Աստղերի պես նիհարելը. Ինչու է ալկալային դիետան նոր միտում

Մի քիչ պատմություն

Քաշի կորստի դիետան, որը վերահսկում է մթերքների pH-ը, կոչվում է ալկալային կամ ալկալային: Դրա կենսաբանական սկզբունքները նկարագրված են Ռոբերտ Յանգի կողմից The pH Miracle-ում, իսկ այնուհետև սննդաբաններ Վիկի Էդգսոնը և Նատաշա Քորետը «Ազնվորեն առողջ ալկալային ծրագրում»:

Ռուսաստանում դիետիկ ծրագիրը հայտնի է դարձել բժշկության պրոֆեսոր, միկրոբիոլոգ և սննդաբան Ռոբերտ Յանգի կողմից, ով վերջերս է ապրում Մոսկվայում: «Դուք հիվանդ չեք, դուք օքսիդացված եք», - ասում է Ռոբերտ Յանգը:

Այժմ առողջ, ակտիվ և եռանդուն լինելու համար պետք չէ հաբեր ընդունել և դիմել բժիշկների, բավական է հավատարիմ մնալ ալկալային սննդակարգին և հետևել նրա գրքում տրված առաջարկություններին։ Եվ դուք նաև պետք է զինվեք ապրանքների pH ցուցիչներով սեղանով:

Ի՞նչ իմաստ ունի

Ալկալային դիետայի էությունը պարզ է. պարզապես պետք է հրաժարվել օրգանիզմը թթվացնող մթերքներից: Նման սնուցման համակարգը նախատեսված է թթվայնությունը նորմալացնելու համար, որպեսզի նորմալացնի մարմնի pH հավասարակշռությունը՝ 7,35-ից մինչև 7,45:

Անհրաժեշտ է ամենօրյա սննդակարգ ձևակերպել, որպեսզի դրանում պարունակվող մթերքների 80%-ը լինեն ալկալային, և միայն 20%-ը՝ թթվային։

ՎերՆա կլինիկայի ղեկավար, բարձրագույն կարգի բժիշկ։

«Պետք է սահմանափակել այն ապրանքները, որոնք, այնուամենայնիվ, լավ համբավ չունեն՝ խմորիչ հաց, հատկապես սպիտակ հաց, խոզի միս, հավի միս, կաթնամթերք, սոուսներ, հատկապես մայոնեզ, կարտոֆիլ, ալկոհոլ, թեյ, սուրճ։ Դիետայում ավելացրեք ալկալային մթերքների քանակը՝ կանաչեղեն, բանջարեղեն, մրգեր, հատապտուղներ, խոտաբույսեր, դդմի և արևածաղկի սերմեր, քունջութի սերմեր, բուսական յուղեր, հացահատիկից՝ վարսակ, շագանակագույն բրինձ, հնդկաձավար, անյուղ ձուկ,- ասում է. Նաիդա Ալիևա. «Խորհուրդ է տրվում սննդակարգում ներառել ձավարեղեն և ծովամթերք շաբաթական 3 անգամից ոչ ավելի»։

Սննդակարգում գերակշռող ալկալային մթերքները, այն է՝ բանջարեղենն ու մրգերը, երկարացնում են երիտասարդությունը և բարելավում առողջությունը՝ ապահովելով ներքին օրգանների լիարժեք գործունեությունը։

Էնդոկրինոլոգ, բ.գ.թ., ծրագրի մասնագետ «Գեղեցկությունը ներսից. Ageless Beauty », ESTELAB կլինիկա.

«Բանջարեղենն ու միրգը նախընտրելի է ուտել հում վիճակում»,- խորհուրդ են տալիս դիետան ստեղծողները։ Եթե ​​դա հնարավոր չէ, ջերմային մշակման ժամանակ պետք է խուսափել տապակելուց: Այն փոխում է սննդի հատկությունները, և ալկալային մթերքը կարող է վերածվել թթվային»,- ասում է Աննա Ագաֆոնովա… – Ալկալիզացումը տեղի է ունենում բաղադրությունը կազմող միկրոտարրերի շնորհիվ, ինչպիսիք են մագնեզիումը, մանգանը, կալիումը, կալցիումը, նատրիումը և երկաթը:

Անընդունելի մթերքների ցանկում ներառված են մթերքները, որոնք նպաստում են ծանր օքսիդացմանը: Դա տեղի է ունենում միզաթթվի և կարբոնաթթվի ազդեցության տակ, որը պարունակվում է որոշ մթերքներում։ Որոշ մթերքներով հարուստ ծծմբի, քլորի, ֆոսֆորի և յոդի ազդեցությամբ ստեղծվում է թթվային միջավայր։ «

Թթվային ռեակցիա են առաջացնում կենդանական ծագման մթերքները, ինչպես նաև արդյունաբերական վերամշակման ենթարկվածները՝ հղկված ձավարեղեն, թթու վարունգ, ապխտած միս, պահածոներ:

Դիետա ստեղծողները կտրականապես խորհուրդ են տալիս հրաժարվել շաքարավազ, սպիտակ հաց և խմորեղեն, պատրաստի սոուսներ, ապխտած միս, քաղցրավենիք, ալկոհոլ, փայլեցված հացահատիկ, մակարոնեղեն:

Սահմանափակել ցանկացած մսի (թռչնամիս, տավարի միս, խոզի միս, որս, ենթամթերք), կովի կաթ և կաթնամթերք, ձու, ձուկ, սունկ, մակարոնեղեն, հատիկաընդեղեն և ձավարեղեն, թեյ և սուրճ:

Արդյունք

Այս սկզբունքներին համապատասխանելը, ալկալային արտադրանքի գծի հետ համատեղ, ըստ հեղինակների, երաշխավորում է ինքնազգացողության բարելավում 3-4 շաբաթվա ընթացքում:

Անհատականացված և կանխարգելիչ բժշկության առաջատար մասնագետ և փորձագետ Lancet-Center կոսմետոլոգիական կլինիկայում: Անհատականացված բժշկության կենտրոնի ղեկավար «ԼԱՆՑԵՏ» ԻԲԿ (Գելենջիկ)

«Ի՞նչն է ինձ, որպես սննդաբանի, խանգարում այս դիետան խորհուրդ տալ բոլորին: - պատմում է Անդրեյ Տարասևիչ. – Նախ այն, որ այսօր առողջապահական կայուն դրական արդյունք կարող ենք ստանալ միայն մեկ պայմանով՝ մարդու կյանքի բոլոր ոլորտներին ինտեգրված, ամբողջական մոտեցման պայմանով։ Անկասկած, վարքի սննդային ռազմավարությունը փոխելը, սնուցման ալկալիզացումը արդեն հաջողության 50%-ն է։ Բայց սա ընդամենը 50% է: «

Սնուցման առաջարկվող փոփոխության հետ մեկտեղ պարտադիր և անհրաժեշտ է աուդիտ անցկացնել մարդու կյանքի այլ ոլորտներում։

1) Եվ սա առաջին հերթին բարակ աղիքի միկրոբիոտայի բաղադրության շտկում է, իմունային համակարգի գործունեության վերականգնում։

2) Անհրաժեշտ է իրերը կարգի բերել ցիրկադային ռիթմերով (քուն և արթուն) և ամեն գիշեր վերականգնել սահմանված 7-8 ժամ քունը։

3) Եվ վերջապես հասկացեք, որ հոգնեցնող, բարձր ինտենսիվությամբ մարզումները, որոնք այսօր այդքան տարածված են ճարպերի այրման համար, առաջին հերթին հանգեցնում են մարմնի թթվացման: Եվ սա սովորելով՝ դրանք փոխարինեք երկարատև, նվազագույն ինտենսիվությամբ, կանոնավոր, շաբաթական առնվազն 4 անգամ, աերոբիկ (առանց շնչահեղձության և ավելորդ շնչառության) ֆիզիկական ակտիվությամբ։