Ինչպես պատրաստել ուտեստ ”Mink Mole Cake”
ձու - 4 հատ;
ալյուր - 140 գ;
շաքար `180 գ;
կակաոյի փոշի - 2 ճաշի գդալ;
թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
տաք ջուր - 4 ճաշի գդալ:
Ներծծման համար.
շաքար - 40 գ;
ջուր - 60 մլ;
կոնյակ (ըստ ցանկության) - 1-2 թեյի գդալ:
Կրեմի համար.
սերուցք (33% -ից) - 500 մլ;
միատարր կաթնաշոռ - 250 գ;
բանան - 1 հատ;
շաքար - 150 գ;
ջուր - 50 մլ;
ժելատինի փոշի - 15 գ:
Լրացման համար `
բանան - 4-5 հատ:
Բաղադրատոմսի բաղադրիչները «Mink Mole Cake»:
- ձու - 4 հատ:
- ալյուր - 140 գ
- շաքար `180 գր
- կակաոյի փոշի - 2 ճաշի գդալ
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- տաք ջուր - 4 ճաշի գդալ:
- Ներծծման համար.
- շաքար - 40 գ
- ջուր - 60 մլ
- կոնյակ (ըստ ցանկության) - 1-2 թեյի գդալ:
- Կրեմի համար.
- սերուցք (33% -ից) - 500 մլ
- միատարր կաթնաշոռ - 250 գ
- բանան - 1 հատ:
- շաքար - 150 գ
- ջուր - 50 մլ
- ժելատինի փոշի - 15 գ:
- Լրացման համար `
- բանան - 4-5 հատ:
«Mink mole cake» ուտեստի սննդային արժեքը (մեկ 100 գրամ):
Կալորիաներ. 156.1 կկալ
Սկյուռեր: 3.3 գր:
Ճարպեր. 3.6 գր:
Ածխաջրեր. 27.3 գր:
Ingsառայությունների քանակը. 11Բաղադրությունը և կալորիականությունը բաղադրատոմսով. ”Mink Mole Cake”
| արդյունք | Չափել | Քաշը, գր | Սպիտակ, գր | Ճարպ, գ | Անկյուն, գր | Կալ, կկալ |
| հավի ձու | 4 կտոր | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| ցորենի ալյուր | 140 է | 140 | 12.88 | 1.68 | 104.86 | 478.8 |
| շաքարավազ | 180 է | 180 | 0 | 0 | 179.46 | 716.4 |
| կակաոյի փոշի | 2 tbsp. | 50 | 12.1 | 8.75 | 15.95 | 187 |
| փխրեցուցիչ | 1 թեյի գդալ | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| ջուր | 4 tbsp. | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| շաքարավազ | 40 է | 40 | 0 | 0 | 39.88 | 159.2 |
| ջուր | 60 մլ | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| կոնյակ | 1.5 թեյի գդալ | 10.5 | 0 | 0 | 0.01 | 25.1 |
| կրեմ 10% (ցածր յուղայնությամբ) | 500 մլ | 500 | 15 | 50 | 20 | 590 |
| կաթնաշոռը միատարր է | 250 է | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| բանան | 1 կտոր | 110 | 1.65 | 0.22 | 23.98 | 104.5 |
| շաքարավազ | 150 գր | 150 | 0 | 0 | 149.55 | 597 |
| ջուր | 50 մլ | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ժելատինի փոշի | 15 գր | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| բանան | 4.5 հատ | 495 | 7.43 | 0.99 | 107.91 | 470.25 |
| Ընդհանուր | 2358 | 77 | 85.6 | 644.5 | 3679.2 | |
| 1 սպասարկում | 214 | 7 | 7.8 | 58.6 | 334.5 | |
| 100 գրամ | 100 | 3.3 | 3.6 | 27.3 | 156.1 |