Ցածր կալորիականությամբ, վիտամիններով հարուստ սպանախը բնության ամենասնուցիչ բույսերից է: Այս կանաչեղենի մեկ բաժակը պարունակում է K և A վիտամինների օրական արժեքից շատ ավելին, կբավարարի օրգանիզմի մանգանի և ֆոլաթթվի բոլոր կարիքները և կառաջարկի մագնեզիումի օրական արժեքի 40%-ը։ Այն ավելի քան 20 տարբեր սննդանյութերի հիանալի աղբյուր է, այդ թվում՝ մանրաթել, կալցիում և սպիտակուց: Այնուամենայնիվ, մեկ բաժակ սպանախում կա ընդամենը 40 կալորիա: Ենթադրվում է, որ եփած սպանախը մեծացնում է նրա առողջության օգուտները: Դա պայմանավորված է նրանով, որ մարմինը չի կարող լիովին քայքայել հում սպանախի բոլոր սննդանյութերը: Որպես այլընտրանք՝ հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ բավական է սպանախը հարել բլենդերի մեջ այլ բանջարեղենի կամ մրգերի հետ՝ հրաշալի կանաչ սմուզի ստանալու համար: Սպանախը առկա է Այս խնդիրը լուծելու ամենահեշտ ձևը սպանախ օգտագործելն է վիտամին C-ով հարուստ արտադրանքով (մանդարիններ, նարինջներ): Ամենուր խոսվում է սպանախի օգտակարության մասին առողջ աչքերի և ոսկորների համար: Քչերը գիտեն, որ այս բույսը շատ բարերար ազդեցություն ունի մարսողության վրա։ Մեկ այլ քիչ հայտնի փաստ սպանախի մասին՝ դրա ազդեցությունը մաշկի վրա: Սպանախում հսկայական քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր կան Զեաքսանտինը, որը սննդային կարոտինոիդ է, հայտնաբերված է սպանախի տերևներում: Սա հատկապես կարևոր է տարեց մարդկանց համար, ովքեր ունեն ցանցաթաղանթի տարիքային մակուլյար դեգեներացիայի վտանգ: Սմուզիներին ավելացրեք սպանախը, եփեք այլ բանջարեղենի հետ (ծաղկակաղամբ, ցուկկինի, բրոկկոլի, սմբուկ), կերեք մանդարինի հետ:
2022-11-11