Ինչ է համեմունքը, համեմունքը և համեմունքը. ո՞րն է տարբերությունը

😉 Բարև բոլորին: Շնորհակալություն «Ի՞նչ է համեմունքը, համեմունքը և համեմունքը. ո՞րն է տարբերությունը» հոդվածը ընտրելու համար։ Բացատրությունը կգտնեք այստեղ։

Ինչպես են համեմունքները տարբերվում համեմունքներից և համեմունքներից

Շատ մարդիկ հաճախ շփոթում են այնպիսի հասկացություններ, ինչպիսիք են համեմունքները, համեմունքները և համեմունքները: Եվ մարդկանց մեծ մասը սխալմամբ կարծում է, որ սև պղպեղը և մանանեխը համեմունքներ են: Իրականում սրանք տարբեր բաներ են, և ահա թե ինչու:

Համեմունք: Ինչ է դա

Սրանք բուրավետ բույսերի մասեր են՝ տերևներ, սերմեր, ցողուններ, բողբոջներ, արմատներ։ Նրանք սննդին տալիս են հաճելի բուրմունք և որոշակի համ։ Օրինակ:

• պղպեղ (սև կամ բուրավետ պղպեղ);
• մեխակ;
• դարչին;
• խնկունի;
• սամիթ;
• սխտոր;
• զաֆրան;
• վանիլին;
• Դափնու տերև;
• խաչմերուկ;
• համար;
• համեմ;
• քնջութ;
• անիսոն;
• բադյան;
• ծովաբողկ;
• նեխուր;
• կոճապղպեղ;
• սամիթ;
• անանուխ;
• հիլ;
• մանանեխ (սերմեր);
• ռեհան;
• պապրիկա

Կծու խառնուրդներ՝ կարրի, թայերեն խառնուրդ, սունելի գայլուկ:

Ինչ է համեմունքը

Համեմունքները համային տեսականի են, որոնք ավելացվում են սննդին եփելու ժամանակ։ Նրանց դերը համի բարձրացումն է (կծու, քաղցր, թթու, աղի, կծու): Այն նաեւ ճաշատեսակի հաստության կարգավորիչ է։ Օրինակ:

• աղ;
• շաքար;
• քացախ;
• խմորի սոդա;
• օսլա;
• կիտրոնի թթու;
• վանիլին (չշփոթել վանիլի հետ):

Ինչ է համեմունքը

Համեմունքները, սննդի սոուսները բարդ արտադրանք են, որը ներառում է ինչպես համեմունքներ, այնպես էլ խոտաբույսեր: Օրինակ:

• թթվասեր;
• կետչուպ;
• աջիկա;
• տոմատի մածուկ;
• սոուս;
• մայոնեզ;
• մանանեխ

Հետաքրքիր փաստեր

Չինացի մտածող Կոնֆուցիուսն իր գրվածքներում նշել է համեմունքների օգտակար հատկությունները։

Հին Հունաստանում համեմունքները հասանելի էին միայն ազնվականներին: Նրանք խորհրդանշում էին շքեղություն և հարստություն:

Ժամանակին հին աշխարհում աղն ավելի արժեքավոր էր, քան ոսկին:

Կայսրի հետ լսարանի առաջ չինացի պալատականները թարմացրել են իրենց շունչը՝ ծամելով մեխակի չոր բողբոջները։

Զաֆրանը ամենաթանկ համեմունքներից մեկն է, քանի որ թելանման խարանները հավաքվում են ձեռքով: Յուրաքանչյուր ծաղիկ պարունակում է միայն մինչև 5 խարան: Արտադրության համար 1 գր. Ձեզ անհրաժեշտ է 100 ծաղիկ: Հին ժամանակներում խարդախներին այրում էին զաֆրան կեղծելու համար, կենդանի թաղում հողի մեջ՝ կեղծ ապրանքների հետ միասին:

😉 Ընկերներ, հուսով եմ, որ հասկացե՞լ եք: Ստուգեք ինքներդ. ի՞նչը համեմունք չէ այս լուսանկարում:

Կիսվեք «Ի՞նչ է համեմունքը, համեմունքը և համեմունքը» տեղեկատվությունը ձեր ընկերների հետ սոցիալական ցանցում: ցանցեր։ Բաժանորդագրվեք նոր հոդվածների տեղեկագրին ձեր էլ. Լրացրեք ձևը վերևի աջ կողմում. մուտքագրեք ձեր անունը և էլ.