Բովանդակություն
Որքա՞ն ժամանակ պատրաստել ցուկկինիով և կաղամբով ապուր:
1 ժամ:
Ինչպես պատրաստել ցուկկինիով ապուր կաղամբով
Ապուրի արտադրանք
Ucուկկինի - 2 հատ
Հավի արգանակ - 3 լիտր
Կարտոֆիլ - 4 հատ միջին չափի
Լոլիկ - 2 հատ
Քաղցր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ
Սպիտակ կաղամբ - 300 գրամ
Գազար - 1 հատ
Մաղադանոս - կես փունջ
Աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի
Ինչպես պատրաստել ցուկկինիով ապուր կաղամբով
1. Եփել հավի աղի արգանակը:
2. Կարտոֆիլը մաքրել և կտրել 1 սանտիմետր խորանարդի, կարտոֆիլը դնել եռացող արգանակի մեջ, եփել 5 րոպե:
3. Կաղամբը մաքրել մակերեսային տերևներից, մանր կտրատել և ավելացնել արգանակին, եփել 5 րոպե:
4. Կերպեք ցուկկինին, կտրեք 1 սանտիմետր խորանարդի մեջ և դրեք արգանակի մեջ:
5. Լվացեք գազարը, կեղևը և քերեք կոպիտ քերիչով, լցրեք ապուրի մեջ, եփեք 5 րոպե:
6. Լոլիկին եռացրած ջուր լցրեք, կեղևը կտրեք և դրեք ապուրի մեջ:
7. Բուլղարական պղպեղը մաքրել ցողունից և սերմերից, մանր կտրատել և դնել ապուրը:
8. Ապուրը եփել 10 րոպե:
9. Կաղամբով ցուկկինիով ապուրը ավելացնել աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, եփել ևս 1 րոպե, այնուհետև թողնել 5 րոպե:
Տեսեք ավելին ապուրներ, ինչպես պատրաստել դրանք և եփելու ժամանակները:
Համեղ փաստեր
- zուկկինից և կաղամբից պատրաստված ապուրի համար ամենահարմար են ցանկացած տեսակի երիտասարդ ցուկկինին և սպիտակ սպիտակ կաղամբը:
– Ապուրն ավելի հագեցնող դարձնելու համար կարող եք վրան թթվասեր կամ մանր կտրատած սպիտակ հաց ավելացնել։ Ցուկկինիով և կաղամբով ապուր պատրաստելիս երեխաները կարող են զարդարել ապուրը՝ թթվասերով ժպտացող էմոտիկ դնելով:
- Ապուրին համեմունք ավելացնելու համար կարող եք լոլիկի փոխարեն տոմատի մածուկ ավելացնել ապուրին, իսկ բուլղարական պղպեղը 5 րոպե տապակել միջին կրակի վրա, նախքան այն ավելացնել ապուրին:
>>