Ձմերուկի կեղեւի ջեմի բաղադրատոմս: Կալորիա, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը Ձմերուկի կեղեւի ջեմ

ձմերուկ 1000.0 (գրամ)
շաքար 1500.0 (գրամ)
ջուր 2.0 (հացահատիկային բաժակ)
կիտրոնի թթու 1.0 (թեյի գդալ)
Պատրաստման եղանակը

Վերին խիտ շերտը հանվում է ձմերուկի կեղեւներից ՝ թողնելով միայն սպիտակ պալպը: Կտրեք փոքր կտորների մեջ և եռացրեք ջրի մեջ, մինչև փափուկ: Պատրաստել օշարակը, ձմերուկի կեղևները թաթախել մեջը և եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ դրանք դառնան թափանցիկ: Խոհարարության ավարտին ավելացնել կիտրոնաթթու:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը219.9 կկալ1684 կկալ13.1%6%766 է
Սպիտակուցներ0.2 է76 է0.3%0.1%38000 է
Ճարպեր0.03 է56 է0.1%186667 է
Ածխաջրեր58.4 է219 է26.7%12.1%375 է
օրգանական թթուներ0.03 է~
Ալիմենտային մանրաթել0.1 է20 է0.5%0.2%20000 է
Ջուր40.9 է2273 է1.8%0.8%5557 է
մոխիր0.1 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE30 μg900 μg3.3%1.5%3000 է
Ռետինոլ0.03 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.01 մգ1.5 մգ0.7%0.3%15000 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.02 մգ1.8 մգ1.1%0.5%9000 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.02 մգ2 մգ1%0.5%10000 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու2 μg400 μg0.5%0.2%20000 է
Վիտամին C, ասկորբին0.8 մգ90 մգ0.9%0.4%11250 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.0832 մգ20 մգ0.4%0.2%24038 է
niacin0.05 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ19.8 մգ2500 մգ0.8%0.4%12626 է
Կալցիում, Ca5 մգ1000 մգ0.5%0.2%20000 է
Մագնեզիում, մգ60.6 մգ400 մգ15.2%6.9%660 է
Նատրիում, Na5.1 մգ1300 մգ0.4%0.2%25490 է
Ֆոսֆոր, Պ1.9 մգ800 մգ0.2%0.1%42105 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe0.4 մգ18 մգ2.2%1%4500 է
Մարսվող ածխաջրեր
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)1.5 էառավելագույնը 100 г

Էներգիայի արժեքը 219,9 կկալ է:

Ձմերուկի կեղևի ջեմ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. մագնեզիումը `15,2%
  • մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի բացակայությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկի բարձրացման:
 
ԸՆԹԱԱՐԿԻ ԿԱALՈԹՅՈՆԸ ԵՎ ՔԻՄԻԱԿԱՆ ԿՈՄՊՈՍՏՈ JamՆԸ Jamեմ ձմերուկի կեղևից 100 գր.
  • 27 կկալ
  • 399 կկալ
  • 0 կկալ
  • 0 կկալ
Tags: Ինչպես եփել, կալորիականության պարունակությունը 219,9 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Ձմերուկի կեղևի մուրաբա, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր

Թողնել գրառում