Ոսկու քաշը. Աշխարհի 9 ամենաթանկ պանիրը

Պանիրն ինքնին ամենաէժան արտադրանքը չէ: Իսկ որոշ երկրներում հնարավոր է գտնել պանիրներ, որոնք բառացիորեն արժեն իրենց ոսկու քաշը: Թանգարանը ցուցադրում է պանիրը շատ համեղ է, որ գուրմանները պատրաստ են վճարել հարյուրավոր և հազարավոր դոլարներ:

Erseyերսիի կապույտ 40-45 դոլար 454 գրամի դիմաց

Այս տեսակի պանիրը սկսեց արտադրել Մեծ Բրիտանիա theերսիի կովերի ցեղից: Հետո նախաձեռնությունը ընդհատեց շվեյցարական պանրագործներին, որոնք ներկայումս Jersey blue- ի հիմնական արտադրողներն են: Պանիրը պատրաստվում է կաթից `շատ բարձր տոկոսային յուղայնությամբ, յուղալի հյուսվածքով և բնորոշ` երկրային բույրով:

Կաչո Բուֆալո ՝ 45 գրամ 454 դոլար

Գոմեշի կաթը ավելի ճարպ է, քան կովերը: Այդ պատճառով պանիրը դառնում է քնքուշ և ունի հաճելի յուղալի համ: Cacho Buffalo- ն այն պանիրներից է, որը հալվում է լեզվին: Պանիրը պատրաստված է ապացուցված տեխնոլոգիայով. Այն 8 -ից 12 ամսական է `Casa Madaio- ի քարանձավներում:

Հավասար ՝ 45 գրամի դիմաց 454 դոլար

Սա աշխարհի ամենահոտած պանիրներից մեկն է: Նարնջի տակ ընդերքը թաքցնում է փափուկ պանիր կամ սերուցքային պանիր `երկրային և հարուստ համով: Պանրի պատրաստումը կատարվում է հին ֆրանսիական բաղադրատոմսերի համաձայն: Իսկ ծերացման գործընթացում պանիրը լվանում են Marc de Bourgogne կոնյակով:

Caciocavallo Podolico, 50 դոլար 454 գրամի համար

Իտալերենում այս սորտի անունը թարգմանվում է որպես «ձիու պանիր»: Այն պատրաստված է Պոդոլիկա ցեղատեսակի կովերի կաթից: Կովի կաթը շատ յուղոտ է և ունի դեղաբույսերի հաճելի բուրմունք: Այս հատկության շնորհիվ, օրինակ, սեզոնին ելակի պանիրը ձեռք է բերում բնորոշ համ:

Լրացուցիչ հին Bitto ՝ 150 դոլար 454 գրամի համար

Այս իտալական կոշտ պանիր: Այն պատրաստվում է կովի կաթից ՝ փոքր քանակությամբ այծի հավելումով: Bitto- ն մոտ 3 տարեկան է, բայց Extra old- ը կարող է հասունանալ մինչև 10 տարեկան: Նման օրինակները կարելի է գնել աճուրդներում:

Cheddar Wyke Farms ՝ 200 դոլար 454 գրամի համար

Չեդեր պանիրը դասական պանիր է: Wyke Farm- ի պանրագործները որոշեցին տալ ինչ-որ հատուկ նոտայի ավանդական համ: Չեդդարի նրա տեսակներից մեկում նրանք ավելացրեցին սպիտակ տրյուֆելներ և ոսկե տերևներ:

Ոսկե ստիլտոն ՝ 450 դոլար 454 գրամի համար

Կաթնամթերքի երկար Clawson կաթնամթերքը Leicestershire- ում մի անգամ Սուրբ նունդն արձակել է Stilton պանրի սահմանափակ խմբաքանակ: Իր մասում պանիրն ուներ ոսկե փաթիլներ և ոսկու լիկյոր:

Moose պանիր ՝ $ 500 $ 454 գրամի համար

Պանիր, որն արտադրվում է Շվեյցարիայում ՝ Բյուրհոլմ քաղաքում: Ահա աշխարհում պանրի միակ գործարանն է, որտեղ նրանք պատրաստում են պանիր սշի կաթից: Երեք ընտելացված կաղամբի կաթը բավարար է տարեկան 270 կգ պանրի համար:

Պուլա ՝ 576 դոլար 454 գրամի դիմաց

Սերբիայից ստացված այս պանիրն ունի փխրուն կառուցվածք և նուրբ համ: Պատրաստված է էշի կաթից: Դրա բարձր գինն այն է, որ մեկ կիլոգրամ պանիր արտադրելու համար անհրաժեշտ է 25 լիտր կաթ: