Mullet: ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմս: Տեսանյութ

Ձեզ հարկավոր կլինի. - 500 գ ցորեն; - 100 գ եգիպտացորենի կամ ցորենի ալյուր; - բուսական յուղ տապակելու համար; - աղ և սև պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Կեղևը կեղևից մաքրեք, լվացեք սառը ջրի տակ, որպեսզի լվացեք կպած կշեռքները: Այնուհետև կտրեք որովայնը և հանեք ներսը, ինչպես նաև մաքրեք մուգ ֆիլմը: Կտրեք գլուխը: Կրկին լվացեք ձուկը և անձեռոցիկներով հեռացրեք ավելորդ խոնավությունը: Կավճեղենը կտրատեք մոտ 3 սմ լայնությամբ շերտերի: Ձուկը քսել աղով և սև պղպեղով: Որոշեք քանակը ըստ ձեր նախասիրության: Լցնել եգիպտացորենի ալյուրը ափսեի մեջ, եթե ոչ, փոխարինեք ցորենի ալյուրով: Տեղադրեք տապակ վառարանի վրա, ավելացրեք բուսական յուղ և միացրեք միջին ջերմությունը: Երբ ձեթը տաք է, վերցրեք ցորենի կտորները և գլորեք դրանք եգիպտացորենի ալյուրի մեջ, ապա դրեք թավայի մեջ: Տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը, այնուհետև շրջվել և նորից տապակել: Պատրաստված կաղին մատուցեք տապակած կարտոֆիլով և բանջարեղենային աղցանով:

Ձեզ հարկավոր կլինի. - 500 գ ցորեն; - 3 ձու; - 5 ճաշի գդալ հացի փշրանքներ; - բուսական յուղ տապակելու համար; - աղացած սև պղպեղ և աղ `ճաշակի:

Կեղևը կեղևից և ընդերքից մաքրեք, լվացեք և կտրեք մասերի: Հանել մեծ ոսկորներն ու լեռնաշղթան: Beatեծված ձվերը լցնել ամանի մեջ, համեմել աղով և պղպեղով և խառնել: Թարմացրեք ձկները ձվի խառնուրդի մեջ: Բուսայուղը տաքացրեք տապակի մեջ: ափսեի մեջ շաղ տալ փշրանքները: Ձվի խառնուրդից հանել ցորենի կտորները և գլորում հացի փշրանքների մեջ, այնուհետև տապակել երկու կողմից: Veառայել բրնձով կամ կարտոֆիլով:

Ձկների հետ աշխատելուց հետո գործիքների և ձեռքերի վրա երկար ժամանակ մնում է հատուկ հոտ: Դրանից արագ ազատվելու համար լվացեք սառը ջրով և օճառով:

Ձեզ հարկավոր կլինի. - 500 գ ցորեն; - 100 գ ալյուր; - 1 ձու; - 100 մլ կաթ; -5-6 ճաշի գդալ ալյուր;

- աղ և սև պղպեղ `ճաշակի:

Mորենի կեղևը մաքրեք և հանեք ընդերքը, կտրեք կտորների, յուրաքանչյուրից հանեք ոսկորները ՝ ֆիլե պատրաստելու համար: Շաղ տալ այն աղով և պղպեղով: Այս բաղադրատոմսի համար հարկավոր է պատրաստել խմոր: Միավորել ալյուրը, կաթը և հարած ձուն: Բուսայուղը տաքացրեք տապակի մեջ, ձկան կտորները թաթախեք խմորի մեջ և անմիջապես տեղափոխեք տապակի մեջ: Տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից:

Կովերի կուրը ճիշտ պատրաստելու մասին դուք կկարդաք հաջորդ հոդվածում: