Սոյան բուսակերների սննդակարգի կարևոր բաղադրիչներից մեկն է: Սոյայի հատիկները պարունակում են միացություններ, որոնք հայտնի են որպես իզոֆլավոններ, որոնց քիմիական բանաձևը նման է մարդու էստրոգեններին: Այս նմանությունը մտավախություն է առաջացնում, որ սոյայի արտադրանքը կարող է ունենալ հորմոնալ ազդեցություն, ինչպիսիք են տղամարդկանց կանացիացումը կամ կանանց մոտ քաղցկեղի ռիսկի բարձրացումը:
Հետազոտության արդյունքները ցույց չեն տալիս տղամարդկանց համար սոյայի սպառման որևէ բացասական ազդեցություն՝ տեստոստերոնի մակարդակը և վերարտադրողական ֆունկցիան պահպանվում են: Ինչ վերաբերում է քաղցկեղով հիվանդներին և առողջ մարդկանց հետազոտության են ենթարկվել Հարավային Կալիֆորնիայի համալսարանում։ Կանայք, ովքեր օրական ուտում էին սոյայի մթերք, 30%-ով ավելի քիչ հակված էին կրծքագեղձի քաղցկեղի զարգացման, քան նրանք, ովքեր շատ քիչ սոյա էին օգտագործում: (Մի չափաբաժինը մոտավորապես 1 բաժակ սոյայի կաթ կամ ½ բաժակ տոֆու է:) Այսպիսով, չափավոր քանակությամբ սոյայի կերածը կարող է նվազեցնել կրծքագեղձի քաղցկեղի վտանգը:
Սոյայի արտադրանքի ողջամիտ քանակությունը երկարացնում է նաև այն կանանց կյանքը, ովքեր արդեն ունեն կրծքագեղձի քաղցկեղ և բուժվել են։ Հետազոտված 5042 հիվանդներից նրանք, ովքեր օրական երկու չափաբաժին սոյայի էին ուտում, 30%-ով ավելի քիչ հավանականություն ունեն ռեցիդիվը և մահը, քան մյուսները:
Ապացուցված չէ, որ սոյան հակացուցված է տառապող մարդկանց։ Բայց հիպոթիրեոզի դեպքում վահանաձև գեղձը բավարար քանակությամբ հորմոններ չի արտազատում, և սոյայի արտադրանքը կարող է նվազեցնել հավելումների կլանումը: Այս դեպքում բժիշկը կարող է անհրաժեշտության դեպքում հարմարեցնել ընդունված դեղամիջոցների չափաբաժինը։
Պետք է հիշել, որ սոյան կարող է լինել փեթակի, քորի, հոսող քթի կամ շնչահեղձության տեսքով։ Որոշ մարդկանց մոտ այս ռեակցիան ի հայտ է գալիս միայն սոյայի մեծ քանակությամբ ընդունման դեպքում։ Երեխաների սոյայի ալերգիան հաճախ անհետանում է տարիքի հետ: Բայց չափահասը կարող է զգալ ախտանիշներ, որոնք նախկինում չեն եղել: Սոյայի ալերգիան կարելի է ստուգել կլինիկայում մաշկի թեստերի և արյան անալիզների միջոցով:
Սոյայի արտադրանքի ընտրությունը պետք է կատարվի հօգուտ. Մսի փոխարինիչների արտադրությունը հաճախ հիմնված է սոյայի սպիտակուցի խտանյութի արդյունահանման վրա, և նման արտադրանքը խլում է բնության կողմից ստեղծված բնական լոբիից: