Բովանդակություն
Կերակրեք եգիպտացորեն. Ինչպես տարբերել սննդի եգիպտացորենից
Եգիպտացորենը հացահատիկի առողջ բերք է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, սպիտակուցներ և մարմնի համար ոչ պակաս կարևոր այլ նյութեր: Հացահատիկից ոչ միայն մարդիկ են օգտվում, այլեւ գնում են կենդանիների կեր: Կերային եգիպտացորենը աճեցվում է հիմնականում անասունների համար բարդ կերերի արտադրության համար, իսկ դրա կանաչ զանգվածը օգտագործվում է արդյունաբերական նպատակներով: Սննդի գործարանը տնկվում է կենցաղային հողամասերում `հետագա սպառման և տարբեր ուտեստների պատրաստման համար:
Որո՞նք են հիմնական տարբերությունները:
Արագ հայացք է հարկավոր սովորելու համար, թե ինչպես կարելի է տարբերել կերային եգիպտացորենը սննդային եգիպտացորենից: Սննդային մշակաբույսերի մեջ ականջները սովորաբար կարճ են և հաստ, իսկ հատիկները ՝ բեժ կամ բաց դեղին, համը ՝ քաղցր, փափուկ և հյութալի միջուկով: Stern- ը շատ ավելի գեղեցիկ տեսք ունի, հատիկները վառ դեղին կամ հարուստ նարնջագույն են, ավելի քիչ քաղցր և դաժան համով, իսկ ձագերը բարակ են և բավականին երկար:
Կերային եգիպտացորենը սննդային եգիպտացորենից տարբերվում է երկար ձագերով և հացահատիկի վառ երանգներով:
Դիսաքարիդների, ինչպես նաև մոնոսախարիդների բարձր պարունակությունը ուտելի եգիպտացորենի հատիկներին տալիս է շատ քաղցր և հյութալի համ: Սնունդը ոչ պակաս օգտակար է և կհարստացնի մարմինը օգտակար միկրոէլեմենտներով
Կերային մշակաբույսերի հիմնական առավելություններից է գրեթե ցանկացած տարածաշրջանում և տարբեր պայմաններում աճելու ունակությունը: Հարաբերական խոնավությունը և օպտիմալ ջերմաստիճանը թույլ են տալիս մեծ բերք տալ: Ընդհակառակը, սնունդը շատ քմահաճ է հողի համար, ջերմասեր է և առավել հաճախ աճում է ավելի հարավային շրջաններում:
Կերային սորտերի հասունացման շրջանը հուլիսի վերջին է, սննդի սորտերը շատ ավելի ուշ են հասունանում օգոստոսի վերջին - սեպտեմբերի սկզբին
Սննդամթերքը կարճ պահպանման ժամկետ ունի և աճեցվում է միայն հում սպառման և խոհարարական նպատակներով: Այն պետք է արագ մշակվի, հակառակ դեպքում այն կորցնում է իր համը: Կերային եգիպտացորենը երկար պահպանման ժամկետ ունի, բացի բարդ կերից, այն օգտագործվում է արդյունաբերական արտադրության մեջ `ալյուրի, օսլայի, սոսնձի, շինանյութերի, էթանոլի և այլնի արտադրության համար:
Ինքներդ ձեզ հարց մի տվեք և պատասխան փնտրեք, թե ինչպես կարող եք տարբերակել կերային եգիպտացորենը, քանի որ, ինչպես շաքարավազը, սննդամթերքը պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր մարդու մարմնի համար `վիտամինների, ֆոլաթթվի, մագնեզիումի, բուսական մանրաթելերի համալիր, երկաթ, սելեն և ֆոսֆոր: Հետևաբար, առանց առողջությանը վնաս հասցնելու, դուք կարող եք ապահով օգտագործել կերային եգիպտացորենը խոհարարական նպատակներով, հատկապես, եթե տարածաշրջանը չունի բնական պայմաններ շաքարի մշակաբույսերի աճեցման համար: