Բովանդակություն
Ինչպե՞ս պատրաստել քաղցր շուշաններ: Տեսանյութի բաղադրատոմս
Երեխաների և մեծահասակների համար շոկոլադը սիրված ուտեստ է: Եվ որքան հետաքրքիր է դրանք ինքներդ պատրաստել, այլ ոչ թե գնել խանութից: Դուք կարող եք օգտագործել տարբեր բնական հավելումներ `ձեր կոնֆետին ձեր ճաշակին համապատասխան համ հաղորդելու համար:
Տանը պարզ շաքարավազ կոնֆետներ պատրաստելը շատ պարզ է: Շատ քաղցր ատամներ, նույնիսկ մանկության տարիներին, հաղթահարեցին այս պարզ բաղադրատոմսի մարմնացումը: Այս ուտեստը ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ իրերը. - 300 գրամ շաքար; - 100 գրամ ջուր; - ձուլվածքներ (մետաղ կամ սիլիկոն); - բուսական յուղ; - կաթսա հաստ հատակով:
Կաթսայի մեջ ջուրն ու շաքարավազը խառնել և դնել ամենափոքր կրակի վրա: Դիտեք խառնուրդը և անընդհատ խառնել փայտե գդալով: Դուք պետք է օգտագործեք այն պահը, երբ շաքարն ամբողջությամբ լուծարվում է ջրում, և եփուկը դառնում է գեղեցիկ դեղին-սաթ գույն: Եթե այս պահին չեք հասցնում տապակը կրակից հանել, շաքարավազը կվառվի, և կոնֆետը կդառնա դառը համ; եթե ավելի վաղ անջատեք կրակը, կոնֆետը պարզապես չի պնդանա:
Theանգվածը լցնել նախապես քսած բուսական յուղի առանց հոտի տարաների մեջ: Երբ բլիթները մի փոքր կարծրացել են, ձողիկները մտցրեք: Այս նպատակների համար սովորական ատամնափայտերը կամ կանապե շամփուրները հարմար են: Սպասեք, մինչև կոնֆետներն ամբողջությամբ կարծրանան և սառչեն, և դուք կարող եք հյուրասիրել ուտեստը:
Քաղցրավենիք պատրաստելու համար մի օգտագործեք էմալապատ սպասք
Շաքարավազի բլիթներ հատապտուղի հյութով
Քաղցրավենիք պատրաստելու համար ջրի փոխարեն կարող եք օգտագործել մրգային հյութ։ Ստացեք մի բաժակ թարմ քամած հյութ ազնվամորիից, մոշից, կեռասից, ելակից և բնության այլ նվերներից (եթե օգտագործում եք թթու հատապտուղներ, օրինակ՝ լոռամրգի, մի մոռացեք ավելացնել շաքարավազի քանակը): Հյութը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել բաժակի երկու երրորդը շաքարավազը և եփ գալ թույլ կրակի վրա՝ պարբերաբար խառնելով։ Երբ զանգվածը կարմրավուն դառնա, զանգվածին ավելացրեք մի քիչ վանիլին և դարչին, վերջին անգամ հարեք, զանգվածը կրակից հանեք և լցրեք կաղապարների մեջ։
Ցանկության դեպքում կարելի է խանութից գնված մրգահյութով սառնաշաքարներ պատրաստել, դրանց վրա ավելացնել ընկույզ, մեղր, անանուխի օշարակ, ամբողջական հատապտուղներ և այլ դելիկատեսներ։
Քաղցրավենիք սիրում են և՛ երեխաները, և՛ մեծերը: Վերջիններս կարող են իրենց խմիչք պատրաստել ալկոհոլի ավելացումով։ Այս կոնֆետների համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները. – շաքարավազ; - ջուր; - կոնյակ; - շաքարի փոշի.
Մետաղական կաթսայի մեջ դնել 300 գրամ շաքար, 150 գրամ ջուր, մի թեյի գդալ կոնյակ և մեկ ճաշի գդալ շաքարի փոշի, դնել թույլ կրակի վրա և անընդհատ խառնել: Երբ պղպջակները սկսում են թավայի ներքևից լողալ, անջատեք կրակը և խառնուրդը լցրեք կաղապարների մեջ: