սննդի մեջ, արագացնում է նյութափոխանակությունը: Եթե ​​վահանաձև գեղձը «աղբ» է, դա կարող է հանգեցնել նյութափոխանակության դանդաղեցման, և մարմինը կփորձի արագացնել այն ՝ ուտելով նման սնունդ:

Այսպիսով, եթե ժամանակ առ ժամանակ ձեզ մոտ առաջանում է կծու կարրի կամ սալսա ուտելու անտանելի ցանկություն, մտածեք էնդոկրինոլոգի այցելության մասին:

Քաղցր սոդա

Շատերը չեն սիրում սոդա. Չափազանց մռայլ և անառողջ: Այնուամենայնիվ, երբեմն ձեր մշտական ​​նախասիրությունները մարում են երկրորդ պլան, և դուք կրքոտ սկսում եք ցանկանալ խմել այս վնասակար ըմպելիքը. Հենց այստեղ և հիմա, առանց հապաղելու: Հավանական է, որ ձեզ անհրաժեշտ է կոֆեին. Կոլայի մեկ չափաբաժինը պարունակում է 30 մգ այն, դա բավական է ձեզ որոշակի էներգիա հաղորդելու և էներգիա հաղորդելու համար:

Ավոկադո, ընկույզ, սերմեր, յուղեր

Առաջին հայացքից նման առողջ սնունդ ուտելու ցանկությունը բացարձակապես ոչինչ չի կարող նշանակել. Նրանք օգտակար! Մենք չենք վիճում. Ավոկադո ուտելը շատ ավելի լավ է, քան տապակած կարտոֆիլի տուփը, բայց այս դեպքում ուժեղ ցանկությունը նաև ազդանշան է տալիս մարմնի անսարքությանը: Առաջին հերթին դա վկայում է կալորիականության դեֆիցիտի, ճարպի պակասի և, որպես հետևանք, էներգիայի պակասի մասին: Կանայք հաճախ անխոհեմ կերպով կրճատում են իրենց օգտագործած ճարպի քանակը, ինչն անխուսափելիորեն հանգեցնում է հորմոնալ համակարգի խախտումների: Այսպիսով, եթե դուք խիստ դիետայի եք, և հանկարծ ցանկանում եք ուտել մի բուռ ընկույզ, մի դիմադրեք, քանի որ սա քմահաճույք չէ, այլ անհրաժեշտություն:

Կիտրոն, թթու կաղամբ, թթու վարունգ

Պե՞տք է գիշերվա կեսին մի բանկա թթու դդում բացել: Այս անվնաս թվացող ազդակի պատճառը կարող է լինել ստամոքսի թթվի ցածր պարունակությունը: Շատ թթու և թթու մթերքներ բնական պրոբիոտիկներ են, որոնք մարմնին բացակայում են այս իրավիճակում: Ստամոքսի թթուն մարմնի կարեւոր պաշտպանական գիծն է, այն մաքրում եւ մարսում է սնունդը: Եթե ​​դրա արտադրությունը խափանվում է, գործընթացների մի շղթա է սկսվում ՝ հանգեցնելով մարսողական տրակտի հիվանդությունների, ալերգիայի, սննդային թերությունների և փորկապության: