Ամառը սկսվել է պատուհանից դուրս, և դրա հետ միասին հյութալի, գեղեցիկ, մուգ կարմիր կեռասները շլացրել են պտղատու նստարաններին: Գալիք ամառվա արևից լի էներգիայով, սննդարար հատապտուղները մեզ հիացնում են իրենց բնական քաղցրությամբ: Այսօր մենք ավելի լավ կճանաչենք նրանց: Հատապտուղների մեջ մանրաթելերի պարունակությունը կանխում է փորկապությունը՝ օգնելով սննդին անցնել ստամոքս-աղիքային տրակտով: Բջջանյութի առաջարկվող քանակությունը օրական 21-38 գրամ է։ 1 բաժակ կեռասը պարունակում է 2,9 գ մանրաթել։ Անտոցիանները միացություններ են, որոնք բալերին տալիս են մուգ կարմիր գույն: Որպես հակաօքսիդանտ ֆլավանոիդ՝ անտոցիանինները պաշտպանում են օրգանիզմը տոքսինների և ազատ ռադիկալների վնասից: 2010 թվականին հրապարակված ուսումնասիրության մեջ նշվել է, որ անտոցիանինները հակաքաղցկեղային և հակաբորբոքային հատկություններ ունեն: Բնական հակաօքսիդանտ, որն օրգանիզմն օգտագործում է հյուսվածքները վերականգնելու և կոլագեն արտադրելու համար: Վիտամին C-ն անհրաժեշտ է առողջ մաշկի, ջլերի, կապանների, արյան անոթների և աճառի պահպանման համար: Այն նաև անհրաժեշտ է ամուր ոսկորների և ատամների համար: Մեկ բաժակ թարմ բալը պարունակում է 8,7 մգ վիտամին C, ինչը մեծահասակների համար առաջարկվող օրական չափաբաժնի 8-13%-ն է։ Շնորհիվ վերը նկարագրված անտոցիանների՝ կեռասի։ Պարունակվում է հատապտուղների մեջ, որը նաև հզոր հակաօքսիդանտ է, օգնում է նվազեցնել բորբոքումն ու օքսիդատիվ սթրեսը: Մելատոնինը կարևոր դեր է խաղում վերականգնողական գործընթացներում և լավ քնի համար:
2022-11-11