Վագր սղոց (Lentinus tigrinus)
- Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
- Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
- Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
- Ենթադաս՝ Incertae sedis (անորոշ դիրքով)
- Պատվեր՝ Polyporales (Polypore)
- Ընտանիք՝ Polyporaceae (Polyporaceae)
- Սեռ՝ Lentinus (Sawfly)
- Տեսակ: Lentinus tigrinus (վագրի սղոց)
:
- Clitocybe tigrina
- Դանդաղ վագր
- Ներդրում տիգրինուսում
Սնկի վագրի սղոցը կամ Lentinus tigrinus համարվում է փայտը ոչնչացնող բորբոս: Համաձայն իր համային հատկությունների՝ այն համարվում է երրորդ, իսկ երբեմն՝ չորրորդ կարգի պայմանականորեն ուտելի սունկ։ Այն ունի բարձր սպիտակուցային պարունակություն և միկելիումի գերազանց մարսողություն, սակայն հասուն տարիքում այն դառնում է բավականին կոշտ:
գլխավոր4-8 (մինչև 10) սմ տրամագծով: Չոր, հաստ, կաշվե: Սպիտակ, սպիտակավուն, թեթևակի դեղնավուն, յուղալի, ընկուզային: Այն ծածկված է համակենտրոն դասավորված շագանակագույն, գրեթե սև մանրաթելային թեփուկներով, հաճախ ավելի մուգ և խիտ տեղակայված գլխարկի կենտրոնում:
Երիտասարդ սնկերի մոտ այն ուռուցիկ է՝ խցկված ծայրով, հետագայում՝ կենտրոնում ընկճված, կարող է ձեռք բերել ձագարաձև՝ բարակ, հաճախ անհարթ և պատռված եզրով։
ափսեներիջնող, հաճախակի, նեղ, սպիտակ, տարիքի հետ դեղնավուն օխրա, թեթևակի, բայց բավականին նկատելի, անհարթ, ատամնավոր եզրով:
ոտք3-8 սմ բարձրություն և մինչև 1,5 սմ լայնություն, կենտրոնական կամ էքսցենտրիկ: Խիտ, կոշտ, հավասար կամ թեթևակի կոր։ Գլանաձև, դեպի հիմքը նեղացած, ամենաներքևում այն կարող է երկարաձգվել արմատանման և ընկղմվել փայտի մեջ։ Այն կարող է ունենալ ինչ-որ օղակաձև «գոտի» թիթեղների ամրացման տակ: Թիթեղների մոտ սպիտակ, «գոտու» տակ՝ ավելի մուգ, դարչնագույն, շագանակագույն: Ծածկված է փոքր համակենտրոն, դարչնագույն, նոսր թեփուկներով։
Միջուկբարակ, խիտ, կոշտ, կաշվե: Սպիտակ, սպիտակավուն, տարիքի հետ երբեմն դեղնում:
Հոտ ու համԱռանց հատուկ հոտի և համի: Որոշ աղբյուրներ վկայում են «կծու» հոտի մասին: Ըստ երևույթին, համի և հոտի ձևավորման համար մեծ նշանակություն ունի, թե կոնկրետ որ ծառի կոճղում է աճել սղոցը։
սպոր փոշի: սպիտակ.
Սպորները 7-8×3-3,5 մկմ, էլիպսաձև, անգույն, հարթ:
Ամառ-աշուն, հուլիսի վերջից սեպտեմբեր (կենտրոնական Մեր երկրի համար): Հարավային շրջաններում՝ ապրիլից: Աճում է բավականին խոշոր ագրեգատներով և խմբերով` սատկած փայտի, կոճղերի և հիմնականում սաղարթավոր տեսակների` կաղնու, բարդի, ուռենու, պտղատու ծառերի վրա: Այն տարածված չէ, բայց այն չի վերաբերում հազվագյուտ սնկերին։
Տարածված ամբողջ Հյուսիսային կիսագնդում, սունկը հայտնի է Եվրոպայում և Ասիայում: Վագրային սղոցը հավաքում են Ուրալում, Հեռավոր Արևելքի անտառներում և սիբիրյան վիթխարի վայրի անտառային թավուտներում: Հիանալի է զգում անտառային գոտիներում, պուրակներում, ճանապարհների եզրերին, հատկապես այն վայրերում, որտեղ բարդիների զանգվածային հատումներ են իրականացվել։ Կարող է աճել քաղաքային բնակավայրերում:
Տարբեր աղբյուրներում սունկը նշվում է որպես ուտելի, բայց ուտելիության տարբեր աստիճաններով։ Ճաշակի մասին տեղեկությունները նույնպես շատ հակասական են։ Հիմնականում սունկը դասվում է ցածր որակի քիչ հայտնի ուտելի սնկերի շարքում (պայմանավորված կոշտ միջուկի պատճառով): Այնուամենայնիվ, երիտասարդ տարիքում վագրի սղոցը բավականին հարմար է ուտելու համար, հատկապես գլխարկը: Խորհուրդ է տրվում նախապես եռացնել։ Սունկը հարմար է թթու թթու դնելու և թթու դնելու համար, այն կարելի է օգտագործել եփած կամ տապակած (եռացնելուց հետո):
Որոշ աղբյուրներում սունկը վերաբերում է սնկի թունավոր կամ անուտելի տեսակին: Սակայն վագրի սղոցի թունավորության ապացույցները ներկայումս գոյություն չունեն: