Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիական արժեք | 411 կկալ | 1684 կկալ | 24.4% | 5.9% | 410 է |
| Սպիտակուցներ | 5.1 է | 76 է | 6.7% | 1.6% | 1490 է |
| Ճարպեր | 4.76 է | 56 է | 8.5% | 2.1% | 1176 է |
| Ածխաջրեր | 82.14 է | 219 է | 37.5% | 9.1% | 267 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 4.8 է | 20 է | 24% | 5.8% | 417 է |
| Ջուր | 1.3 է | 2273 է | 0.1% | 174846 է | |
| մոխիր | 1.9 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 է |
| ռետինոլ | 0.032 մգ | ~ | |||
| բետա կարոտին | 0.005 մգ | 5 մգ | 0.1% | 100000 է | |
| Լուտեին + Zeեաքսանտին | 2 μg | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.173 մգ | 1.5 մգ | 11.5% | 2.8% | 867 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.2 մգ | 1.8 մգ | 11.1% | 2.7% | 900 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 27.2 մգ | 500 մգ | 5.4% | 1.3% | 1838 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.316 մգ | 5 մգ | 6.3% | 1.5% | 1582 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.156 մգ | 2 մգ | 7.8% | 1.9% | 1282 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 50 μg | 400 μg | 12.5% | 3% | 800 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 3.4% | 714 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 1.5 մգ | 90 մգ | 1.7% | 0.4% | 6000 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.17 մգ | 15 մգ | 1.1% | 0.3% | 8824 է |
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 2.003 մգ | 20 մգ | 10% | 2.4% | 999 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 618 մգ | 2500 մգ | 24.7% | 6% | 405 է |
| Կալցիում, Ca | 60 մգ | 1000 մգ | 6% | 1.5% | 1667 է |
| Մագնեզիում, մգ | 70 մգ | 400 մգ | 17.5% | 4.3% | 571 է |
| Նատրիում, Na | 190 մգ | 1300 մգ | 14.6% | 3.6% | 684 է |
| Sծումբ, Ս | 51 մգ | 1000 մգ | 5.1% | 1.2% | 1961 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 175 մգ | 800 մգ | 21.9% | 5.3% | 457 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 2.28 մգ | 18 մգ | 12.7% | 3.1% | 789 է |
| Պղինձ, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.9% | 500 է |
| Սելեն, եթե | 6.9 μg | 55 μg | 12.5% | 3% | 797 է |
| Ցինկ, զն | 0.8 մգ | 12 մգ | 6.7% | 1.6% | 1500 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 66.67 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 1 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 2.381 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 4: 0 Յուղոտ | 0.111 է | ~ | |||
| 6: 0 նեյլոնե | 0.031 է | ~ | |||
| 8: 0 Կապրիլիկ | 0.034 է | ~ | |||
| 10: 0 Այծեղջյուր | 0.076 է | ~ | |||
| 12: 0 Լաուրիկ | 0.079 է | ~ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.362 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 1.152 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 0.412 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 1.167 է | min 16.8 г. | 6.9% | 1.7% | |
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.158 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 0.941 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.669 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 6% | 1.5% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.583 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.085 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.085 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 9.4% | 2.3% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.583 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 12.4% | 3% | |
| Այլ նյութեր | |||||
| Կոֆեին | 37 մգ | ~ | |||
| theobromine | 345 մգ | ~ |
Էներգիայի արժեքը 411 կկալ է:
- մատուցում (3 թեյի գդալ կամ 1 ծրար) = 21 гр (86.3 кКал)
Ածիկի ըմպելիքների, շոկոլադի, փոշու խառնուրդ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B1 - 11,5%, վիտամին B2 - 11,1%, վիտամին B9 - 12,5%, վիտամին B12 - 14%, կալիում - 24,7%, մագնեզիում - 17,5 %, ֆոսֆոր ՝ 21,9%, երկաթ ՝ 12,7%, պղինձ ՝ 20%, սելեն ՝ 12,5%
- Վիտամին V1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
- Վիտամին V2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
- Վիտամին V9 որպես կոենսիմ ՝ նրանք մասնակցում են նուկլեինաթթուների և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է բջիջների աճի և բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ բազմանացող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: երեխայի թերսնուցում, բնածին արատներ և զարգացման խանգարումներ: Fուցադրվել է ուժեղ կապ ֆոլատի և հոմոցիստեինի մակարդակների և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
- Վիտամին V12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
- կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
- մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի բացակայությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկի բարձրացման:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- Iron տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
Հավելվածում կարող եք գտնել առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ուղեցույց:
Tags: կալորիական պարունակություն 411 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեքը, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է ածիկի ըմպելիքների, շոկոլադի, փոշու, կալորիաների, սնուցիչների, օգտակար հատկությունների խառնուրդ ածիկի ըմպելիքների, շոկոլադի, փոշու
2021-02-17