Ծոմապահությունը վերաբերում է սննդից հրաժարվելը 16 ժամ կամ ավելի, որոշակի քանակությամբ օրեր կամ շաբաթներ: Կան մի քանի տեսակներ, օրինակ՝ մրգահյութերի և ջրի վրա ծոմ պահելը պինդ սննդի մերժմամբ; չոր ծոմապահություն, որը ներառում է սննդի և հեղուկի մի քանի օր բացակայություն: Պահքը ունի և՛ կողմնակիցներ, և՛ հակառակորդներ, որոնցից յուրաքանչյուրն իր ձևով ճիշտ է։ Այս հոդվածում մենք նայում ենք կարճաժամկետ ծոմապահության առավելություններին և երկարատև ծոմապահության ռիսկերին: Պատճառները, թե ինչու խորհուրդ է տրվում խուսափել երկարատև (48 ժամից ավելի) ծոմապահությունից. Ծոմի կամ սովի ժամանակ մարմինը միացնում է «էներգախնայողության ռեժիմը»։ Տեղի է ունենում հետևյալը՝ դանդաղում է նյութափոխանակությունը, ավելանում է կորտիզոլի արտադրությունը։ Կորտիզոլը սթրեսի հորմոն է, որը արտադրվում է մեր մակերիկամների կողմից: Հիվանդության կամ սթրեսի ժամանակ օրգանիզմն ավելի շատ է արտազատում այս հորմոնը, քան սովորաբար անում է: Օրգանիզմում կորտիզոլի բարձր մակարդակը հանգեցնում է ֆիզիկական, մտավոր և հուզական սթրեսի զգացողության: Սննդի երկարատև բացակայության դեպքում մարմինը արտադրում է ավելի քիչ վահանաձև գեղձի հորմոններ: Վահանաձև գեղձի հորմոնների ցածր մակարդակը զգալիորեն դանդաղեցնում է ընդհանուր նյութափոխանակությունը: Ծոմի ժամանակ ախորժակի հորմոնները ճնշվում են, սակայն դրանք լիովին ուժեղանում են սովորական սննդակարգին վերադառնալիս, ինչի արդյունքում առաջանում է սովի մշտական զգացում։ Այսպիսով, դանդաղ նյութափոխանակության և ախորժակի բարձրացման դեպքում մարդը սպառնում է արագ գիրանալու վտանգին։ Անցնենք հաճելիին… Ի՞նչ առավելություններ ունի մինչև 48 ժամ ծոմ պահելը: Մկների վրա կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ընդհատվող ծոմը կարող է բարելավել ուղեղի աշխատանքը՝ նվազեցնելով օքսիդատիվ սթրեսը: Օքսիդատիվ (կամ օքսիդատիվ) սթրեսը կապված է ուղեղի ծերացման հետ: Սա կարող է վնասել բջիջները, թուլացնել հիշողությունը և սովորելու ունակությունը: Ապացուցված է, որ ընդհատվող ծոմը նվազեցնում է սրտանոթային հիվանդությունների մի քանի ցուցանիշներ՝ նվազեցնելով տրիգլիցերիդները, ցածր խտության լիպոպրոտեինները և արյան ճնշումը: Հարկ է նշել նաև, որ ծոմ պահելը անխուսափելիորեն հանգեցնում է քաշի կորստի, ինչը դրականորեն է ազդում սրտի վիճակի վրա։ Բջիջների բազմացումը (դրանց արագ բաժանումը) կարևոր դեր է խաղում չարորակ ուռուցքի ձևավորման գործում։ Շատ ուսումնասիրություններ, որոնք գնահատում են սննդակարգի կապը քաղցկեղի ռիսկի հետ, օգտագործում են բջիջների տարածումը որպես արդյունավետության ցուցանիշ: Կենդանիների ուսումնասիրության արդյունքները հաստատում են, որ մեկօրյա ծոմապահությունը կարող է նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման վտանգը՝ նվազեցնելով բջիջների բազմացումը։ Ծոմապահությունը նպաստում է աուտոֆագիային: Աուտոֆագիան այն գործընթացն է, որով մարմինն ազատվում է վնասված և թերի բջիջների մասերից: Ծոմ պահելու ժամանակ մարսողության վրա նախկինում ծախսված մեծ քանակությամբ էներգիա կենտրոնանում է «վերականգնման» և մաքրման գործընթացի վրա: Վերջապես, ընդհանուր խորհուրդ մեր ընթերցողներին. Ուտեք ձեր առաջին կերակուրը առավոտյան 9-ին, իսկ վերջին կերակուրը 6:15-ին: Ընդհանուր առմամբ օրգանիզմին կմնա XNUMX ժամ, ինչն արդեն դրականորեն կազդի քաշի ու ինքնազգացողության վրա։
2022-11-11