Հարցազրույց հավերժ երիտասարդ ամերիկացի դերասանուհու, նորաձևության մոդելի և ակտիվիստի հետ, որտեղ նա կիսվում է իր գեղեցկության և սնուցման գաղտնիքներով: Քրիստիի առողջ սննդակարգի բանալին… գունագեղ բազմազանությունն է: Օրինակ, մուգ կանաչ բանջարեղենն ավելի շատ սննդարար նյութեր է առաջարկում, քան պակաս ինտենսիվ գույն ունեցող բանջարեղենը, իսկ վառ ցիտրուսային մրգերը հագեցնում են մարմինը սննդանյութերի բոլորովին այլ սպեկտրով:
Սուպերմոդելը հավատարիմ է բուսակերների սննդակարգին, և նրա հայեցակարգի էությունը կայանում է նրանում, որ «օրական որքան հնարավոր է շատ «ծաղիկներ» ուտել:
Կարծում եմ, որ գիտակցումն այստեղ բանալին է: Այսինքն՝ որքան շատ իմանաս ու գիտակցես բանջարեղենային աղցանի առավելությունները այդ համեղ տորթի նկատմամբ, այնքան քիչ հավանական է ընտրություն կատարել երկրորդի օգտին։ Գիտեք, սա դուրս է գալիս կամքի ուժից և դառնում է ձեզ համար լավ բան անելու անկեղծ ցանկություն:
Այո, ես 12 տարեկանում հրաժարվեցի մսից: Փաստորեն, բուսակերների սննդակարգին անցնելուց հետո ծնողներս և եղբայրս նույնպես ընտրեցին բուսական սննդակարգը:
Երկար տարիներ ես խոսում եմ օրական որքան հնարավոր է շատ տարբեր գույնի մթերքներ ուտելու անհրաժեշտության մասին։ Սա այն հիմնական հայեցակարգն է, որի վրա ես ապավինում եմ իմ ընտանիքի համար սննդի կազմակերպման ժամանակ: Ինձ համար կարևոր է, որ կան հարուստ կանաչ, դեղին, կարմիր, մանուշակագույն և ինչ: Անկեղծ ասած, ես ձգտում եմ ապահովել, որ առավելագույն բազմազանությունը լինի ոչ միայն սննդի, այլև ֆիզիկական ակտիվության և ընդհանրապես կյանքի բոլոր բաղադրիչների մեջ:
Վերջերս իմ նախաճաշը վարսակի ալյուր է՝ կտավատի սերմերով, մի քիչ ցորենի ծիլ, մի քանի հատապտուղ, վրան մածուն եմ լցնում, բոլորը խառնում եմ։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել ընկույզ։ Նման նախաճաշը շատ հագեցած է և շատ ժամանակ չի պահանջում ճաշ պատրաստելու համար, ինչն ինձ համար կարևոր է։
Ամենօրյա կերակուրը աղցանի հսկայական ափսե է, ինչպես կարող եք կռահել, որի մեջ կան տարբեր ծաղիկներ: Երբեմն դա ոսպն է թակած լոլիկով, մյուս օրերին՝ սիսեռը խոտաբույսերով և համեմունքներով: Աղցանի փոխարեն կարող է լինել լոբով ապուր, բայց հիմնականում ճաշին աղցան եմ պատրաստում։ Ավոկադոյի շերտերը վերեւում նույնպես լավ գաղափար են: Օգտագործվում են նաև սերմեր, ընկույզներ։
Այո, ես այսպես կոչված «առողջ քաղցրավենիք» խորտիկների սիրահար եմ, և մոտ ապագայում ես պատրաստվում եմ հրաժարվել դրանից: Ես նաև շատ եմ սիրում Fuji խնձորները, դրանք միշտ ինձ հետ են։ Խնձորի հետ մեկտեղ հաճախ գալիս է մի գդալ գետնանուշի կարագ:
Իմ թուլությունը շոկոլադե պաղպաղակն է։ Եվ եթե ես ինձ նման շքեղություն եմ թույլ տալիս, ապա դա անում եմ, ինչպես ասում են, «մեծ մասշտաբով»։ Կարծում եմ, որ ոչ մի վատ բան չկա ժամանակ առ ժամանակ անձնատուր լինելով: Հարկ է նշել, որ ընտրում եմ իսկապես բարձրորակ քաղցրավենիք։ Եթե դա շոկոլադ է, ապա դա բնական կակաոյի փոշու եւ մանրացված հատապտուղների խառնուրդ է։ Նույնիսկ կարծում են, որ չափավոր քանակությամբ շոկոլադը դանդաղեցնում է ծերացումը:
Երեկոյան ճաշը շատ տարբեր է. Իմ տանը միշտ պետք է լինի ինչ-որ մակարոնեղեն, երեխաները պարզապես պաշտում են այն։ Ինչ էլ որ լինի ընթրիքը, որպես կանոն, այն սկսվում է տապակով, սխտորով, ձիթապտղի յուղով։ Ավելին, դա կարող է լինել բրոկկոլի, ցանկացած լոբի, մի շարք բանջարեղեն: