Պարզվում է, որ կորջին շների շատ սիրված ցեղատեսակ է: Դրա մասին է վկայում այն փաստը, որ Պանյա հացաբուլկեղենը (Japanապոնիա) նույնիսկ իր խոհարարական ստեղծագործությունը նվիրել էր այս ցեղին `բուլկիներին: Ավելին, հացաբուլկեղենը թխում էր թխվածքաբլիթներ ՝ շների սրամիտ դեմքերի տեսքով: Բոլորովին հակառակը:
Հացաբուլկեղենն իր հաճախորդներին նվիրեց գեղեցիկ խմորեղեն ՝ կորգի շների հաստլիկ հետույքի տեսքով: Բլիթները պատրաստված են բրնձի ալյուրից և լցված են խնձորի ջեմով և կրեմով:
Վառարանում թխված արտադրանքը ստանում է երանգ, որը շատ նման է կորգի բուրդին: Փոքր պոչը և խմորի ոտքերը, որոնք զարդարված են մուգ շոկոլադով կամ սննդի երանգով, ավելացնում են ռեալիզմը: Բլիթները սառչելուց հետո հացթուխները դրանք փոքր -ինչ կկտրեն կենտրոնում `առավելագույնի հասցնելու անատոմիական նմանությունը:
Կորգի. Ինչպիսի ցեղատեսակ
Մինչև 1892 թվականը այս ցեղատեսակը բավականին հազվադեպ էր: Բայց ցուցահանդեսում առաջին անգամ ցուցադրվելուց հետո նրանք գրավեցին բոլորի ուշադրությունը: Եվ մարդիկ իսկապես ուշադրություն դարձրեցին այս ցեղատեսակին այն բանից հետո, երբ կորջին դարձավ անգլիական թագուհու սիրելին: 1933 թվականին Յորքի դուքսը նվիրեց կորգիի շան ձագերին իր փոքր դուստրերին ՝ Եղիսաբեթին, ապագա թագուհի Եղիսաբեթ II- ին և Մարգարեթ Ռոուզին:
Եվ, ինչպես տեսնում ենք, մարդկանց սերը նույնիսկ հասավ խոհարարական հրճվանքների:
Լուսանկարը `twitter.com/utiwapanya
Հիշեցնենք, որ ավելի վաղ մենք պատմել էինք, թե ինչու էր Լիվերպուլի ռեստորանում շան տեսքով պուդինգ մատուցվում, ինչպես նաև թայվանական ռեստորանի մասին, որը շուն էր ներառում իր ճաշացանկում: