Հնդկական ընկույզ. Մի փոքր ընկույզ, որը հագեցած է սննդային հատկություններով `երջանկություն և առողջություն

Այս փոքրիկ ընկույզը ոչ միայն լավ է ապերիտիվի համար, այլ նաև սննդային մեծ հարստության: Բնիկ Բրազիլիայում և աճում է cashew ծառերի վրա, կաշի ընկույզ յուղոտ սերմ է, ինչպես նուշը կամ պնդուկը:

Հակասթրեսային, ախորժակը ճնշող, հագեցած հակաօքսիդանտներով և լավ ճարպերով, այս ընկույզը լավ է ձեր սրտի կամ մաշկի համար: Դրա առողջության առավելությունները սակայն շատերն անհայտ են, և մենք պատրաստվում ենք դրանք միասին բաժանել:

Փոքր, բայց հարուստ

Cashew- ն ավելի ու ավելի է գնահատվում իր սննդային որակների, ինչպես նաև առողջության համար օգտակար հատկությունների համար: 100 գ ընկույզի վրա մենք գտնում ենք.

• 21 գ սպիտակուց, որը օգտակար է ձեր մկանների համար
• 50 գ լիպիդներ, լավ ճարպեր, որոնք օգտակար են ձեր սրտի համար
• 21 գ ածխաջրեր `քաղցը նվազեցնելու համար
• 12 գ մանրաթել, որն օգնում է ձեր մարսողությանը

Բացի այս ամենից, կան բազմաթիվ հանքանյութեր և տարբեր վիտամիններ, որոնք ներգրավված են ձեր մարմնի բարեկեցության մեջ: Cashew- ն մի փոքր նման է կախարդական հաբի:

Լավ ախորժակը ճնշող

Այս փոքրիկ սերմը իդեալական է խորտիկի համար փոքր սովի ժամանակ: Իրոք, բուսական սպիտակուցներով հարուստ լինելը, որը հասնում է 20%-ի, տալիս է ախորժակը ճնշող ազդեցություն:

Հնդկական ընկույզի մեջ պարունակվող մանրաթելերի հետ կապված, այս բուսական սպիտակուցներն ավելի մեծ ազդեցություն են ունենում հագեցվածության վրա: Կեսօրվա կեսին վերցրեք մի փոքր բուռ `փափագը հանգստացնելու համար:

Բացի այդ, այս ընկույզն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, ինչը, հետևաբար, փոքր ազդեցություն կունենա ձեր արյան շաքարի վրա: Այն պարունակող մանրաթելերը նույնպես նպաստում են հագեցման այս զգացողությանը և մեծ օգուտ կբերի ձեր մարսողական համակարգի համար:

Ձեր հոգնածության և սթրեսի դեմ պայքարը

Հնդկական ընկույզը նաև շատ հարուստ է վիտամիններով, ներառյալ B խմբի վիտամինները, ինչպիսիք են ռոբոֆլավինը (վիտամին B2), պանտոտենաթթուն (վիտամին B5), թիամինը (վիտամին B1) կամ նիասինը (վիտամին B3):

Այս վիտամիններն օգնում են ձեր իմունային համակարգին և պաշտպանում ձեզ բազմաթիվ հիվանդություններից, ինչպիսիք են սակավարյունությունը և պելագրան:

Այն նաև պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին E, որը թանկարժեք է ձեր մաշկի համար և օգնում է պաշտպանել ձեր բջիջներն ու K վիտամինները, որոնք անհրաժեշտ են արյան մակարդման համար:

Կա նաև շատ մագնեզիում, որը հայտնի է որպես հոգնածության և սթրեսի դեմ: Էներգիայի և բնական վիտամինների կոկտեյլ ՝ ձեր մարմնին զարկ տալու համար:

Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս այս ընկույզը, ապա ձեզ նույնպես դուր կգա բրազիլական ընկույզը:

Լավ է քաշի կորստի համար:

Չնայած այն բանին, որ խորհուրդ է տրվում ուտել հնդկաձավար ՝ որպես առողջ սննդակարգի մի մաս, այն չի կարող ձեզ նիհարել: Համենայն դեպս ոչ ուղղակիորեն: Դիետիկ մանրաթելերով հարուստ դրանք շատ էներգիա են հաղորդում եւ չեն պարունակում խոլեստերին:

Դրա սպառումը ձեզ կբերի հագեցում և բավարարվածություն, ինչը կօգնի ձեզ խուսափել ավելորդ քաշից և խորտիկներից, որոնք պատասխանատու են քաշի ավելացման համար:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ այս ընկույզը քաշի կորստի դիետայի մի մասն ավելացնելն օգնում է ավելի լավ մնալ դրան ՝ ավելի քիչ շեղումներ կատարելով: Նիհարեցնող դաշնակից ձեր բոլոր դիետաների համար:

Լի է հակաօքսիդանտներով

Հակաօքսիդանտները հանրաճանաչ են:

Նրանք պաշտպանում են ազատ ռադիկալների ՝ օրգանիզմում անկայուն միացությունների առաջացումից, որոնք հիմնականում կազմված են թթվածնից: , կատարակտ, սրտանոթային կամ համատեղ հիվանդություններ:

Նրանց արտաքին տեսքին հատկապես նպաստում են աղտոտվածությունը, ծխախոտի ծուխը կամ արևը: Այս արմատականների կազմը օքսիդացնում է իրենց շուրջը գտնվող ատոմները: Այստեղ է, որ հակաօքսիդանտները հայտնվում են ՝ վերահսկելով այս ազատ ռադիկալները:

Հնդկական ընկույզը պարունակում է հակաօքսիդանտներ, բայց նաև սելեն, հանքանյութ, որն աշխատում է հիմնական հակաօքսիդիչ ֆերմենտներից մեկի հետ ՝ դարձնելով դրա ազդեցությունն ավելի արդյունավետ:

Պղինձ ՝ լավ տեսք ունենալու համար

Կաշուն նույնպես հարուստ է պղնձով: Այս տարրը գնահատվում է մարմնի կողմից, քանի որ մասնակցում է որոշակի ֆիզիոլոգիական գործընթացներին, ինչպիսիք են ոսկրերի զարգացումը կամ մելանինի արտադրությունը:

Մելանինը այն պիգմենտն է, որն արտադրում է ձեր մարմինը և տալիս է մաշկին և մազերին գույն: Մի քիչ հայտնի գեղեցկության խթանում: Բայց պղինձն ունի նաև այլ արժանիքներ:

Այն բարձրացնում է ձեր իմունային համակարգը ՝ օգնելով պայքարել վարակիչ և վիրուսային պայմանների դեմ (1): Այն ունի հակաբակտերիալ և հակավիրուսային ազդեցություն, նպաստում է հակամարմինների արտադրությանը և նաև դեր է խաղում բորբոքային ռևմատիզմի դեպքում, ինչպիսին է արթրիտը:

Ֆոլաթթվի աղբյուր

Դուք հավանաբար չգիտեք, թե ինչ է դա դեռ ձեր մարմնի կարևոր մասն է: Թե՛ cashews և թե՛ cashew կարագը ֆոլաթթվի աղբյուր են:

Այն վիտամին է (վիտամին B9), որի դերն է օգնել ձեր մարմնի բջիջների ձևավորմանը (2): Այս վիտամինը բջիջների արտադրության հիմնական գործակալն է և օգնում է վերքերի և վերքերի ապաքինմանը:

Այս վիտամինի օգտագործումը, որը գտնվում է հնդկական ընկույզում, խորհուրդ է տրվում մարմնի աճի բոլոր փուլերում, այն հատկապես խորհուրդ է տրվում հղիներին:

Լավ է խոլեստերինի դեմ

Խոլեստերինը դարի չարիքն է: Կապված է ավելի նստակյաց ապրելակերպի և վատ սննդակարգի հետ:

Այնուամենայնիվ, ուշադրություն դարձրեք, թե ինչ եք դնում ձեր ափսեի մեջ, այն ամենալավ միջոցն է այս հիպերխոլեստերեմիայի դեմ պայքարելու համար, ուստի ինչու՞ դրա մեջ մի քանի չամիչ դնել:

Յուղոտ սերմի պտուղները բոլորը ճանաչված են իրենց հակախոլեստերինային հատկություններով (3): Հետազոտություններ են կատարվել հնդկական ընկույզների վրա և British Journal of nutrition- ում հրապարակված հոդվածը պնդում է, որ cashew ընկույզն օգնում է իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը:

Նրա հակաօքսիդանտների, մանրաթելերի և ֆիտոստերոլների բաղադրությունը սահմանափակում է վատ ճարպի կլանումը: Հնդկացորենի ընդհանուր կալորիականության մոտ երեք քառորդը ճարպ է, որոնց մեծ մասը մոնոհագեցած ճարպաթթուներ են ՝ ճարպի տեսակ, որն օգտակար է սրտի առողջության համար:

Նրանք նպաստում են ընդհանուր և վատ խոլեստերինի նվազեցմանը ՝ առանց լավ խոլեստերինի նվազեցման:

Կարդալ. Մակադամիայի ընկույզների 10 օգտակար հատկությունները

Լավ է սրտանոթային առողջության համար

100 գ հնդկաձավարը պարունակում է մոտ 43 գ ճարպ, ինչը պակաս կարևոր է, քան մյուս ընկույզը (համեմատած նուշը պարունակում է ավելի քան 50 գ), ուստի այն հարմար է որպես դիետա քաշ կորցնելու համար:

Այս ճարպի երկու երրորդը չհագեցած ճարպաթթուներ են, որոնցից գրեթե բոլորը օլեինաթթու է, որը նույնպես պարունակվում է ձիթապտղի յուղի մեջ:

Այս թթուն գնահատվում է սրտի վրա իր բարերար ազդեցության համար, որը երկար ժամանակ ապացուցվել է Միջերկրածովյան հայտնի դիետայով:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ օլեաթթվի օգտագործումը նվազեցնում է սրտամկանի ինֆարկտի զարգացման հավանականությունը `բարձրացնելով լավ խոլեստերինի մակարդակը:

Հ.Գ. Նախընտրեք չաղացած cashews, աղը այնքան էլ օգտակար չէ ձեր սրտի համար:

Հետաքրքիր ազդեցություն շաքարախտի դեմ

Դուք, անշուշտ, ծանոթ եք Omegas-ին, դրանք այսպես կոչված «հաստատված» ճարպաթթուներ են, որոնք հիմնականում հայտնաբերված են բուսական ծագման արտադրանքներում, ինչպիսիք են հնդկական ընկույզը (4):

Հնդկական ընկույզի մեջ առկա չհագեցած ճարպաթթուները պարունակում են մասնավորապես Օմեգա 3, 6 և 9, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում շաքարախտի վրա ՝ մասնակցելով տրիգլիցերիդների նվազեցմանը:

Այս ընկույզների կանոնավոր օգտագործումը կանխելու է 2 -րդ տիպի շաքարախտի առաջացումը: Ավելի ընդհանրապես, այս չհագեցած ճարպաթթուները կոչվում են նաև «լավ ճարպ», քանի որ դրանք դրական ազդեցություն են ունենում արյան մեջ լիպիդների քանակի և սրտանոթային գործունեության վրա:

Առողջ ոսկորներ և ատամներ

Կեշյուին խորհուրդ է տրվում լցնել մագնեզիումով, այն պարունակում է 250 -ից 280 մգ 100 գ -ի դիմաց: Մագնեզիումը, ինչպես կալցիումը, կարևոր շինանյութ է առողջ ոսկորների և ատամների համար:

Նաև պղպեղը կարևոր դեր է խաղում ձեր ոսկորների զարգացման մեջ: Մինչ մագնեզիումը օգնում է լավ և ամուր ոսկորներ կառուցել, պղինձը նրանց տալիս է ճկունություն:

Ոչ միայն կաթնամթերքն է, որ խնամում է ձեր ոսկորները, այլ նաև հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական պտուղները:

Բնական հակադեպրեսանտ

Քեշյուն բնական հակադեպրեսանտ է, երկու բուռը համարժեք կլինի պրոզակի մեկ չափաբաժնի: Այն համարվում է դեպրեսիայի բուժման ավանդական բուժման լավագույն այլընտրանքներից մեկը:

Հնդկաձավարը պարունակում է լավ քանակությամբ տրիպտոֆան, որն էական ամինաթթու է մեր մարմնի համար: Այս ամինաթթուն, ի թիվս այլ բաների, օգնում է կարգավորել մեր տրամադրությունը, հավասարակշռել մեր վարքը և բարելավել քունը:

Այն նաև կարգավորում է մեր սթրեսի մակարդակը և, հետևաբար, դեպրեսիան: Երկու բուռ այս ընկույզները պարունակում են 1000 -ից 2000 մգ տրիպտոֆան, որը կօգնի ձեզ պայքարել դեպրեսիայի դեմ բնական ճանապարհով և առանց կողմնակի ազդեցությունների, ինչպես դա հաճախ տեղի է ունենում սովորական բուժման դեպքում:

Լաբորատորիաներում գաղտնի պահված գաղտնիք: Դրան գումարվում է նրանց ուտելու հաճույքը:

Մի խոսքով, մի հապաղեք

Հնդկական ընկույզն ունի գերազանց սննդային արժեքներ: Շատ հարուստ է վիտամիններով, մասնավորապես B խմբի վիտամիններով, որոնք օգնում են մարմնին արտադրել ձեր բջիջները և բուժվել:

Կա նաև հանքանյութերի լավ չափաբաժին, ինչպես նաև մագնեզիում և պղինձ, որոնք օգնում են ոսկորներ կառուցել և պահպանել ձեր իմունային համակարգը:

Այս ընկույզի օգտակար ճարպերը կօգնեն պաշտպանել ձեր սիրտը սրտանոթային հիվանդություններից և վերահսկել ձեր խոլեստերինի մակարդակը:

Ի վերջո, դրանք պարունակում են բազմաթիվ հակաօքսիդանտներ, որոնք կանխում են ազատ ռադիկալների առաջացումը և, հետևաբար, պաշտպանում են ձեզ բազմաթիվ հիվանդություններից:

Կարճ ասած, խելամիտ կերպով օգտագործվող կաշու ընկույզը էներգիայի և օգուտների իսկական կոկտեյլ է ձեր մարմնի համար: Եվ ամենից լավը, դա կարող է ձեզ փրկել ծանր հակադեպրեսանտ բուժում սկսելուց:

Առողջ և հավասարակշռված սննդակարգի մեջ օգտագործվող ՝ ընկույզի ընկույզը ձեզ մեծ օգուտ կբերի: Մի հապաղեք: