Polyoxyethylene 20 sorbitan monopalmitate, twin 40 (Polyoxyethene 20 sorbitan monopalmitate, polysorbate 40, E434) – էմուլգատոր։
Արհեստական միացություն՝ պատրաստված էթիլենի օքսիդից (արհեստական միացություն), սորբիտոլից (E420) և պալմիտիկ թթվից (բնական ճարպաթթու)։
Այն օգտագործվում է հիմնականում թխելու մեջ։
Օրական նորմը E25 – E1 միացությունների խմբի համար 430 կգ քաշի համար կազմում է մինչև 436 մգ, առանձին միացությունների համար նորմը սահմանված չէ:
Կողմնակի ազդեցությունները օգտագործված կոնցենտրացիաների մեջ անհայտ են: Պրոպիլեն գլիկոլի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդիկ պետք է խուսափեն E430 – E436 խմբի հավելումների օգտագործումից:
Այս միացությունները (E430 – E436) պարունակում են ճարպաթթուներ, որոնք գրեթե միշտ ստացվում են բուսական յուղերից. սակայն, չի բացառվում կենդանական ճարպի (ներառյալ խոզի) օգտագործումը: Անհնար է որոշել միացությունների քիմիական ծագումը. այս տվյալները կարող են տրամադրվել միայն արտադրողի կողմից: