Որակը և սննդի անվտանգությունը էական են, որպեսզի կարողանանք սննդի արտադրության գործընթացներին տալ սպառման համար համապատասխան չափանիշներ
Սննդի պաշտպանության լուծումներ մշակում է վերապատրաստման դասընթացներ այս առումով, որպեսզի մասնակիցները ձեռք բերեն հիմնական գիտելիքները, որպեսզի կարողանան իրականացնել արտակարգ իրավիճակների լավ ծրագիր և սննդի որակ:
Հաջորդ փետրվարի 25 -ը տեղի կունենա Տոլեդո քաղաքում Սննդի որակի և անվտանգության տեխնիկական կոնֆերանս:
Ընկերություններ, որոնք որակի սերտիֆիկատներ դրանք անհրաժեշտություն են, այլ ոչ միայն տարբերություն, և այս առումով արտադրության և սննդի որակի համադրումը անհրաժեշտ խնդիր է գործընթացների ընթացքում սննդի արդյունաբերություն.
Շուկան, սպառողները, ադմինիստրացիաները ամեն օր ներկայացնում են նոր կարիքներ, որոնք պետք է կրկնել արտադրական գործընթացների ոլորտում ՝ առանց հրաժարվելու դրանց որակի ապահովումից:
Փոփոխվող շուկայում, որտեղ բոլոր ժամանակներում ներդրվում են նոր տեխնիկա կամ հասկացություններ, կարևոր է արդիական լինել:
Այն օրերը, որ FOOD DEFENSE խումբ, դասավանդվում է ոլորտի մասնագետների կողմից և ձգտում է խորացնել արտադրական գործընթացներում սննդամթերքի պահպանության ոլորտում ամենակարևոր խնդիրները:
Սննդի պաշտպանության լուծումը բաղկացած է.
Ներկայումս կան պահանջներ, ինչպիսիք են IFS (սննդի միջազգային ստանդարտ) կամ սննդի միջազգային ստանդարտ եւ BRC կամ Կանոնակարգեր, որոնք ստեղծվել են Բրիտանական մանրածախ առևտրի ասոցիացիայի կամ Բրիտանական մանրածախ կոնսորցիումի կողմից սննդի ոլորտի.
Ուսումնական ակցիան իրականացնելու համար առաջարկվել է ծրագիր, որը կներառի հետևյալ թեմաները ամբողջ օրվա ընթացքում:
- Որո՞նք են սննդի պաշտպանության վերաբերյալ IFS- ի և BRC- ի նորմերը կամ չափանիշները:
- Ինչպես հաջողությամբ իրականացնել Պարենային պաշտպանության ծրագիրը:
- Ո՞րն է սննդամթերքի պաշտպանության մասին օրենսդրությունը:
- Ինչ ֆիզիկական անվտանգության միջոցներ կան պարենային պաշտպանության ծրագրում:
- Ինչ տեխնոլոգիական լուծումներ կան շուկայում:
Համաժողովը կանցկացվի այս ամիսների ընթացքում Իսպանիայի տարբեր քաղաքներում, որի հաջորդ հրատարակությունը կլինի Սարագոսա, մարտի 25 -ին, ք Ալմերիա ապրիլի 22 -ին և դրանից հետո Գերոնա մայիսի 20 -ը:
Փաստաթղթերին, կանոնակարգերին և աշխատանքային գրքույկներին հասանելի լինելու և գիտաժողովների և իրադարձությունների վերաբերյալ տեղեկատվությունն ընդլայնելու համար մենք ձեզ բեռնում ենք սննդամթերքի պաշտպանության կայքէջը ՝ այն ներբեռնելու համար: