Մայիսի երրորդ շաբաթ օրը Կալմիկիայի բնակիչները նշում են պետական հիշարժան ամսաթիվը - Կալմիկյան թեյի օր (Կալմ. Halmg Tsiaagin nyar): Այս ամենամյա տոնը ստեղծվել է Կալմիկիայի ժողովրդի Խուրալ (պառլամենտ) կողմից 2011 թ. ՝ ազգային մշակույթը պահպանելու և վերակենդանացնելու նպատակով: Այն առաջին անգամ տեղի է ունեցել 2012 թ.
Հետաքրքիր է, որ Կալմիկի թեյն ավելի շատ նման է առաջին ճաշատեսակի, քան խմիչքի: Teaիշտ թեյ պատրաստելն ու մատուցելը արվեստ է: Որպես կանոն, լավ եփած Կալմիկ թեյը առատորեն աղած է, դրան ավելացվում է կաթ և կարագի մեջ մանրացված մշկընկույզ, և այս ամենը մանրակրկիտ խառնվում է շերեփով:
Կալմիկյան թեյի ավանդական արարողությունը նույնպես ունի իր սեփական կանոնները: Օրինակ ՝ դուք չեք կարող հյուրին հնացած թեյ մատուցել - սա անհարգալից վերաբերմունք է, ուստի խմիչքը եփում են հենց հյուրի ներկայությամբ: Այս դեպքում բոլոր շարժումները կատարվում են ձախից աջ ՝ արևի ուղղությամբ: Թեյի առաջին մասը մատուցվում է Burkhans- ին (Բուդդա): նրանք այն լցնում են զոհաբերության բաժակի մեջ և դնում զոհասեղանին, իսկ թեյախմության ավարտից հետո այն տալիս են երեխաներին:
Դուք չեք կարող թեյ խմել պատռված եզրերով ամաններից: Թեյ առաջարկելիս հյուրընկալողը երկու ձեռքերով ամանը պետք է պահի կրծքավանդակի մակարդակին ՝ դրանով իսկ հարգելով հյուրին: Թեյ առաջարկելիս հիերարխիա է նկատվում. Նախ, ամանը մատուցում են ավագին ՝ անկախ նրանից հյուր է, հարազատ, թե մեկ ուրիշը: Թեյ ստացողը, իր հերթին, պետք է երկու ձեռքով վերցնի ամանը, աջ ձեռքի մատանի մատով կատարի ցողման ծեսը («ցացլ ծացխ»), բարի ցանկություն բերի թեյին, տան տիրոջը և նրա ամբողջ ընտանիքը: Թեյը խմելուց հետո դատարկ ուտեստները չպետք է գլխիվայր շրջվեն. Սա համարվում է անեծք:
Առավոտյան թեյի համար այցելելը համարվում է երջանիկ նշան: Կալմիկները նրա հետ կապում են սկսված գործերի հաջող լուծումը ՝ դա հաստատելով ասացվածքով, որը, Կալմիկերենից թարգմանված, ասում է. «Եթե առավոտյան թեյ խմեք, ամեն ինչ կկատարվի».
Գոյություն ունեն մի քանի վարկած, թե ինչպես են կալմիկներն իմացել թեյի մասին: Նրանցից մեկի համաձայն, հայտնի կրոնական բարեփոխիչ ongոնգխավան մի անգամ հիվանդացել է ու դիմել բժշկի: Նա նրան նշանակեց «աստվածային ըմպելիք» ՝ խորհուրդ տալով այն խմել դատարկ ստամոքսի վրա յոթ օր անընդմեջ: Tsոնգխավան ուշադրություն դարձրեց խորհուրդներին և բուժվեց: Այս առիթով նա բոլոր հավատացյալներին կոչ արեց ճրագ դնել բուրխանների համար և պատրաստել մի հրաշք ըմպելիք, որը հետագայում Կալմիկների անվանեց «խալմգ ցե»: Սա թեյ էր:
Մեկ այլ վարկածի համաձայն ՝ թեյ խմելու սովորույթը Կալմիկներին է ներկայացրել մի լամա, որը որոշել է գտնել բուսական սնունդ, որը կալորիականությամբ չի զիջի մսային ուտեստներին: Նա 30 օր շարունակ կարդում էր աղոթք ՝ հուսալով, որ հրաշագործ մշակույթ կբարձրանա, և նրա սպասումներն արդարացան: Այդ ժամանակից ի վեր Կալմիկները մշակել են թեյի արարողությունը որպես աստվածային ծիսակարգ անցկացնելու սովորույթ, և թեյն ինքնին դարձել է ամենահարգված կալմիկյան ըմպելիքը. առավոտը դրանով սկսվում է կալմիկյան ընտանիքներում, առանց դրա ոչ մի արձակուրդ չի ավարտվում.