Նատրիումի մալատները (նատրիումի մալատներ, նատրիումի մալաթներ, նատրիումի ջրածնի մալաթներ, նատրիումի մալաթներ, մոնոսատրիումի մալատներ, E350) մալոնիկ (խնձորաթթու) նատրիումի աղեր են:

Քիմիական բանաձև C4H4Na2O5.

Թողնել գրառում