Որտե՞ղ են իրականում պատրաստում «Խոհանոց» հեռուստասերիալի դերասանները:

Մարիա Գորբան և Եկատերինա Կուզնեցովա

«Մենք վարձով ենք տալիս այս գեղեցիկ բնակարանը ամուսնուս ՝ henենյայի (դերասան) հետ Եվգենի Պրոնին… - Մոտավորապես «Անտենաներ»), - ասում է Եկատերինան: - Երբ եկա այստեղ, առաջին հայացքից սիրահարվեցի: Բնակարանը շատ լուսավոր է, հարմարավետ, և այն ուներ այն, ինչի մասին ես երազում էի ՝ խոհանոց-հյուրասենյակ: Ես իսկապես սիրում եմ հյուրերին, բայց իմ երկրորդ կեսն ավելի զուսպ մարդ է, նա սիրում է մենակ մնալ իր մտքերի հետ: Բայց մենք փոխզիջում ենք գտնում և շաբաթը մեկ անգամ երեկույթ ենք ունենում: Սովորաբար հյուրերին դիմավորում եմ թեյով և քաղցրավենիքով, ինչպիսիք են կարկանդակները, թխվածքաբլիթները, շոկոլադով պատված հալվան, որը ես և henենյան պաշտում ենք:

Չեմ սիրում շտապ պատրաստել, սիրում եմ հանգստյան օրերին խոհանոցը կառավարել: Ես սկզբունքորեն դեմ եմ միկրոալիքային վառարաններին, կարծում եմ, որ դրանց մեջ պարունակվող սնունդը մեռած է, ուստի ես ունեմ հին վառարան: Ես սիրում եմ պատրաստել ձկան ուտեստներ, չիլիական ծովային բաս, ծովախեցգետին: Ես գործնականում չեմ օգտագործում գրքեր (չնայած կան Julուլիա Վիսոցկայայի գրքեր), իմ գլխում բաղադրատոմսեր են ծնվում: Ես պատրաստում եմ աղցաններ, որոնց բաղադրատոմսերը ընդհանրապես գոյություն չունեն, ավելացնում եմ ամեն տեսակ իրեր: Իմ ստորագրած ուտեստը մակարոնեղեն է: Մայրիկն ինձ սովորեցրեց, թե ինչպես պատրաստել սպագետտի տոմատի սոուսում `լոլիկ սեփական հյութի մեջ, ռեհան, համեմունքներ, պինդ ցորենի մակարոն: Ես շատ եմ սիրում թունա ՝ ինչպես թարմ, այնպես էլ պահածոյացված: Այսօր ես նրա հետ աղցան պատրաստեցի: Հատուկ դեպքերում ես կարող եմ ինքս պատրաստել լազանյա, դրա համար ունեմ կաղապարներ, գնում եմ մակարոնի հատուկ թիթեղներ, շերտեր, պտտում եմ միսը, ավելացնում համեմունքներ: Եվ մենք ինքներս ենք կազմակերպում որովայնի տոն: «

«Ես հաճախ եմ այցելում Կատյային և միշտ գիտեմ, թե որն է նրա համար լավագույնը ՝ արջուկ և տորթ», - ասում է նա Մարիա Գորբան… «Կատյան ունի իր ամբողջ բնակարանը Պրովանսի ոճով, և երբ մենք գնումներ ենք կատարում նրա հետ, մենք միշտ նայում ենք նման բաների»:

Սերգեյ Լավիգին

Hanանիլ Ասանբեկովա

«Սա վարձով բնակարան է: Մենք այստեղ ենք ապրում, քանի որ երեխաները սովորում են Մոսկվայում: Ընդհանուր առմամբ, Մոսկվայի մարզում ՝ Գժել գյուղի մոտ, մենք ունենք մի տուն, որը ինքներս ենք կառուցել: Խոհանոցն այնտեղ նույնիսկ ավելի մեծ է, քան այստեղ: Գյուղական տանը մենք հիմնականում կաթսայի կրակի վրա ենք պատրաստում, իսկ ձմռանը `վառարանում:

Ես սիրում եմ պատրաստել, ես դրանով զբաղվում եմ իմ ամբողջ կյանքը: Ես երկար ժամանակ չէի աշխատում, ես տնային տնտեսուհի էի, և միայն վերջերս սկսեցի դերասանություն անել: Ես հիմնականում ազգային ուտեստներ եմ պատրաստում `մանթի, չակ-չակ, բուրսոկ, փլավը շատ համեղ է: Myննդյանս օրը ես նրան բերեցի կայք և բուժեցի ամբողջ խմբին:

Ես շատ Գժել ունեմ. Եղբայրս աշխատում էր Գժելի գործարանում: Տանը մենք խմում ենք ոչ թե բաժակներից, այլ ամաններից: Հայրենիքիցդ հեռու սկսում ես էլ ավելի գնահատել ազգային սովորույթները: Երբ հյուրերը գալիս են, մենք հաճախ նստում ենք ոչ թե աթոռներին, այլ հատակին, շիրդակին `զգացվող գորգին: Ես երգում եմ հյուրերի համար և նվագում komuz- ը ՝ Kրղզստանի ազգային նվագարանը: «

Նիկիտա Տարասով

«Ես տասը տարի ապրում եմ այս բնակարանում: Երկու տարի նա ապրում էր բետոնե պատերի մեջ `խնայելով վերանորոգման աշխատանքները: Ինտերիերի գաղափարներն իմն են: Վենետիկյան գաջը իմ գեղագիտության մի փոքր քմահաճույք է: Ես խոհանոց եմ գնում հիմնականում առավոտյան, իսկ կարմիր գույնն ինձ օգնում է արթնանալ: Երբ վերանորոգումը շարունակվում էր, վերելակը տանը չէր աշխատում, ուստի և սալիկները, և սառնարանը պետք է բարձրացվեին աստիճաններով: Ես սկզբունքորեն վարագույրներ չեմ կախում տանը: Կարծում եմ, որ սա կնոջ զբաղմունքն է: Երբ իմ սիրտից ընտրված մեկը հաստատվի այստեղ, վարագույրները կհայտնվեն:

Իմ խոհանոցի բոլոր դանակները հատուկ են: Դրանք ինձ նվիրեց դերասան Յուրի Բորիսովիչ Շերստնևը: Այսինքն, դուք չեք կարող դանակներ նվիրել, ես դրանք գնել եմ անվանական վճարով: Մեկը վիրահատական ​​է: Երկրորդը ՝ տափօղու արմատից պատրաստված սաթով բռնակով և Փարիզի լու շուկայում գնված սայրով: Երրորդը Շեֆիլդի պողպատն է:

Հաճույքով եմ պատրաստում: Ես կարող եմ կիսվել համեղ նախաճաշի բաղադրատոմսով, որը կարելի է պատրաստել երկու րոպեում: Շոկոլադը կտրում ենք ափսեի մեջ, դնում վառարանի վրա, շոկոլադը հալչում է ակնթարթորեն, իսկ կաթնաշոռը գցում ենք ափսեի մեջ, խառնում և զարդարում մրգերով: Արագ և օգտակար: «