Բովանդակություն
Խմելու կոմպոտը եռացրեք 1 րոպե։ Իրգիից կոմպոտը ձմռանը եփել 10 րոպե
Ինչպես պատրաստել կոմպոտ irgi- ից
Ապրանքներ
Իրգա - 1 կիլոգրամ թարմ կամ 1,3 կիլոգրամ սառեցված
Waterուր - 5-6 լիտր
Շաքարավազ – 500-600 գրամ՝ կախված հատապտուղների քաղցրությունից
Քացախ 9% - 1 թեյի գդալ
Արտադրանքի պատրաստում
Irga ողողում և տեսակավորում:
Waterուրը եռացրեք մեծ կաթսայում:
Ինչպես խմել խմելու համար (հեշտ միջոց)
Իրգան դնել ամանի մեջ և ծածկել շաքարով, մի փոքր տրորել, տեղափոխել կաթսա: Երբ ջուրը եռում է, մի րոպե սպասեք փրփուրը հանելու և կրակն անջատելու համար, ծածկեք տապակը վերմակով կամ սրբիչով և թողեք սառչի: Դուք կարող եք օգտագործել այն:
Ինչպես պատրաստել ձմռանը
1. Տարածեք Irga- ն ստերիլիզացված բանկաների վրա, վրան եռացրած ջուր լցրեք:
2. Բանկաները կոմպոտով ծածկեք կափարիչներով (բայց ոչ սերտորեն) և սպասեք 10 րոպե:
3. Հյութը քամում ենք մեծ կաթսայի մեջ, հատապտուղները թողնելով բանկաների մեջ, ավելացնում ենք շաքարավազը, հարում ենք ու բերում եռման աստիճանի, ավելացնում քացախ։
4. Կոմպոտը կրկին թափեք բանկաների մեջ, խստացրեք կափարիչները, շրջեք և սպասեք, որ կոմպոտը սառչի:
5. Դրանից հետո հանեք ոռոգվող կոմպոտը պահեստավորման համար:
Համեղ փաստեր
Ինչ է կոմպոտում իրգայի համադրությունը
Իրգիից կոմպոտ պատրաստելիս կարող եք ավելացնել փշահաղարջ, կեռաս, ազնվամորի, կիտրոն, նարինջ, կարմիր և սև հաղարջ։ Ավելի քիչ հաճախ ավելացվում է ելակ և կեռաս (եթե պատահել է, որ իռգան շուտ է հասունացել):
Ինչ իռգա վերցնել կոմպոտի համար
Կոմպոտի համար հարմար է քաղցր հյութալի սիրգան։ Եթե իրգան չոր է, ապա խորհուրդ է տրվում դրան ավելացնել վառ համով հյութալի մրգեր, որպեսզի իռգան այն դուրս գա։
Կոմպոտի համը, գույնը և բույրը
Իրգի կոմպոտի համը բավականին զուսպ է, մի փոքր տտիպ։ Կոմպոտը վառ հագեցած գույն ունի, այն սակավաթիվ իսկապես մուգ երանգներից է։ Իրգիից գործնականում բուրմունք չկա, ուստի խորհուրդ է տրվում կոմպոտի մեջ ավելացնել բուրավետ հատապտուղներ և մրգեր կամ ձեր նախընտրած համեմունքներ՝ մեխակ, դարչին, նարնջի կամ կիտրոնի համ, վանիլին: