Բովանդակություն
Ինչպես սառեցնել թարմ վարունգը ձմռանը
Թարմ, փխրուն, հյութալի վարունգները մեզ հաճույք են պատճառում ամբողջ ամառով: Unfortunatelyավոք, դրանք երկար ժամանակ չեն պահվում, և ես իսկապես ուզում եմ ձմռան կեսին զգալ թարմ վարունգի բույրը: Կա բանջարեղենը երկար ժամանակ թարմ պահելու հեշտ միջոց ՝ սառեցում: Թարմ վարունգը սառեցնելուց առաջ կարևոր է դրանք ճիշտ պատրաստել, իսկ հետո ձմռան կեսին կարող եք վայելել օկրոշկա, վինեգրետ և թարմ վարունգով աղցաններ:
Ոչ մի վարունգ հարմար չէ սառեցման համար. Ընտրեք հասած, բայց ոչ փափուկ պտուղներ ՝ փոքր սերմերով, առանց փչանալու և վնասելու նշանների: Օգտագործելուց առաջ դրանք լվացեք և չորացրեք թղթե կամ բամբակյա սրբիչով. Ավելորդ խոնավությունը կարող է վատթարացնել համը:
Ինչպե՞ս սառեցնել վարունգը ձմռանը:
Սառեցնող վարունգը պետք է անմիջապես կտրել այնպես, որ ավելի հարմար լինի ճաշ պատրաստելու համար: Եթե ցանկանում եք պատրաստել օքրոշկա կամ վինեգրետ, կտրեք խորանարդի, աղցանի կամ սենդվիչների համար `բարակ շերտերի: Մի սառեցրեք ամբողջ պտուղները. Սառեցված վարունգը գրեթե անհնար է կտրել:
Հուշում. Եթե ձեզ դուր է գալիս okroshka- ն, փորձեք սառեցված կտրատած վարունգը, բողկը և մանրացված սամիթը մաս -մաս տոպրակների մեջ:
Կտրտած վարունգները սկուտեղի կամ թխման թերթիկի վրա դասավորեք մեկ շերտով և տեղադրեք սառնարանում մեկ գիշեր: Երբ կտորներն ամբողջությամբ սառչում են, դրանք տեղափոխեք փոքր տարաների կամ տոպրակների մեջ: Դուք կարող եք դրանք անմիջապես սառեցնել տոպրակների մեջ, բայց այս դեպքում շատ ավելի դժվար կլինի սառեցված կոմայից պահանջվող գումարը առանձնացնելը:
Վարունգի հալեցումը լավագույնն է սենյակային ջերմաստիճանում, իսկ հալվելուց հետո ավելորդ հեղուկը ցամաքեցնել: Իհարկե, սառեցրած վարունգը մի փոքր չի ճռճռա և չի մթնի, բայց կպահպանի իրենց համն ու բույրը:
Ինչպե՞ս սառեցնել վարունգը գեղեցկության բուժման համար:
Եթե վարունգ եք օգտագործում լոսյոնների և դիմակների համար, փորձեք սառեցնել վարունգի հյութը:
Լվանալ և չորացնել վարունգը; պետք չէ դրանք հեռացնել:
Մանրացրեք դրանք մանր քերիչով կամ մսաղացով:
Ստացված մուրճից քամեք հյութը `օգտագործելով շղարշ կամ շատ նուրբ մաղ:
Վարունգի հյութը լցնել սառցաբեկորների մեջ և դնել սառցարանում:
Հալեցրեք մեկ կամ երկու խորանարդ միաժամանակ լոսյոն կամ դիմակ պատրաստելուց անմիջապես առաջ.
Համոզվեք, որ փորձեք վարունգի հավաքման այս պարզ մեթոդը `ամիսներ շարունակ թարմ բանջարեղենի առողջությունն ու համը պահպանելու համար: