Սովորաբար, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար Ամանորի ընտրացանկը տարեցտարի կրկնվում է `ինչն է ամենալավը գործում և բոլոր տնային տնտեսությունների համն է: Բայց տան նոր տերը, չնայած սննդի հարցում ընտրող չէ, չի հանդուրժի ձեր սեղանի որոշ ուտեստներ կամ բաղադրիչներ:
Ավելի լավ է շան տարին դիմավորել մսային ուտեստների լայն տեսականիով `տաբատներ, գլանափաթեթներ, փափկամիսներ, աղցաններ, տաք ուտեստներ: Ի՞նչ չպետք է դրվի սեղանին ընդհանրապես այս տարվա սեփականատիրոջ հետ հանդիպելիս:
- Ձուկ և ծովամթերք
Ավանդական աղցաններ՝ ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ, Միմոզա – ավելի լավ է անտեսել և եփել հետագա տոների համար: Չէ՞ որ շունը ձուկ ու ծովամթերք չի սիրում ու շատ կնեղանա նրանց ներկայությունից տոնական սեղանին։ Օլիվիեն կամ մսի վրա հիմնված ցանկացած այլ աղցան կդառնա տոնի արքան: Եթե դուք չեք պատկերացնում տոնական ճաշն առանց թխած ձկան, թողեք ձեր գլուխը, լողակները և պոչը դրա վրա, սա համարվում է առատության նշան:
- Կարմիր և սեւ խավիար
Այս անգամ ստիպված կլինեք մոռանալ շամպայնի ավանդական նախուտեստի մասին. շունը չի ճանաչում աղած խավիարը: Խորտկական սենդվիչների համար օգտագործեք մսի և լյարդի պաշտետ, սառը միս և երշիկեղեն:
- Արագ սնունդ և կորեական սնունդ
Կորեական խոհանոցը թույլ է տալիս իր ճաշատեսակներում շան մսի առկայությունը, ուստի նպատակահարմար չէ այս երկրում սննդով վիրավորել տարվա խորհրդանիշը։ Նաև շունը չի սիրում արագ սնունդ, հատկապես հոթ-դոգ. մի ծաղրե՛ք բարեգործ շանը:
- Դոնդողային քաղցրավենիք
Սկզբունքորեն, շան համար ցանկալի չէ աղանդեր ուտել, այնպես որ բավարարվեք շաքար պարունակող նվազագույն ուտեստներով: Հատկապես հակացուցված են ուտեստները, որոնք հիմնված են ժելատինի կամ ագար-ագարի վրա: Քաղցրավենիքի համար նախընտրեք մրգերով և բիսկվիթով շոկոլադ: