Բովանդակություն
Բաղադրությունը Կաթնաշոռով կաթսա մակարոնեղենով
| մակարոնեղեն | 250.0 (գրամ) |
| համարձակ կաթնաշոռ 9% | 400.0 (գրամ) |
| շաքար | 0.5 (հացահատիկային բաժակ) |
| սոդա | 1.0 (թեյի գդալ) |
| սեղանի աղ | 0.5 (թեյի գդալ) |
| կարագ | 50.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Եփել մակարոն, 200-300 գրամ: Առանձին խառնել 400 գրամ կաթնաշոռ, կես բաժակ շաքար, 1 թեյի գդալ խմորի սոդա, աղ ՝ ըստ ճաշակի: Threeեծել երեք սպիտակուցը, խառնել կաթնաշոռի հետ, ապա ավելացնել մակարոնեղենը: Քսեք ձևը կարագով, շաղ տալ հացի փշրանքներով, դրեք կաթնաշոռի զանգվածը, մակարդակը: Վերևից լցնել հալված կարագը, ցանել հացի փշրանքներով: Թխել 30-40 րոպե:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 228.5 կկալ | 1684 կկալ | 13.6% | 6% | 737 է |
| Սպիտակուցներ | 11.2 է | 76 է | 14.7% | 6.4% | 679 է |
| Ճարպեր | 9.1 է | 56 է | 16.3% | 7.1% | 615 է |
| Ածխաջրեր | 27.3 է | 219 է | 12.5% | 5.5% | 802 է |
| օրգանական թթուներ | 30 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 0.8 է | 20 է | 4% | 1.8% | 2500 է |
| Ջուր | 33.4 է | 2273 է | 1.5% | 0.7% | 6805 է |
| մոխիր | 0.6 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.4% | 1286 է |
| Ռետինոլ | 0.07 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.05 մգ | 1.5 մգ | 3.3% | 1.4% | 3000 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.1 մգ | 1.8 մգ | 5.6% | 2.5% | 1800 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 12.3 մգ | 500 մգ | 2.5% | 1.1% | 4065 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.07 մգ | 5 մգ | 1.4% | 0.6% | 7143 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.04 մգ | 2 մգ | 2% | 0.9% | 5000 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 0.5% | 8511 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 0.1 մգ | 90 մգ | 0.1% | 90000 է | |
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 է | |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.6 մգ | 15 մգ | 4% | 1.8% | 2500 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 2.3592 մգ | 20 մգ | 11.8% | 5.2% | 848 է |
| niacin | 0.5 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 78.8 մգ | 2500 մգ | 3.2% | 1.4% | 3173 է |
| Կալցիում, Ca | 80.8 մգ | 1000 մգ | 8.1% | 3.5% | 1238 է |
| Սիլիկոն, Սի | 0.9 մգ | 30 մգ | 3% | 1.3% | 3333 է |
| Մագնեզիում, մգ | 13.9 մգ | 400 մգ | 3.5% | 1.5% | 2878 է |
| Նատրիում, Na | 22.1 մգ | 1300 մգ | 1.7% | 0.7% | 5882 է |
| Sծումբ, Ս | 17.6 մգ | 1000 մգ | 1.8% | 0.8% | 5682 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 112.9 մգ | 800 մգ | 14.1% | 6.2% | 709 է |
| Քլոր, Cl | 471.1 մգ | 2300 մգ | 20.5% | 9% | 488 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 0.6 մգ | 18 մգ | 3.3% | 1.4% | 3000 է |
| Յոդ, ես | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 է |
| Կոբալտ, ընկ | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.2% | 2000 է |
| Մանգան, Մն | 0.1335 մգ | 2 մգ | 6.7% | 2.9% | 1498 է |
| Պղինձ, Cu | 161.8 μg | 1000 μg | 16.2% | 7.1% | 618 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 2.3% | 1892 է |
| Ֆտոր, Ֆ | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 76923 է | |
| Քրոմ, քր | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 է |
| Ցինկ, զն | 0.1712 մգ | 12 մգ | 1.4% | 0.6% | 7009 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 1.4 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 12.4 մգ | առավելագույնը 300 մգ |
Էներգիայի արժեքը 228,5 կկալ է:
Կաթնաշոռով կաթսա մակարոնեղենով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. PP վիտամին - 11,8%, ֆոսֆոր - 14,1%, քլոր - 20,5%, պղինձ ՝ 16,2%
- Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
Կալորիա և բաղադրատոմսեր քիմիական բաղադրություն Կաթնաշոռային կաթսա մակարոնեղենով ՝ 100 գ
- 345 կկալ
- 169 կկալ
- 399 կկալ
- 0 կկալ
- 0 կկալ
- 661 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը ՝ 228,5 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Կաթնաշոռով կաթսա մակարոնեղենով, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր