Ձեր ճաշացանկերը պլանավորելը հատուցում է:

Ձեր ճաշացանկերը պլանավորելը հատուցում է:

Ձեր ընտրացանկերը կազմելու համար այստեղ են հիմնական տարրերը, որոնց վրա պետք է կենտրոնանալ

Ամբողջական միրգ, այլ ոչ թե հյութ: Դրանք ավելի հարուստ են բջջանյութով, հետևաբար ավելի հագեցնող։ Այնուամենայնիվ, կալցիումով կամ վիտամիններով ավելացված հյութերը (բետա-կարոտին, վիտամին C, վիտամին D և այլն) կարող են գրավիչ տարբերակ լինել:

Ամբողջական ձավարեղեն (= ամբողջական ձավարեղեն)... այլ ոչ թե զտված ալյուր: Դրանք պարունակում են ավելի շատ սննդանյութեր, ավելի շատ բջջանյութ, ավելի շատ համ, ավելի հագեցնող են և ունեն բազմաթիվ առողջապահական օգուտներ: Ավելի բարձր էներգիայի կարիք ունեցող մարդիկ, ինչպիսիք են դեռահասները և ակտիվ մարդիկ, կարող են իրենց կերակուրը լրացնել հացահատիկի հացով (= ամբողջական հացահատիկ): 

Ձու, որը վերականգնել է ամենօրյա սննդի իր կարգավիճակը. Նրանք ունեն գերազանց սննդային արժեք և շատ լավ արժեք փողի համար: Բացի այդ, մենք այժմ գիտենք, որ ձուն չի բարձրացնում արյան խոլեստերինի մակարդակը առողջ մարդկանց մոտ:

Լոբազգիներ Մսի և թռչնամսի առաջին կարգի փոխարինող սննդային, տնտեսական և նույնիսկ էկոլոգիական տեսանկյունից։ Ավելի հեշտ է, քան կարծում եք, ձեր սննդակարգում լոբազգիներ ներառելը։

Ընկույզ և ընկույզ (= կեղևավորված) ինչպես նուշը, պեկանը, հնդկական ընկույզը և այլն: Թեև դրանց կալորիականությունը մի փոքր բարձր է, դրանք պարունակում են բազմաթիվ սննդանյութեր, որոնք օգտակար են առողջության համար: Մի բուռի օգտագործումն օգնում է լավ առողջություն ապահովել։

Ձուկ և այլ ծովամթերք. Նրանք սպիտակուցի հիանալի աղբյուրներ են և վիտամինների և հանքանյութերի իսկական խտանյութեր: Յուղոտ ձուկը պարունակում է նաև արժեքավոր D վիտամինի լավ չափաբաժին:

Վիտամին D-ի աղբյուրները. Այս վիտամինը թույլ է տալիս օրգանիզմի կողմից կալցիումի յուրացումն ու օգտագործումը։ Օրգանիզմն ինքնուրույն արտադրում է վիտամին D՝ արևի կանոնավոր ազդեցությունից, բայց մենք հաճախ չենք ստանում բավարար ազդեցություն, հատկապես ձմեռային սեզոնին: Վիտամին D-ի ցանկացած պակասը լրացնելու համար անհրաժեշտ է դիմել սննդի հիմնական աղբյուրներին՝ կովի կաթ (Կանադայում միշտ լրացվում է վիտամին D-ով), մածուն (= մածուն), որը պարունակում է պրոբիոտիկներ, սոյայի ըմպելիքներ: (սոյայի) կամ հարստացված բրինձ և նարնջի հյութ, յուղոտ ձուկ և ձվի դեղնուց: Health Canada-ն խորհուրդ է տալիս վիտամին D հավելումներ ընդունել 50 տարեկան և բարձր մարդկանց համար:

Կարտոֆիլ՝ բանջարեղեն, թե՞ օսլա։

Կարտոֆիլը «պաշտոնապես» դասվում է բանջարեղենի շարքին։ Այնուամենայնիվ, մի քանի հետազոտողներ կարծում են, որ օսլայի բարձր պարունակության պատճառով այն պետք է համարվի օսլա, ինչպես հացահատիկային ապրանքներն ու հատիկաընդեղենը:

Կարտոֆիլն ունի հիանալի և հազվագյուտ հատկություններ։ Իր կեղևով թխված այն հատկապես կալիումի հիանալի աղբյուր է: Կարտոֆիլը նաև պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C և ունի հիանալի հակաօքսիդանտ հատկություններ:

 

Թողնել գրառում